Andalucía testovi Olive Oil Proza borbu protiv prijevara

Najnovije vijesti

Španjolsko ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje je široko dostupno javnosti zahvaljujući jeftinom punjenju u rasutom stanju, izaziva zabrinutost glasova u španjolskom sektoru proizvodnje ulja. Vlada Andalucije, reagirajući na ove zabrinutosti, trenutno provodi mjere za kontrolu mogućeg postojanja izmijenjenih, krivotvorenih ili lažnih olive oil prokanali.

U Andaluziji, Ministarstvo zdravstva, po nalogu Generalnog ureda za potrošače, trenutno surađuje s Ministarstvom poljoprivrede kako bi vodilo sveobuhvatnu kampanju za provjeru kvalitete maslinovog ulja dostupnog potrošačima u cijeloj regiji. Cilj kampanje je procijeniti kvalitetu maslinovog ulja niskotarifnih proizvođača, što je više puta dovedeno u pitanje dok cijene i dalje strmoglavo padaju. Inspekcije su već u tijeku u provincijama Jaén i Córdoba - dva najveća središta Andalucíana olive oil produkcija. U prošlim kampanjama samo je 5% analiziranog maslinovog ulja dobilo pozitivnu ocjenu od inspektora.

Tijekom ovog postupka boce svih veličina i kvalitete podvrgnut će se nasumičnim pregledima. Uzorci se analiziraju u laboratorijima Ministarstva poljoprivrede i podvrgavaju se raznim testovima kojima se provjeravaju tvrdnje dane na etiketi. Postupak osigurava da potraživanja na ovim naljepnicama odgovaraju stvarnoj kvaliteti proizvoda u njemu. Inspekcija također želi potvrditi da je pečat boce ostao netaknut i da je maslinovo ulje do sada bilo netaknuto. Laboratorij proučava kemijsku strukturu maslinovog ulja, napominjući među ostalim čimbenicima njegovu kiselost i sadržaj masnih kiselina, a zatim donosi konačnu procjenu podudara li se kvaliteta proizvoda s oglašavanjem. Ako proizvod ne uspije u inspekciji, tvrtka se procjenjuje prijevarom i dobiva odgovarajuću sankciju.

90% ovih istraga ispituje proizvode koji se reklamiraju kao ekstra djevičansko ili djevičansko maslinovo ulje. Istražitelji posebno žele testirati olive oil prokanali koji se prodaju na veliko, poput onih koji se nalaze u glavnim trgovinama. Inspektori će također pozorno obratiti pažnju na marke za koje se u prošlosti pokazalo da imaju falsificirane proizvode, kao i na manje, nepoznate marke koje maslinovo ulje prodaju po znatno nižim tržišnim cijenama.