Tursko maslinovo ulje cilja na Aziju

Najnovije vijesti

Maslina je jedno od najstarijih uzgajanih stabala na svijetu, a danas je cijenjena zbog različitih svojstava svog ulja koje je čini jednim od najzdravijih medija za kuhanje. Unatoč poznatim svojstvima, uporaba maslinovog ulja nije toliko raširena koliko bi trebala biti. Sa svojih 130 milijuna stabala maslina, Turska je drugi najveći uzgajivač maslina na svijetu, a ujedno je i među prvih pet zemalja u regiji olive oil produkcija. Turska je jedna od zemalja proizvođača koja je započela agresivnu marketinšku kampanju u azijskoj regiji za promociju svog jedinstvenog maslinovog ulja.

Kina

Skupština turskih izvoznika (TİM) krovna je organizacija koja oblikuje promidžbene kampanje za sve sektore, uključujući masline i maslinovo ulje. Predsjedavajući TİM-a Oğuz Satıcı bio je jasan u svom stavu da su Kina i Indija prioritetne ciljeve za reklamne kampanje. Četiri primarne obalne provincije odabrane su među 4 kineske provincije za pokretanje pilot-projekta.

S samo 40 milijuna stanovnika u samo jednoj provinciji, ovo područje ima ogroman potencijal za prodaju i potrošnju turskog maslinovog ulja. Iako je potrošnja ulja u tim provincijama velika, postotak potrošnje maslinovog ulja izuzetno je nizak i mogao bi se ciljati kao potencijalno tržište turskog maslinovog ulja.

Općenito se utvrđuje da je kineska kuhinja jedinstvena po svom okusu, sastojcima i okusu. Njegova se oslanjanja na mononatrijev glutamat (MSG) i pretjerana upotreba ulja, međutim, smatraju nezdravima. Tek je nedavno maslinovo ulje polako postalo popularno zbog svojih zdravstvenih dobrobiti, a uvoz je od 2001. porastao za gotovo 70% svake godine. Stoga turski proizvođači smatraju da je, iako je potrošnja maslinovog ulja sada samo mali dio kineskog tržišta jestivog ulja, učinkovita promotivna kampanja i sinergija s lokalnom kuhinjom mogu generirati ogroman potencijal.

Indija

Indija je jedno od novih tržišta koje sve zemlje proizvođači promatraju u svojim promotivnim planovima. Turska ne smije biti zaostala i proizvođači sada svoje maslinovo ulje žele prodavati pod vlastitim etiketama, a ne na veliko tamo gdje zemlja podrijetla nije označena zasebno. Smatra se da je regija Anadolija izvorni dom masline u davnim vremenima, a turski izvoznici željni su promoviranja jedinstvenih svojstava, okusa i okusa svog maslinovog ulja indijskom narodu. Promotivni odbor za maslinu i maslinovo ulje pokrenuo je marketinški projekt turskog maslinovog ulja u zemlji.

Turski proizvođači svjesni su da je potrošnja maslinovog ulja trenutno mali postotak ukupnog tržišta jestivog ulja na golemom tržištu. Razlozi su dvostruki; jedno su posebne karakteristike raznolike kuhinje u Indiji, a drugo pretjerana cijena maslinovog ulja u usporedbi s ostalim uljima. Mehmet Aytek, glavni komercijalni savjetnik turskog veleposlanstva u New Delhiju, međutim, optimističan je u pogledu budućih izgleda jer se usredotočuje pokušaj uvjeravanja vlade da smanji uvoznu carinu na maslinovo ulje, kao i nekoliko promotivnih kampanja u zemlji.

Indija je atraktivno ciljno tržište s bogatom srednjom klasom i sve većom sviješću o zdravstvenim problemima. To su čimbenici koji su zadržali uvoz maslinovog ulja u porastu s 1500 tona u 2006. na 2300 tona u samo godinu dana. Predsjednik indijskog udruženja maslinovog ulja VN Dalmia očekuje da će potražnja doseći 3000 tona do 2011. godine, od čega bi 2000 tona bilo za jestivu upotrebu.