Brazilska politika: 10, maslinovo ulje: 0

Slušajući Olive Oil Times podcast (sezona 3, epizoda 2) bio je snažni podsjetnik na to kako nabijena politička atmosfera može ometati nišu, ali ipak perspektivnu industriju.

Tijekom razgovora, Rafael Marchetti, proizvođač maslinovog ulja iz obiteljske tvrtke, Tecnoplanta koji nudi mogućnosti ulaganja po sistemu ključ u ruke u brazilskom sektoru maslinovog ulja, ponovio je kako je trenutna politička i ekonomska kriza koja muči zemlju sputala rast njegovog nekada rastućeg posla.

Ovo me iznenadilo. Tijekom posljednjih šest do osam mjeseci, dok sam šetao ulicama sjeveroistočnog Brazila, postalo je očito da neformalniji ulični prodavači prodaju svoju robu. Kako bi pomogli dopuniti ionako nedovoljnu minimalnu plaću (880 R $ mjesečno, ili otprilike 263 USD po trenutnom tečaju), ljudi prodaju kukuruz, kokice, slatkiše, pomfrit i druge slučajne prehrambene proizvode i sitne sitnice kako bi sastavili kraj s krajem. Maslinovo ulje? Ovaj začin i ulje za jelo ne stvaraju najbolju gužvu na ulicama u teškim vremenima.

Curtis Cord, izdavač Olive Oil Times, počeo je intervjuirati Marchettija s glatkom â € <"Pa, samo da probiješ led, kako ti se sviđa predsjednik Trump? " Nije uobičajen način otvaranja rasprave o podcastima o proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Brazilu. Međutim, politička kriza u Brazilu nije radikalno slična onoj koja se dogodila na američkim predsjedničkim izborima 2016. godine i ima mnogo veze s jednogodišnjom pad prodaje maslinovog ulja u zemlji.

---

---

Imajte na umu da se industrija još uvijek oporavljala od 2013. Proteste studija koji je zaključio da se samo 8 od 19 komercijaliziranih marki ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Brazilu može istinski smatrati ekstra djevičanskim. A sada, Brazil je i dalje upetljan u krizu koja razdvaja ne samo nišku gurmansku industriju ekstra djevičanskog maslinovog ulja već i naciju u cjelini.

Pa kako izbor Donalda Trumpa trenutno može otkriti neke od brazilskih političkih nevolja? Ponajprije, Trumpova pobjeda po izbornom kolegiju (nije potrebno glasanje javnosti) podsjeća na svrgavanje DILMA Rousseff, prva žena predsjednica Brazila.

Unatoč tome što je brazilski javni tužitelj utvrdio da je nevina za bilo koji zločin, Rousseff, koja je demokratski ponovno izabrana 2014. godine, smijenjena je s funkcije u kolovozu. Ovu političku dramu djelomično je motivirao zloglasni Istrage autopraonica koji su potresli gotovo svaki aspekt brazilske politike u posljednjih nekoliko godina. Insinuacije su se nesmetano vrtjele o Rousseffovoj umiješanosti u jedan ili drugi zločin. Međutim, na kraju su samo njezini najodaniji politički neprijatelji, od kojih mnogi ostaju na funkciji, ikada formalno bili upleteni ili optuženi za stvarne zločine.

BBC Brasil nedavno je objavio članak pod nazivom Corrida presidencial 2018 pode ter Trump brasileiro (Brazilska predsjednička utrka 2018. možda će vidjeti Brazilca Trumpa). Moj je odgovor bio da već imaju Trumpovog predsjednika s ovom novopostavljenom vladom. Politička i ekonomska kriza samo su se pogoršale od Rousseffove smjene. Zamijenio ju je potpredsjednik Michel Temer. Njegov snažni prijedlog štednje (MEC 241) ima za cilj zamrzavanje svih javnih izdataka na dvadeset godina, kao i izmjenu kurikuluma javnog obrazovanja (jedna od promjena uključuje pravilo da u srednjoj školi neće biti dopuštene političke rasprave).

Prosvjedujući protiv Temerovih prijedloga, srednjoškolci su zauzeli stotine, ako ne i tisuće škola širom zemlje, sindikati i društvene organizacije izveli su svoje zahtjeve na ulice, a, kako pišem, za 25 država organizira se nacionalni štrajk.^th studenog.

Kao što je Marchetti tijekom svog intervjua aludirao, jednogodišnji pad prodaje lokalno proizvedenog maslinovog ulja izravno je povezan s ekonomskom i političkom krizom koja se intenzivirala tijekom protekle godine. Podaci koji podupiru tu povezanost su rijetki. Bez obzira na to, dok je nezaposlenost u Brazilu i do 11.6 posto, što ga čini sedmim po veličini nezaposlenim tržištem u istraživanju od 51 zemlje, cijene hrane poput crnog graha, graha Carioca, riže, krumpira, luka, češnjaka i, naravno, maslinovo ulje, svi su porasli. Od početka 2016. grah Carioca, osnovni izvor hrane, jedna od najčešće konzumiranih vrsta graha u Brazilu, porastao je za 54 posto.

Neizbježno je da se gurmanski proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja poput Marchettija nađu u kvaru. Iako je njihova brašna prehrambena industrija dobrodošla i potrebna u Brazilu, čini se da politički i ekonomski vihor koji zahvata zemlju ne izgleda da će uskoro završiti.

Unatoč svemu, oni pritišću prema naprijed, baš kao i kameni kotači koji su nekad pritiskali masline u dobra stara vremena. Ali sada velik dio njihovog rada uključuje educiranje javnosti o kvaliteti i svježini lokalno proizvedenog maslinovog ulja. Ne samo da smanjuje naš ugljični otisak, već može pomoći u pokretanju stagnirajućeg gospodarstva.

---

• TecnoPlanta


• Alimenta ?? o Fora do Lar


• Nation