Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Siriji doseći najvišu razinu od 200,000 - tona, uz ove godine urodljive masline. Iako sirijsko gospodarstvo i dalje trpi zbog višemjesečnih političkih nemira, branje maslina nije naišlo na značajniji utjecaj. Berba je započela prije nekoliko tjedana duž mediteranske obale i nastavit će se do kraja sezone u veljači.
Sirijsko Ministarstvo poljoprivrede objavilo je priopćenje u kojem najavljuje da povoljni vremenski uvjeti pomažu berbi maslina ove sezone. Ministarstvo predviđa proizvodnju 175,000 tona maslinovog ulja ove godine. Međutim, Međunarodno vijeće za masline (IOC), trgovačka organizacija u Španjolskoj, procijenilo je da će se proizvodnja u Siriji ove godine dotaknuti 200,000 tona.
Maslinovo ulje glavna je glavna namirnica Sirijca, koji je među vodećim potrošačima na svijetu. Prosječna godišnja potrošnja maslinovog ulja po osobi u Siriji iznosi približno pet litara.
Maslina je ključni dio sirijske poljoprivrede, s udjelom od oko osam posto ukupne poljoprivredne proizvodnje. Više od 100,000 seljačkih obitelji izravno ovisi o uzgoju maslina, što osigurava oko 13 milijuna radnih dana godišnje za samo branje maslina, iako sezona berbe traje samo dio godine.
Ukupan izvoz maslinovog ulja iz Sirije prošle je godine iznosio 25,000 tona. Omar Adi, proizvođač maslinovog ulja u Siriji, â € <"Sirijskim poljoprivrednicima nedostaju visokokvalitetne proizvodne tehnike kojima se vlada treba pozabaviti. Sirijsko maslinovo ulje je dobro, ali na međunarodnom tržištu potrebna vam je visoka i stabilna kvaliteta. " Zaokupljena domaćim političkim izazovima i nedostatkom napredne poljoprivrede, Sirija se i dalje nastavlja držati kao jedan od pet najboljih svjetskih proizvođača maslinovog ulja.
Vezani članci
14. rujna 2023
Sirija ograničava izvoz maslinovog ulja dok se izgledi za žetvu pogoršavaju
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Siriji pasti za 50 posto u usjevnoj godini 2023./24. Vlasti su zabranile izvoz kako bi spriječile rast cijena.