Prema novoj studiji, više od 320,000 1.2 hektara tradicionalnih maslinika je napušteno, a moglo bi se izgubiti i - milijuna hektara više, što je jednako petini ukupne površine svih španjolskih maslinika.
Studija koju je objavila multinacionalna tvrtka deoleo upozorio je da je 240,000 malih farmi maslinovog ulja u Španija mogao nestati tijekom sljedećih 10 godina.
Međunarodno natjecanje u sektoru maslinovog ulja, koje neizbježno dovodi do više olive oil proglobalno, zajedno s relativnim padom potrošnje i stagnacija cijena u zemlji, malim španjolskim proizvođačima otežava zadržavanje položaja na tržištu.
Moguće je i potrebno preokrenuti situaciju, potrebna je predanost agenata sektora za održavanje tipa maslinika koji ima važnu socijalnu, ekonomsku i ekološku ulogu.- Juan Vilar, autor studije
Studija, naslovljena â € <"Salvemos el buen aceit" ili â € <"Uštedite dobro ulje ”, usredotočeno na glavno olive oil producing teritorija Španjolske - Andaluzija, Castilla - La Mancha, València, Aragón i Katalonija - i utvrdili da je na tim područjima već napušteno više od 320,000 - hektara tradicionalnog uzgoja maslina.
Objašnjenje pada leži u brojkama, sa 64 olive oil prodanas u svijetu, u usporedbi s 46 zemalja prije petnaest godina. Ukupno je 28.7 milijuna hektara zemlje prekriveno stablima maslina, a svake sekunde negdje na planetu zasadi se u prosjeku 10 stabala maslina.
Vidi također:španjolski Olive Oil ProdukcijeNadalje, gotovo 40 posto ukupne količine maslinovog ulja dolazi iz intenzivnog uzgoja, koji daje gotovo 50 posto više od tradicionalnog uzgoja uz upola manje troškova.
Ovo širenje obrađena zemlja a proizvodnja maslinovog ulja stvara neravnotežu između ponude i potražnje na globalnoj razini, s više proizvedenog maslinovog ulja nego što se troši.
Iako sveukupno globalna potrošnja porasla je za 6.4 posto tijekom posljednjih devet godina, navodi se u studiji, smanjenje se dogodilo na zrelim tržištima kao što su Španjolska, Italija i Grčka, gdje potrošači su smanjili unos maslinovog ulja za 16 posto u prosjeku prelazeći na 286,000 - tona ukupno.
U međuvremenu, porast potrošnje na drugim tržištima, poput Njemačke, Francuske i Sjedinjenih Država, usporio je tijekom istog vremenskog razdoblja.
U tom smislu, procijenjeni višak u olive oil produkcija od jednog do dva milijuna tona svake godine dovest će do niže cijene na većini tržišta, uključujući Španjolsku, gdje su današnje cijene ispod svih ostalih zemalja proizvođača u svijetu.
Cijene maslinovog ulja pokazuju negativne izglede posljednjih tjedana u Španjolskoj, na 2.20 eura (2.49 dolara) po kilogramu ekstra djevičanskog ulja, a poljoprivredna organizacija COAG upozorava da su te cijene već ispod praga profitabilnosti.
Uz trenutni trend gubitka potrošnje, malu maržu za profit i širenje uzgoja maslina u cijelom svijetu, tradicionalni španjolski maslinici mogli bi postati neodrživi i izgubiti još 1.2 milijuna hektara u roku od jednog desetljeća, zaključuje se u studiji, što predstavlja 20 posto svih španjolskih maslinici.
Gubitak bi pogodio 240,000 malih poljoprivrednika s 2.5 do 7.5 hektara zemlje, otjeravši ih iz postojanja, upozorila je studija. To bi utjecalo na gotovo 300,000 - lokalnih obitelji koje su na ovaj ili onaj način povezane sa sektorom maslinovog ulja.
Potreba proizvođača da daju više maslinovog ulja kako bi ostali konkurentni predstavlja još jednu prijetnju tradicionalnom španjolskom sektoru maslinovog ulja. Veliki je pritisak da ovi manji proizvođači prijeđu na potpuno mehanizirane, intenzivne metode uzgoja visokih performansi, ali niske kvalitete, koje nisu prikladne za mala tradicionalna gospodarstva s velikim, nepravilno zasađenim maslinama.
Situacija uglavnom pogađa autohtone sorte maslina u Španjolskoj, posebno sortu Picual, koja je žrtva intenzivnog uzgoja maslina. Intenzivne farme uglavnom uzgajaju druge sorte koje su odabrane zbog veće proizvodnje, a ne zbog antioksidativnih svojstava i bogatih organoleptičkih svojstava, poput Picuala.
Još gore, koristi za okoliš tradicionalnih voćnjaka maslina, poput očuvanja zemljišta od pustoši i apsorpcije velikih količina ugljičnog dioksida, sada više nema zbog starosti i veličine stabala, jer se u intenzivnom uzgoju uglavnom koriste mlađa i manja stabla s manje lišća i kraćim korijenjem.
Juan Vilar, autor studije i stručnjak za sektor maslinovog ulja u Španjolskoj, pozvao je na kolektivnu akciju kako bi se spriječila daljnja šteta.
"Moguće je i potrebno preokrenuti situaciju, potrebna je predanost agenata sektora za održavanje tipa maslinika koji ima važnu socijalnu, ekonomsku i ekološku ulogu, koja je tipično španjolska i koja zbog svoje jedinstvenosti nudi ogromno bogatstvo i raznolikost ponude maslinovog ulja ”, rekao je.
Na kraju se sve svodi na povećanje cijena maslinovog ulja u zemlji kako bi se spriječilo napuštanje tradicionalnih nasada maslina u narednim godinama, sugerira studija.
Dugoročno gledano, transformacija španjolskog maslinika iz tradicionalnog u moderni za bolji količinski urod mogla bi se povratiti, a osim posljedica na okoliš, mogla bi dovesti do nestanka španjolskih autohtonih sorti maslina.
Više članaka o: tradicionalna berba, Španija, uzgoj maslina
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Kolovoz 10, 2022
Toplinski val bi mogao smanjiti Olive Oil Produkcije u Španjolskoj, upozorava ministar
Uz nagli pad količine olive oil proZbog toga su neki analitičari zabrinuti da bi se i kvaliteta mogla znatno smanjiti.
Lipnja 2, 2022
Andaluzija traži više sredstava za proizvođače maslinovog ulja i stolnih maslina u novoj politici
Prema nekim procjenama, maslinarski sektor Andaluzije izgubio bi 60 milijuna eura godišnje prema španjolskom nacionalnom strateškom planu za ZPP.
Kolovoz 16, 2022
Brojni su izazovi za Španjolce Olive Oil Produceri
Visoke cijene poticale su sektor veći dio protekle godine i pol, ali sve veći troškovi proizvodnje i stalna suša znače da pred nama stoje značajni izazovi.
Kolovoz 23, 2022
Predviđa se pad berbe maslina u Valenciji za 75 posto
Regionalni poljoprivredni sindikat upozorava da bi pad mogao rezultirati gubicima od 70 milijuna eura. Žele prošireno osiguranje i financijsku pomoć kako bi pomogli uzgajivačima da prežive.
Srpanj 11, 2022
Maslinarstvo je ključno za očuvanje šuma Balučistana
Dužnosnici i ekološki aktivisti vjeruju da bi uzgoj maslina i proizvodnja ulja mogli pomoći u sprječavanju ilegalne sječe u divljim šumama.
Studenoga 17, 2022
Španjolski ministar poljoprivrede poziva sektor maslinovog ulja da održi pristupačne cijene
Luis Planas rekao je da bi trebalo biti dovoljno maslinovog ulja da se zadovolji domaća i međunarodna potražnja, ali je upozorio da cijeli sektor mora raditi zajedno.
Svibanj. 9., 2022
Pretilost djece u porastu u Španjolskoj kao privrženost medicinskoj prehrani pada
Izvješće Save the Children naglašava španjolsku krizu pretilosti u djetinjstvu i brzi pad mediteranske prehrane. Humanitarna organizacija poziva na hitnu akciju vlade.