Američki laboratorij potvrdio Vijeće maslina

Eurofins ostaje jedini američki laboratorij u privatnom vlasništvu koji je dobio priznanje MOO-a.

Prosinca 13, 2017
Napisao Daniel Dawson

Najnovije vijesti

Međunarodno vijeće za masline (IOC) objavilo je svoje popis certificiranih laboratorija za fizikalno-kemijska ispitivanja za 2017.

Sto pet certifikata dodijeljeno je 74 laboratorija u 15 zemalja. Španjolska je prednjačila s 34 certifikata za 20 laboratorija.

Kada postoji komercijalna transakcija, kupac ima pravo zahtijevati testiranje prema IOC standardu kako bi potvrdio da zadovoljava IOC definiciju ekstra djevice.- John Reuther, Eurofinsov središnji analitički laboratorij

IOC je dodijelio tri vrste certifikata: osnovno ispitivanje, napredno ispitivanje te ispitivanje ostataka i onečišćenja. Međutim, certifikat o naprednom ispitivanju jedini je komercijalno potreban i za kvalitetu i za autentičnost maslinovog ulja.
Vidi također:â € <'Portal za ispitivanje maslinovog ulja pojednostavljuje ispitivanje kvalitete
â € <"Napredno testiranje sastoji se od testova povezanih s autentičnošću, poput profila masnih kiselina i vrijednosti peroksida, “rekao je John Reuther, predsjednik Eurofins Central Analytical Lab. â € <"Sve su to komercijalno potrebni testovi za trgovinu. "

IOC je dodijelio 71 certifikat za priznavanje naprednih ispitivanja. Laboratoriji certificirani za napredno ispitivanje obuhvaćaju mediteransku regiju i protežu se sve do Kanade i Kine. Organizacija sa sjedištem u Madridu također je objavila svoj popis odobrenih senzornih laboratorija. Među akreditiranim nije bilo američkih laboratorija.

Eurofins ostaje jedini američki laboratorij u privatnom vlasništvu koji je dobio priznanje MOO-a. Tvrtka ima udružio s Olive Oil Times ponuditi svoje usluge ispitivanja maslinovog ulja putem internetskog portala za ispitivanje oliveoiltest.com.

Oglas

Jedini drugi američki laboratorij koji je ove godine dobio certifikat pripada podružnici tvrtke New York sa sjedištem u New Yorku Grupa Sovena, Portugalac olive oil producer.

Reuther je rekao da je zemljotres od interesa za autentičnost maslinovog ulja vodio je laboratorij da traži certifikat koji je prvi put dobio prošle godine.

"Većina maslinovog ulja koje se koristi u SAD-u uvozi se i tako potpada pod međunarodni standard ”, rekao je. â € <"Da bismo mogli pružiti podatke o tim vrstama proizvoda doista smo trebali biti priznati laboratorij. Ako netko u SAD-u kupuje maslinovo ulje od stranog dobavljača, taj dobavljač ne bi prepoznao naše podatke ako nismo certificirani. "

Reutherov laboratorij bavi se i domaćim maslinovim uljem koje se izvozi i stranim maslinovim uljem koje se uvozi. Rekao je da je posao laboratorija osigurati da svi dobiju ono za što su se dogovorili.

"Kada postoji komercijalna transakcija, kupac ima pravo zahtijevati ispitivanje prema standardu IOC-a kako bi se potvrdilo da zadovoljava IOC-ovu definiciju ekstra djevice “, rekao je. â € <"Prije nego što se dogodi ta transakcija, uzorak bi se poslao u laboratorij kako bi se potvrdilo da zadovoljava taj standard. "

Kupci maslinovog ulja, veletrgovci, supermarketi, privatne robne marke, zagovaračke skupine potrošača i medijske organizacije među su različitim vrstama tvrtki koje šalju uzorke maslinovog ulja na testiranje u ove laboratorije.

Uz 71 potvrdu o naprednom ispitivanju, IOC je dodijelio 10 potvrda o osnovnom ispitivanju i 24 priznanja za ispitivanje ostataka i onečišćenja.

Osnovno testiranje gleda na kritično parametri kakvoće maslinovog ulja, dok je ispitivanje ostataka i onečišćenja usmjereno na onečišćenje koje se može dogoditi tijekom prerade ili zaostati od primjene pesticida.

Obično tvrtke koje kupuju i prodaju maslinovo ulje ne moraju imati niti jedan certifikat za svoje proizvode.

Postupak certificiranja za odobrenje MOK-a može biti pravodoban i skup, ovisno o postojećim mogućnostima laboratorija.

Tehnike laboratorija moraju biti certificirane prema ISO / IEC 17025, što je međunarodno priznata norma i pokazuje da je laboratorij tehnički osposobljen. Laboratorij također mora imati određenu minimalnu razinu osoblja i opreme.

Nakon što se popune svi papiri, IOC šalje laboratorij ispitnim uzorcima.

"Oni šalju uzorke stručnosti - stvarne uzorke maslinovog ulja - kako bismo ih testirali u sklopu studije stručnosti “, rekao je Reuther. â € <"To se događa jednom godišnje. Rezultate dostavljamo MOO-u, a zatim nas ocjenjuju. Ako prođemo, smijemo nastaviti dalje kao priznati laboratorij. "

Prema Reutheru, u SAD-u postoje mnogi laboratoriji koji test maslinovo ulje, ali čije tehnike nisu akreditirane po ISO / IEC 17025. Priznanje MOO-a nije potrebno za maslinovo ulje domaće proizvodnje i kojim se trguje.

Međutim, Reuther predviđa da će više privatnih laboratorija s vremenom tražiti priznavanje MOO-a. To bi vjerojatno bila potaknuta rastućom glađu Amerike za sve većom proizvodnjom maslinovog ulja.





Oglas

Vezani članci