Istraživači istražuju ulogu određenih polifenola u upravljanju pretilošću

Konzumiranje polifenoli je povezan sa statistički, ali ne i klinički, značajnim smanjenjem tri od četiri glavne antropometrijske mjere povezane s pretilošću u odraslih, novo istraživanje objavljeno u Food Chemistry ukazuje.

Meta-analiza 44 studije i 40 akademskih članaka iz Azije, Europe, Amerike i Australije otkrila je da konzumacija polifenola smanjuje tjelesnu težinu, indeks tjelesne mase i opseg struka kod odraslih osoba. Međutim, istraživači nisu pronašli značajan učinak na smanjenje postotka tjelesne masti.

"Glavni rezultati ove meta-analize pokazali su da je unos polifenola značajno smanjio tjelesnu težinu za 0.36 kilograma, indeks tjelesne mase za 0.13 kilogram-metara na kvadrat i opseg struka za 0.6 centimetara u usporedbi s placebom, napisali su istraživači.

Rekli su da bi moguće objašnjenje ovih otkrića mogli biti hormoni koji suzbijaju apetit u nekim polifenolima.

Istraživači su dodali da bi poboljšana probava lipida i ugljikohidrata, stimulacija potrošnje energije, smanjeni oksidativni stres i poboljšana crijevna mikrobiota također mogli pridonijeti konzumaciji polifenola.

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, pretilost se globalno utrostručila od 1975. Od 2016., posljednje godine za koju WHO ima dostupne podatke, više od 650 milijuna odraslih bilo je pretilo.

Prekomjerna tjelesna težina i pretilost uvelike su povezani s mnogim kroničnim bolestima, uključujući kardiovaskularne bolesti, vodeći uzrok smrti u svijetu.

Istraživači su zaključili da se konzumacija polifenola treba smatrati dijelom intervencije u prehrani i načinu života za prevenciju i liječenje pretilosti.

Yi Zhang, glavni autor analize i dijetetičar, prvotno je započeo istraživanje zbog nedostatka sigurnih i učinkovitih tretmana i intervencija za pretilost i nedostatka kliničkih ispitivanja na ljudima koja testiraju utjecaje polifenola na pretilost.

Ona je rekla Olive Oil Times da se studija uglavnom fokusirala na skupinu polifenola poznatih kao flavonoidi i nekoliko neflavonoida, uključujući stilbene, tanine i kurkuminoide.

"Većina istraživanja o polifenolima usredotočena je na flavonoide i neflavonoide,” rekao je Zhang. â € <"Ispijanje čaja je uz konzumaciju voća i povrća najpopularniji način konzumiranja polifenola.”

Analizom je utvrđeno da flavonoidi – posebno antocijanidini (nalaze se u bobičastom voću, trešnjama, tamnom lisnatom zelenilu, patlidžanu, kupusu, ljubičastom krumpiru i crvenom luku), flavanoli (nalaze se u vrstama čaja, crnom vinu i kakau), flavonoli (nalaze se u žutom i crveni luk, kelj, špinat, brokula i poriluk) i izoflavoni (koji se nalaze u mahunarkama) – bili su najučinkovitiji u smanjenju mjera povezanih s pretilošću.

Istraživači su pretpostavili da bi to moglo biti djelomično zbog njihovog utjecaja na crijevnu mikrobiotu u gastrointestinalnom traktu i protuupalnih svojstava.

Zhang je rekao da se istraživanje usredotočilo na studije u kojima su polifenoli izolirani i konzumirani u obliku kapsula ili čaja kako bi se istražilo kako su pojedinačni polifenoli utjecali na pretilost bez zbunjujućih varijabli o tome kako su povezani s drugim mikro- i makronutrijentima.

Kao rezultat toga, nije istraživala nikakve fenolne spojeve u ekstra djevičansko maslinovo ulje, od kojih su najistaknutiji tirozoli, jednostavni fenoli.

"Moja meta-analiza govori o čistim polifenolima ili čistim ekstraktima pojedinačnih polifenola, a ne o uključivanju cijele hrane,” rekao je Zhang. â € <"Većina studija o maslinovom ulju uključuje sve njegove polifenole.”

Međutim, dodala je, potrebno je provesti više istraživanja o utjecaju polifenola na pretilost, s posebnim naglaskom na njihovu ulogu u prevenciji pretilosti kod nepretilih muškaraca i žena i gubitak težine kod pretilih muškaraca i žena.

Zhang je dodao da bi utjecaj pojedinačnih polifenola u maslinovom ulju trebalo dodatno istražiti, posebno zbog poznatih poveznica između potrošnja maslinovog ulja i poboljšani mikrobni profil crijeva.

"Postoji mnogo načina za smanjenje tjelesne težine, posebice stimuliranjem potrošnje energije u obliku crijevne mikrobiote… i smanjenjem upale,” rekao je Zhang. â € <"Ovo je najzanimljiviji način na koji polifenoli maslinovog ulja mogu utjecati na istraživanje pretilosti.”