Usred buke mlinova za masline, rad poljoprivrednika u Afrinu je ugrožen

Rezime

U Afrinu u Siriji, berba maslina donosi radost i nelagodu poljoprivrednicima otkako su regiju 2018. godine zauzele sirijske frakcije koje podržava Turska. Unatoč suočavanju s izazovima poput naoružanih skupina koje traže naknade i niske količine oborina, tradicija berbe maslina se nastavlja, a masline se prerađuju u ulje koje se ponekad ilegalno trguje preko Turske.

U Afrinu, sjeverozapadnoj Siriji, zujanje preša za masline ponovno ispunjava jesenski zrak. Miris zgnječenog voća miješa se s dizelom i prašinom u dvorištima preša gdje traktori istovaruju svoje teške vreće. Preko brda, pod drvećem koje stoji stoljećima, obitelji se penju uz ljestve i rastežu cerade dok počinje berba.

Ovo je sirijska maslinova kuća, regija dom za više od 15 milijuna stabala gdje gotovo svako kućanstvo ovisi o urodu.

Ipak, iza poznatog ritma sezone berbe krije se sve veća nelagoda. Za poljoprivrednike u Afrinu, radost žetve zasjenio je strah od 2018. godine, kada su kurdsko uporište zauzele sirijske frakcije koje podržava Turska - danas poznate kao Sirijska nacionalna vojska (SNA).

Od tada su masline i njihovo ulje postali unosna imovina u osporavanom krajoliku.

Umjetnost preše

Svako jutro, dok se magla diže iznad šumaraka Sharrana i Raja, poljoprivrednici se okupljaju s košarama, ljestvama i drvenim češljevima. Beru masline s visokih grana, puštajući plodove da padnu na plahte raširene ispod drveća.

Djeca jure po ceradama skupljajući masline dok žene u blizini sortiraju lišće i grančice. Do sredine jutra, smijeh se miješa sa zveckanjem drvenih grablji i šuštanjem grana. Unatoč pritisku naoružanih skupina, vjekovni ritam se nastavlja.

U preši za masline Sharran, direktor Hassan Jamal Kharbash kreće se među strojevima s uvježbanom smirenošću. Proces odražava preše diljem Mediterana: masline se peru, melju u gustu zelenu pastu i centrifugiraju kako bi se odvojili ulje, voda i pulpa. Prvo svjetlucavo ulje, cijenjeno zbog svoje čistoće, skuplja se u čeličnim bazenima.

Ništa se ne baca. Preostali ostatak postaje ulje niže kvalitete koje se koristi za izradu sapuna, uključujući i poznati alepski sapun koji je sirijski umjetnost pronio diljem svijeta.

Težina frakcija

Izvan nasada, neizvjesnost i dalje oblikuje sezonu. Mnogi poljoprivrednici kažu da moraju platiti â € <"naknade” naoružanim ljudima za pristup njihovoj zemlji ili siguran prolaz do preša. Drugi su raseljeni, ostavljajući svoja stabla u rukama stranaca.

Afrinski uzgajivači suočavaju se s više od suše. Ostaci frakcijske kontrole - skupina koje su nekoć bile povezane s Turskom - i dalje teško utječu na egzistenciju.

Otkad je Damask ponovno preuzeo kontrolu nakon pada Bashara al-Assada, novo lokalno tijelo, Ekonomsko vijeće, nadgleda imovinu i poljoprivredno zemljište. Vijeće službeno upravlja povratom imovine raseljenim kurdskim vlasnicima. U praksi, kaže Azad Osman, član lokalnog vijeća i Udruge neovisnih sirijskih Kurda, â € <"institucionalizirali su reket.”

Osman kaže da vijeće uzima polovicu uroda od raseljenih vlasnika koji imaju lokalne predstavnike. Ako nijedan predstavnik nije prisutan, oduzima se cijeli urod. Dužnosnici to opisuju kao naknadu za upravljanje; Osman to naziva drugim imenom. â € <""Opet smo kolonizirani", kaže. â € <"Samo ovaj put od strane države.”

Godine suše produbile su teškoće. Količina oborina je najniža u posljednjih nekoliko godina, zbog čega mnogi nasadi proizvode samo polovicu uobičajenog uroda. â € <""Oni koji još imaju maslina", kaže Osman, â € <"su oni koji se suočavaju s najvećim problemima.”

Trgovina u sjenama

Nakon što su ubrane, masline moraju stići na tržište - legalno ili ne. Osman kaže da velik dio ilegalne trgovine prolazi kroz Azaz, grad koji nikada nije bio tradicionalni centar za masline. Pomak, tvrdi on, ukazuje na to da se ukradene masline tamo usmjeravaju prije nego što se premjeste na sjever.

Iz Azaza, ulje navodno prelazi u Tursku, preimenuje se u tursko i izvozi u inozemstvo, ponekad završavajući na europskim policama.

U tisku u Ceqmaqe Bicuku, priče o miješanju milicije su poznate. Direktor Riad Muhammed kaže, â € <"Od jeseni je kaos. Neki poljoprivrednici su izgubili polovicu žetve. Imaju oružje, a mi nemamo načina da se obranimo.”

Pokazuje na vreće koje su nekoliko dana ranije ostavili članovi frakcije Failak al-Sham. Očekuju da će im se masline iscijediti. â € <"Morat ću ih pritisnuti i vratiti naftu ljudima koji nas pljačkaju i prijete nam”, kaže. â € <"Nemamo izbora.

Ipak, nisu sve priče sumorne. U selu Derswane blizu turske granice, obitelj se nedavno vratila nakon godina raseljavanja. Na svojoj terasi pripremaju staklenke ukiseljenih maslina. Njihov dom nekada je stajao uz bazu milicije; danas gleda na mirna brda gdje se šumarci prelijevaju u popodnevnom svjetlu.