Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu

Andaluzijska regionalna vlada i Fundación Patrimonio Comunal Olivarero potpisali su sporazum o stvaranju Referentnog centra za maslinovo ulje u Mengíbaru, Jaén.

Referentni centar s najsuvremenijom tehnologijom procjenjuje se na 7.3 milijuna eura.

Andaluzijsko Ministarstvo poljoprivrede, stočarstva, ribarstva i održivog razvoja želi promovirati referentni centar i stvoriti više mogućnosti u sektoru maslina kroz ove vrste javno-privatnog partnerstva.

Carmen Crespo, regionalna ministrica poljoprivrede, rekla je da će centar pomoći Andaluzija pozicionirati se kao globalno poznato mjerilo u sigurnosti hrane, kvaliteti, sljedivost i kontrolu proizvodnje.

"Moramo razviti referentni centar koji nam omogućuje ne samo da radimo na kvaliteti i sljedivosti, već i da analiziramo troškove i razvoj usjeva kako bismo saznali situaciju u sektoru”, rekao je Crespo.

Uspostavom referentnog centra, regionalna vlada namjerava učiniti objekt Mengíbar referentnom točkom zajednice i nacionalnom za kontrolu kvaliteta maslinovog ulja.

Dodatno, centar će andaluzijskom maslinarskom sektoru pružiti znanje i tehnologija istraživati ​​i analizirati kvalitetu maslinovih ulja u regiji i svijetu.

"Jaén mora biti referenca u polju maslinovog ulja”, rekao je Crespo. â € <"Ako govorimo o kvaliteti i nafti, moramo neupitno govoriti o Jaénu.”

Također je podsjetila da je pokrajina Jaén poznata po proizvodnji ekstra djevičanskih maslinovih ulja zaštićenih s tri Zaštićene oznake izvornosti (PDO) i a Zaštićena geografska oznaka (PGI).

"Naša je obveza sektora, Fundación Patrimonio Comunal Olivarero i andaluzijske vlade da doprinesemo što možemo sektoru i svakim danom poduzmemo više koraka kako bi imao obećavajuću budućnost”, rekla je.

Rafael Sánchez de Puerta, predsjednik Fundación Patrimonio Communal Olivarero, rekao je da je Andaluzija neprikosnoveni svjetski lider u proizvodnja maslinovog ulja i marketing, a novi istraživački centar bi to zacementirao.

"Sada moramo poraditi na imidžu i prenijeti poruku cijelom svijetu da se priča o maslinovom ulju govori o Španjolskoj, Andaluziji i Jaénu”, zaključio je.

• Europa Press
• ABC Sevilla
• Agro Digital