Osnove
Olimpijske igre vodeći su međunarodni multisportski događaj i krajnja globalna proslava atleticizma i jedinstva.
U staroj Grčkoj, gdje su Olimpijske igre počele prije oko 2,800 godina, bile su veliki sportski, kulturni i politički događaj.
Prema grčkoj mitologiji, Olimpijske igre postale su neraskidivo povezane s maslinom, božicom mudrosti, Ateninom poklon gradu Ateni.
Vidi također:Proizvodnja maslinovog ulja se vraća u Pompeje 2,000 godina nakon vulkanske erupcijePodrijetlo igara može se pratiti unazad do svetišta Olimpije na južnom poluotoku Peloponezu, gdje su održane prve zabilježene Olimpijske igre 776. pr. Kr.
Igre su bile dio vjerskog festivala u čast Zeusa, oca grčkih bogova i božica. Za stare Grke vježbanje tijela i uma bilo je ključni aspekt obrazovanja djeteta.
"Ideal herojstva bio je duboko usađen u umove starih Grka,” rekla je Anna Gustafsson, finska arheologinja i spisateljica iz Atene. Olive Oil Times.
"Na antičkim Olimpijskim igrama nije bilo timskih sportova,” dodala je. â € <"Umjesto toga, natjecatelji su težili individualnoj slavi. Događaji su iskušavali snagu, izdržljivost, hrabrost i brzinu, upravo one osobine koje se slave kod herojskog vojnika.“
"Dječacima iz obitelji iz više klase bavljenje sportom bilo je ključno za odrastanje i pripremalo ih je za borbu,” rekao je Gustafsson.
Izaslanstva i sportaši iz starogrčkih gradova-država marširali bi danima kako bi se pojavili na igrama u Olimpiji. Održavane svake četiri godine, četverogodišnja periodičnost igara omogućila je sportašima da treniraju za sljedeće izdanje.
Olimpijske igre bile su toliko važne za stare Grke da su ih koristili kao svoj kalendar. Na primjer, rekli bi, â € <"treća godina 21st olimpijada”, kako bi se označilo da su prošle tri godine od održavanja posljednje olimpijade.
Neprijateljstva između tadašnjih grčkih gradova-država također bi prestala tijekom Igara kako bi sportaši i gledatelji mogli neometano sudjelovati.
"U to vrijeme Grčka nije imala središnju vladu”, rekao je Gustafsson. â € <"Umjesto toga, zemljom su upravljali neovisni gradovi-države, koji su često bili u međusobnom sukobu.”
"Međutim, kulturno je starogrčki svijet bio ujedinjen,” dodala je. â € <"To je djelomično zahvaljujući panhelenskim svetkovinama koje su okupljale Grke u mirnom slavlju i podsjećale ih na sve što im je zajedničko, poput vjere i ideala.”
Zlatna medalja nije uvijek bila slučaj na Olimpijskim igrama. U staroj Grčkoj tipična nagrada za pobjednike igre bio je vijenac napravljen od isprepletenih maslinovih grančica s divljih maslina koje su rasle u Olimpiji.
"Postoje mnogi prikazi toga na slikama keramike tog vremena,” rekao je Gustafsson.
â € <"Pobjednici su mogli dobiti i vrijedne nagrade kao što su amfore napunjene maslinovim uljem, procesije u njihovu čast, brončani štitovi ili tronošci.”
Drvo masline se u staroj Grčkoj smatralo svetim i povezivalo se s mirom i jedinstvom. Molitelji su također držali maslinove grančice u hramovima ili kada su se približavali moćnim osobama kako bi pokazali svoj status.
Maslinova grančica, koja se koristila u čast pobjednika antičkih Olimpijskih igara, također je ukazivala na dublje značenje stabla masline u staroj Grčkoj.
Osobito u Ateni, maslina je dobila političku važnost, što je izraženo zakonima donesenim za zaštitu stabala. Tko uništi stablo masline, čeka smrtna kazna. Vlasnici maslina nisu smjeli posjeći više od dvije stope (0.6 metara) sa stabla u jednoj godini; u suprotnom bi se suočili s visokim globama.
Povjesničari su identificirali odnos između stabla masline i regije Atike kao početak skupine ljudi - tadašnjih vladara Atene - koji su kontrolirali prostor.
Prostor (zemlja) je kasnije zamijenio krvnu lozu i bogatstvo kao primarni izvor političke moći Atene.
Državnik Kleisten temeljio je ustavni okvir koji je predstavio Atenjanima u 6th stoljeća prije Krista, što je konačno dovelo do rođenja demokracije, o snažnoj povezanosti u gradu-državi Ateni između prostorne kontrole i građanstva.
Maslina je također bila važan izvor hrane za stare Grke, koji su prvenstveno živjeli od maslina, grožđa koje se koristilo za proizvodnju vina i nekih žitarica, bilo ječma ili pšenice.
Maslinovo ulje se koristilo u pripremi hrane i služilo je u više vjerskih i praktičnih svrha u starogrčkom društvu.
"Važnost maslinovog ulja u staroj Grčkoj ne može se prenaglasiti,” rekao je Gustaffson. â € <"Ne mislim da u našem modernom svijetu imamo materijal koji je svetinja, praktičnost i važna ekonomska roba u isto vrijeme.”
"Maslinovo ulje moglo bi biti sveti dar bogovima i koristiti se kao žganac u svetištima kao što je Olimpija", dodala je. â € <"Prije atletskog treninga, sportaši bi namazali tijelo maslinovim uljem kako bi pripremili kožu. Također su se čistili nakon znojenja trljajući kožu mješavinom maslinovog ulja i pijeska, a zatim struganjem prljavštine.”
Tada je prosječna godišnja potrošnja maslinova ulja za građanina grada-države iznosila 40 do 50 litara: 15 do 20 litara trošilo se za pripremu hrane, još 20 litara za higijenu, dvije litre za ceremonije, tri litre za svjetiljke. i 0.5 litara za medicinske svrhe.
Gustafsson je primijetio da su maslinovo ulje, vino i keramika bili među najvažnijim robama za međunarodnu trgovinu u staroj Grčkoj.
"Trgovina sa susjednim zemljama bila je jedan od razloga procvata uspješnih civilizacija u Grčkoj tijekom brončane ere,” rekla je. â € <"Dakle, maslinovo ulje je bilo jedan od glavnih pokretača života u Grčkoj.”
Ostavština stabla masline na Olimpijskim igrama opstala je tisućljećima.
Na Olimpijskim igrama održanim u Ateni 2004. godine pobjednici su uz medalje simbolično okićeni maslinovim vijencem, odajući počast drevnoj tradiciji.
Godine 2021. u vrtu Olimpijske kuće u Parizu zasađeno je stablo masline uoči Olimpijskih igara 2024. koje simbolizira mir i univerzalnost igara.
"Neke olimpijske medalje, poput one u Atlanti 1996. godine, također su sadržavale maslinovu grančicu kao univerzalni simbol duha Olimpijskih igara”, rekao je Gustafsson.
"Korijeni spajanja Olimpijskih igara i mira nalaze se u drevnim Olimpijskim igrama”, dodala je. â € <"Upamtite da su za vrijeme Igara starogrčki gradovi-države držali jednomjesečni mir tijekom Igara i da su prestala sva zvjerstva.”
Od stotina olimpijskih sportaša iz ratom razorenih zemalja koji su se okupili tijekom Olimpijskih igara u Parizu 2024. pozivajući na mir do sportaša poput alpinista Jimmyja China i svjetski poznatog tenisača Rafaela Nadala, koji su hvalili važnost maslinovog ulja u njihovoj prehrani, Svestranost stabla masline kao bezvremenskog simbola mira i temelja zdrave prehrane prisutna je i danas u olimpijskim igrama i sportu.
Više članaka o: Grčka, kultura, povijest maslinovog ulja
Prosinca 29, 2023
Kultni libanonski doručak dobio priznanje UNESCO-a
Al-man’ouché, libanonsko pecivo za doručak začinjeno maslinovim uljem i tradicionalnim začinima, dodano je na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Lipnja 10, 2024
Beton i voda oštećuju najstariju maslinu u Crnoj Gori
U svojim nastojanjima da Staru Maslinu staru 2,247 godina pretvore u turističku atrakciju, lokalne su vlasti nenamjerno oštetile kultnu maslinu.
Srpanj 20, 2024
Nagrađivani proizvođač promovira Rhodes kao odredište maslinovog ulja
Četvrti po veličini grčki otok poznato je turističko odredište. Konstantno osvajanje nagrada za kvalitetu pomaže Naturi Rodos da podigne svoj ugled kao proizvođača maslinovog ulja.
Svibanj. 1., 2024
Festival za slavljenje okusa Mediterana, EVOO u Cilentu
Događaj Olivitalymed održava se od 4. do 6. svibnja i okupit će proizvođače, kreatore politika i entuzijaste na degustacijama, konferencijama i raspravama.
Mar. 19, 2024
Registracija maslina Kalamata kao intelektualnog vlasništva obnovila je kontroverzu u Grčkoj
Registracija ZOI Kalamata stolnih maslina iz Messenije pri WIPO-u ograničit će upotrebu izraza od strane proizvođača stolnih maslina u Grčkoj, što će ponovno pokrenuti raspravu koja je u tijeku.
Prosinca 11, 2023
Izrada ekstra djevičanskog maslinovog ulja od sicilijanskog stabla mira
Volonteri su brali masline kako bi proizveli ulje sa stabla u Palermu u znak sjećanja na protumafijaškog tužitelja Paola Borsellina.
18. rujna 2023
Oluje u Grčkoj poplavile maslinike, oštetile stabla
Obilna kiša i oluje s tučom zahvatile su Grčku, oštetivši stabla maslina uoči nadolazeće berbe i povećavši zabrinutost zbog širenja bolesti.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.