Aplikacija Food Health dobila je zeleno svjetlo u Italiji nakon što je smanjila utjecaj na Nutri-Score

Aplikacija Yuka smanjit će važnost rangiranja hrane u Nutri-Score rangu i dati veći naglasak mikronutrijentima i aditivima.
Fotografija: Yuka
Kolovoz 3, 2022
Paolo DeAndreis

Najnovije vijesti

Yuka, mobilna aplikacija za ocjenjivanje i preporuku hrane, odobrio je talijanski nadzornik tržišta nakon što je promijenila način na koji potrošačima preporučuje prehrambene proizvode.

Talijanska antimonopolska agencija (AGCM) prihvatila je dugačak popis izmjena koje je predložila aplikacija koja odvaja njezine preporuke od prehrambenih proizvoda. Nutri rezultat ocjena.

Tvorci Yuke kažu da je aplikacija osmišljena kako bi pomogla potrošačima u prepoznavanju izbora zdrave hrane u desetak zemalja, uključujući Sjedinjene Države, Australiju, Španjolsku, Francusku i Italiju.

Vidi također:Nutri-Score ne kažnjava tradicionalne specijalitete hrane, nalazi istraživanja

Prošlog studenog AGCM je najavio istragu mobilne aplikacije. Agencija je navela njegovu sličnost s Nutri-Scoreom, sustavom ocjenjivanja hrane koji je podlegao pod velikim nadzorom u Italiji, i zabrinutost da bi to moglo ometati neke poljoprivredne proizvođače.

Confagricoltura, udruga poljoprivrednika i proizvođača, upozorila je da je Yuka odgurnula potrošače od određenih â € <"loše” hrane i prema drugima â € <"dobre” namirnice na temelju njihove Nutri-Score ocjene. Dodali su da će te preporuke ozbiljno pogoditi proizvođače tradicionalnih talijanskih prehrambenih specijaliteta.

Oglas

Nutri-Score je oznaka na prednjoj strani pakiranja izvedena iz algoritma koji ocjenjuje zapakirane prehrambene artikle shemom od pet boja/slova, od najzdravije zelene A do najmanje zdrave crvene E.

Ocjene Nutri-Score određuju se sadržajem šećera, soli i masti po porciji od 100 grama ili mililitara.

Olive oil proproducenti diljem Europe kritiziraju ocjenu Yellow-C koja se pripisuje svima stupnjevi maslinovog ulja, tvrdeći zdravstvene dobrobiti njegovih mikronutrijenata se zanemaruju.

Dok njegovi zagovornici tvrde da Nutri-Score pomaže potrošačima odaberite najzdraviju opciju među određenim kategorijama hrane (kao što su jestiva ulja), Yuka nudi alate za usporedbu i savjete za kupnju na licu mjesta.

Kako bi ispunila zahtjeve AGCM-a, Yuka je ažurirala svoja pravila i informacije koje pruža korisnicima.

Smanjio je težinu dodijeljenu Nutri-Score ocjenama u talijanskoj verziji aplikacije i sada uzima u obzir sadržaj mikronutrijenata u hrani, kao što je polifenoli, i aditivi.

Kao rezultat promjena, kreatori aplikacije rekli su da će bezalkoholna pića bez šećera dobiti niži rang od njihove ocjene Nutri-Score za svjetlozeleno-B.

Proizvođači aplikacije dodali su da su ocjene Nutri-Scorea sada ekstrapolirane u brojčani rezultat od nula do 100.

Nakon ovih promjena, ekstra djevičansko maslinovo ulje dobio ocjenu 75. Organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje ocijenjeno je s 85.

Mobilna aplikacija također je modificirana kako bi se uklonile izravne veze na specifične studije provedene o označavanju hrane u različitim zemljama, za koje je AGCM rekao da se mogu smatrati potvrdama Yuka ocjena.

Yuka je također trebao upozoriti potrošače u Italiji da je prehrana samo jedna komponenta zdravog načina života, zajedno s tjelovježbom, higijenom, okolišnim čimbenicima, pušenjem, stresom i korištenjem alkohola i droga.

"Ocjena koju dodjeljuje aplikacija predstavlja, dakle, puko mišljenje izdavača temeljeno na dostupnim informacijama o prehrambenom proizvodu”, rekli su njezini kreatori.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi