Vijesti
Na konferenciji održanoj u Barceloni ovog mjeseca, Mediterranean Diet Foundation pokrenula je svoju inicijativu za postizanje usklađenosti s UN-ovim Dnevni red za 2030. godinu.
Usvojen 2015. godine, agenda je definirala 17 ciljeva održivog razvoja (SDG) s ciljem postizanja snažnijeg i održivijeg gospodarskog rasta u cijelom svijetu.
Vidi također:Projekt bioraznolikosti širi se izvan ŠpanjolskePredsjednik Zaklade mediteranske prehrane Francisco Martinez Arroyo rekao je da su SDG-ovi usklađeni s načelima Mediteranska prehrana. Također je pozvao na jedinstvenu frontu za borbu protiv klimatske promjene.
Konferencija pod naslovom â € <"Kako mediteranska dijeta može pomoći u postizanju SDG-a”, održana je u palači Pedralbes u Barceloni u suradnji s katalonskom regionalnom vladom, a nazočili su mu brojni predstavnici vlade, kao i sudionici velikih organizacija iz privatnog sektora.
Potonja skupina uključivala je Mauricio García Quevedo, glavnog direktora Španjolske federacije industrije hrane i pića, i Jordija Vallsa, glavnog direktora Mercabarne, najvećeg europskog tržišta svježe hrane na veliko.
Forum je obilježila suglasnost o potrebi za znatno pojačanom javno-privatnom suradnjom.
José Luis Bonet, predsjednik Španjolske gospodarske komore, skrenuo je pozornost na strateške prednosti održivosti za privatni sektor, rekavši da ona stvara nove poslovne prilike, promiče veću operativnu učinkovitost u organizaciji i omogućuje tvrtkama jačanje odnosa sa svojim dionicima.
Martinez je pozvao na veću ulogu pojedinačnih poljoprivrednika i ribara koji čine temelj mediteranske prehrane, rekavši da oni â € <"moraju imati profitabilnost u svojim nastojanjima i trebaju biti dio procesa donošenja odluka potrošača.”
Također je naglasio potrebu za poboljšanim označavanjem, uključujući učinkovitu upotrebu Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićene geografske oznake.
"Za potrošače je važno razumjeti povijest svake namirnice jer mediteranska prehrana nije samo hrana, već način razumijevanja okoliša, međusobnog odnosa, uživanja u lokalnoj i sezonskoj konzumaciji i nastavljanja prenošenja naše povijesti i kulturne baštine. ," On je rekao.
Više članaka o: konferencije, Mediteranska prehrana, Španija
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Veljače 19, 2024
Četvrta generacija sicilijanskih farmera slavi lokalne kultivare
Na jugoistočnoj Siciliji, proizvođači koji stoje iza Vernère dijele osjećaj društvene odgovornosti i ekološke održivosti.
31 listopada, 2023
Globalna proizvodnja maslinovog ulja čeka drugu godinu zaredom pada
Očekuje se da će sedam najvećih svjetskih zemalja proizvođača maslinovog ulja dati 1.97 milijuna tona u rodnoj godini 2023./24., što je 23 posto ispod prosjeka prethodne četiri kampanje.
Travnja 17, 2023
Za nagrađivanog producenta Aires de Jaén, održivost je ključ kvalitete
Producenti koji stoje iza Aires De Jaéna kažu da je osvojio dvije zlatne nagrade 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition potvrđuje njihove napore u stvaranju kružnog gospodarstva.
Mar. 27, 2023
Medicinska dijeta učinkovitija u prevenciji pretilosti od drugih dijeta, otkriva studija
Pregledom literature utvrđeno je da druželjubivost mediteranske prehrane i njezina usmjerenost na konzumaciju zdravih masnoća čine je učinkovitijom od dijete s niskim udjelom masti.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.
Mar. 7, 2024
Španjolski aktivisti lobiraju za zabranu glifosata nakon što EU nije postigao konsenzus
Najkorišteniji herbicid u svijetu pronađen je u koncentracijama koje premašuju zakonsku granicu u Mar Menoru, što je potaknulo zagovornike da traže zabranu u Španjolskoj.
Siječnja 29, 2024
Očekuje se da će proizvodnja u Španjolskoj biti manja od početnih procjena
Procjene proizvodnje kreću se od 680,000 do 755,000 tona za usjevnu godinu 2023./24., što je ispod očekivanja na početku žetve.