Dalmia prodaje posao s maslinovim uljem Cargillu

Dalmia Continental izlazi iz posla s maslinovim uljem. Tvrtka je danas objavila da je prodala svoju marku Leonardo tvrtki Cargill India.

VN Dalmia, 59, sin pionira industrijalca Ramkrishne Dalmia, rekao je, â € <"Dalmia Continental dovela je tržište maslinovog ulja u Indiji do visokih stopa rasta i od Leonarda napravila vodeću marku. U životu svakog proizvoda postoji točka preokreta i Leonardo je u toj točki. Spreman je napraviti sljedeći iskorak kako bi zadržao svoj status vodstva, a Cargill je najbolji novi roditelj koji će promovirati taj napor. "

Himani Dalmia, generalni direktor Dalmia Continental, rekao je da je transakcija â € <"pokazuje našu spremnost da budemo fleksibilni u susret izazovima i da provedemo pravu strategiju u pravo vrijeme. "

Tržište maslinovog ulja u Indiji doseglo je 12,000 tona u 2013. godini, prema Indijskom udruženju maslina, koje djeluje na samo dvije žličice godišnje za prosječnog Indijca. U intervjuu iz 2008. Dalmia je predvidio da će potrošnja maslinovog ulja u Indiji doseći 25,000 tona u 2010. i 42,000 tona u 2012. - prognoze koje su se pokazale nestalnima.

Dalmia je bila kritiziran jer je svoje marketinške napore usmjerio na ulje maslinove komine - najnižu jestivu ocjenu dobivenu kemijskim ekstrahiranjem posljednjeg dijela ulja iz ostataka maslinovih koštica i pulpe, kojeg se velik dio svijeta izbjegava i odbacuje u upotrebu u prehrambenoj industriji. Ali gospodin Dalmia je rekao Olive Oil Times u 2011. godini intervju njegovi su kritičari sve krivo shvatili. â € <"Kritika je pogrešno zamišljena i pokazuje nerazumijevanje stvarnosti indijskog tržišta ”, rekao je. â € <"Dobar marketing sastoji se u tome da kupcu odredimo i pružimo ono što ona želi i treba, umjesto da joj gurnemo proizvod u grlo i kažemo joj što je bolje za nju. "

2012. tvrtka je služio naredba Indijskog vijeća za standarde oglašavanja (ASCI) da povuče svoje tiskane oglase koji su tvrdili da je ulje maslinovog maslaca Leonardo â € <"pomaže u borbi protiv kolesterola i bolesti srca " â € <"snižava krvni tlak, " â € <"kontrolira i sprečava dijabetes ”i â € <"bori se protiv raka. "

ASCI je u svojoj odluci napisao: â € <"Maslinovo ulje komine proizvodi se ekstrakcijom otapalom i sadrži policikličke aromatične ugljikovodike (PAH) koji su mutageni i kancerogeni. To je u suprotnosti s tvrdnjom o ulju komine masline u borbi protiv raka. Osim toga, zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja su od ekstra djevičanskog maslinovog ulja zbog sadržaja antioksidansa, kojih nema u maslinovom ulju iz komine.”

Govoreći prošle godine na seminaru koji je bio dio programa Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku, Dalmia je izložio svoje razloge zbog kojih je tražio od Indijanaca da razmotre ocjenu koja se čak ne može legalno nazvati â € <"maslinovo ulje."

Tradicionalno indijsko kuhanje često traži dodavanje ulja u vruću tavu, što bi eliminiralo tražene okuse i mnoge hranjive sastojke u ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Ulje maslinove komine košta mnogo manje od ostalih vrsta, tvrdila je Dalmia, a ono što Indijancima uistinu treba jest â € <"najniža prepreka ”do mononezasićene masti koja može zamijeniti nezdrava polinezasićena ulja sjemenja koja su pridonijela njihovoj ranoj smrti.

Prošlog kolovoza, gospodin Dalmia, koji je ujedno i predsjednik Indijske udruge maslina, krišom o â € <"otkriće mikro-hranjivih sastojaka u ulju maslinove komine ”, proizvevši laboratorijske izvještaje koji su pokazali veću količinu spoja tokoferola u uzorku ulja maslinove komine nego u bilo kojem od devet ispitanih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Stručnjaci zvan takvi rezultati ispitivanja vrlo su malo vjerojatni, a Međunarodno vijeće za masline zatražilo je uzorke da potvrde rezultate u vlastitim laboratorijima, koji su na kraju utvrdili znatno niže razine nego što je izvijestila Dalmia.

Komentirajući akviziciju, rekao je Siraj Chaudhry, predsjednik Cargill India â € <"Imamo povijest stjecanja marki s vrlo visokim rodoslovljem. Leonardo maslinovo ulje kultno je i pouzdano ime povezano s čistoćom, dobrotom i kuhanjem zdrave ukusne hrane od 2003. Maslinovo ulje je brzo rastući segment koji stječe veliku popularnost kao zdrava opcija kuhanja. "