Izložba mediteranskog maslinovog ulja u Šangaju

Po prvi puta u Šangaju je 29. listopada održana izložba maslinovog ulja SUDOLIVE Asia zajedno s njihovim mediteranskim vinskim kolegom VINISUD Asia, -. listopada^th do listopada 31^st, 2014.

Kina je šesti najveći uvoznik maslinovog ulja na svijetu, a val potražnje za maslinovim uljem odražava nagli kineski gospodarski rast koji je probudio okusne pupoljke i zdravstvenu svijest u novoj klasi kineskih potrošača.

Na izložbi je bila skromna zastupljenost proizvođača i izvoznika maslinovog ulja iz mediteranskih regija. Dvoje izlagača bili su Maison Albert iz Francuske i WOO (Vino ulje i ostali, SLU) Iz Španjolske.

Beatrice Albert i Beatrice Pfister predstavljale su Francusku Maison Albert. Gospođa Pfister je rekla, â € <"Kinezi su već potrošači luksuzne francuske robe, mode, kozmetike, hrane i vina. Žele najbolje za sebe i svoju djecu. "

Domaine Bugadelles kuće Maison Albert nalazi se između Narbonne i Sredozemnog mora, u južnoj Francuskoj u srcu Languedoca. Domaine Bugadelles, koji se smatraju novim u industriji maslinovog ulja, ima samo 25 hektara maslina. Proizvode organska maslinova ulja od sorti Picholine, Lucques i Olivieres s kiselinom od 0.35 posto, rekao je Pfister.

Stephen Fang, predstavnik za WOO Španjolska rekao je da su kineski potrošači svjesni robne marke. Dva su glavna čimbenika koja traže u maslinovom ulju: prvi je brand, a drugi kiselost. Čini se da je niža oleinska kiselina glavna prodajna točka u Kini.

Fang je istaknuo da su kineski potrošači zabrinuti za sigurnost hrane. Rekao je da kineski potrošači sve što se uvozi doživljavaju kao sigurnije od hrane koja se proizvodi lokalno, a većina Kineza veću cijenu izjednačava s višom kvalitetom.

WOO je španjolska izvozna tvrtka specijalizirana za španjolsku gurmansku hranu, vino i maslinovo ulje. Osim posebno označenog španjolskog maslinovog ulja, tvrtka lokalnim uvoznicima nudi proizvode s privatnom oznakom. Fang, koji je s tvrtkom četiri godine, smatra da je sve teže kontrolirati kvalitetu maslinovog ulja u Kini.

Kada se maslinovo ulje prodaje u velikoj količini uvoznicima u Kini, nikada nećete znati koliki se postotak drugih ulja dodaje čistom maslinovom ulju, rekao je Fang. Najnovije vijesti o skandal s uljem za kuhanje na Tajvanu je bio na umu kupaca.

Na stranu problemi, kad su ih pitali zašto kineski potrošači kupuju maslinovo ulje, jedan je sudionik rekao, jednostavno, to je sjajan poklon. â € <"Darivanje skupih poklona nije samo važno; to je statusni simbol davatelja i pokazuje važnost primatelja, rekao je. â € <"Maslinovo ulje kupujemo i poklanjamo važnim suradnicima, poslovnim partnerima, prijateljima i obitelji u značajnim prigodama poput kineske nove godine, promocija ili zabava. "