Uzgajivači maslina u Turskoj bore se unatoč očekivanoj rekordnoj berbi

Rezime

Unatoč očekivanjima rekordne berbe maslina u Turskoj, neki se poljoprivrednici bore zbog niskih cijena, visokih troškova proizvodnje i nesigurne vladine politike. Međunarodno vijeće za masline predviđa da će Turska proizvesti 450,000 metričkih tona u usjevnoj godini 2024./25., što je ispod preliminarne procjene Turskog vijeća za masline i maslinovo ulje od 475,000 tona.

Unatoč očekivanjima rekordne berbe, neki poljoprivrednici u Turskoj bore se pod pritiskom niskih cijena maslina, visokih troškova proizvodnje i nesigurne vladine politike.

U svojim početnim procjenama uroda 2024./25. objavljenim u siječnju, Međunarodno vijeće za masline prognoziralo je da će Turska proizvesti 450,000 metričkih tona, premašujući prethodni rekord od 421,000 tona u 2022./23., ali ispod Turskog vijeća za masline i maslinovo ulje (UZZK) preliminarna procjena od 475,000 tona.

Saim Demirbaş, predsjednik Poljoprivredne komore Foça, rekao je lokalnim medijima da je berba maslina pri kraju, ali cijene maslina nisu porasle usporedivo s troškovima.

"Uljare kupuju masline po cjenovnom rasponu od 130 do 150 lira (3.40 do 3.95 eura) [po kilogramu],” rekao je, što je pad od 295 lira (9 eura) u prethodnoj plodnoj godini.

Podaci s internetske trgovačke tržnice maslinovog ulja Oleista pokazuju cijene u izvoru za lampante, djevičansko i ekstra djevičansko maslinovo ulje porasla je u drugom tjednu veljače na 4.53, 5.15 i 6.20 eura po kilogramu.

Međutim, poljoprivrednici kažu da to nije nadoknadilo povećanje cijena energije, gnojiva i pesticida i rastuće troškove rada.

"Ove godine proizvođači maslina imaju značajne poteškoće”, potvrdio je Demirbaş. â € <"Troškovi su porasli za 50 posto između prošle i ove godine.”

"Rad u poljoprivredi postaje manje atraktivan kao profesija zbog ekonomskih uvjeta”, dodao je. â € <"Pretjerana povećanja plaća za rad značajno su povećala troškove žetve.”

Demirbaş je izračunao da uzgajivače maslina košta oko 180 lira (4.75 eura) za berbu prosječnih šest kilograma maslina potrebnih za proizvodnju jedne litre maslinovog ulja.

"Ako cijena maslinovog ulja ne prelazi 180 lira, proizvođači ne mogu pokriti osnovne troškove”, rekao je.

Proizvođači, punionice i izvoznici također su oprezni kako bi promjena vladine politike mogla utjecati na njihovu sposobnost da svoje proizvode isporuče u inozemstvo.

An uvedena zabrana izvoza Vlade u srpnju 2023., s ciljem stabilizacije domaćih cijena i poticanja izvoza pojedinačno pakiranog maslinovog ulja, rezultirao je značajnim zalihama maslinovog ulja.

Iako je zabrana bila podignuta u listopadu 2024., proizvođači se brinu da bi neko ekstra djevičansko maslinovo ulje moglo degradirati na niži stupanj kvalitete i stoga biti manje vrijedno na izvoznom tržištu.

Drugi su zabrinuti da će se vladina politika brzo promijeniti, čineći dugoročno planiranje većim izazovom. Vlada je tri puta zabranila izvoz maslinovog ulja u rinfuzi od 2021. godine, a zabrane su trajale od šest do 14 mjeseci.

Halit Uşak, uzgajivač maslina koji posluje 30 godina, rekao je lokalnim medijima da je kombinacija nižih cijena maslina s višim troškovima rada i inputa proizvodnje učinila posao neodrživim.

"Sakupljene masline ne pokrivaju ni troškove [plaće] radnika”, rekao je. â € <"Država mora što prije intervenirati u ovoj situaciji i podržati proizvođače.”

Ömer Ulaş Kırım, predsjednik Turske komore prehrambenih inženjera u Izmiru, pozvao je vladu da razmotri proizvodnju i izvoz maslinovog ulja kao strateške sektore za zemlju i pruži potrebnu potporu kako bi im pomogla u uspjehu.

"Potpora proizvođačima i fokusiranje na brendiranje tijekom ovog procesa od ključne su važnosti za budućnost sektora,” rekao je. â € <"Ova kriza može postati prilika za jačanje sektora maslinovog ulja. No, za to bi se glasovi proizvođača trebali snažnije čuti i trebale bi se razviti dugoročno održive strategije.”

• Açik Gazete