Veliki izvoz iz Grčke potiče talijansku industriju maslinovog ulja

Grčka je dosljedno drugi najveći dobavljač talijanske industrije maslinovog ulja nakon Španjolske, pokrivajući značajan dio talijanske potražnje za uvezenim maslinovim uljem svake godine, prema analizi talijanskog sektora maslinovog ulja koju je proveo Ured za gospodarska i komercijalna pitanja Grčka ambasada u Milanu.

U 2021. više od 75 posto grčkog izvoza maslinovog ulja otišlo je u Italiju u rinfuzi, pokazalo je istraživanje. Drugim riječima, Grčka je isporučila više od 111,000 tona od 500,000 tona maslinovog ulja koje je Italija uvezla, što predstavlja 22 posto ukupnog talijanskog uvoza maslinovog ulja prošle godine.

S druge strane, Španjolska, najveći svjetski proizvođač i izvoznik maslinovog ulja, te je godine činila više od 60 posto uvoza talijanskog maslinovog ulja.

Ukupni izvoz grč maslinovo ulje svih klasa dosegnuli su 146,000 tona u 2021. i bili su procijenjeni na 533 milijuna eura, dok je 165,000 tona u vrijednosti od 470 milijuna eura izvezeno iz zemlje u 2020. godini.

Brojke pokazuju da je Italija najveći kupac grčkog maslinovog ulja. Međutim, ulje iz Grčke u velikim količinama teče u susjednu Italiju, pri čemu grčki proizvođači i izvoznici rutinski ne uspijevaju dobiti dodanu vrijednost brendiranog maslinovog ulja.

Osim toga, izvješće kaže da talijanski uvoznici obično plaćaju manje za grčko maslinovo ulje od ulja proizvedenog u Italiji. Na temelju povijesnih podataka, do 2020. kilogram uvezenog grka ekstra djevičansko maslinovo ulje koštaju talijanske trgovce manje od 3.00 € u usporedbi s cijenom na izvoru u Italiji od oko 3.70 €.

Prema Medit Hellasu, tvrtki sa sjedištem u Patrasu koja izvozi nepakirano maslinovo ulje u Italiju i druge zemlje, grčki proizvođači uvelike ovise o talijanskim trgovcima kada žele prodati svoja ulja.

"Velike talijanske kompanije za proizvodnju i punjenje u boce u velikoj su mjeri ključne u grčkom sektoru maslinovog ulja,” rekli su vlasnici tvrtke Olive Oil Times. â € <"Svake godine dolaze i kupuju velike količine grčkog maslinovog ulja.”

"Svake sezone Italija puni 800,000 do 900,000 tona maslinova ulja”, dodali su. â € <"Uz proizvodnju u zemlji koja se kreće između 250,000 i 300,000 tona, potrebno im je puno više maslinovog ulja, koje kupuju od drugih zemalja proizvođača, uključujući Grčku i Španjolsku.”

"Grčko maslinovo ulje općenito je skuplje od ulja drugih zemalja, no Talijani ga kupuju u velikim količinama i uvijek u rinfuzi za izradu mješavina,” nastavljaju vlasnici Medit Hella. â € <"Talijanskim tržištem maslinovog ulja dominiraju domaći brendovi. Nije nam poznat niti jedan grčki proizvođač koji izvozi brendirano maslinovo ulje u Italiju.”

Također je uobičajena praksa da talijanski trgovački agenti putuju u grčke regije u kojima se proizvodi maslinovo ulje kako bi pratili kako se sezona razvija i što očekivati ​​u pogledu količine i kvalitete.

Prošlog su proljeća talijanski uvoznici posjetili područje Lakonije na južnom Peloponezu kako bi izbliza pogledali cvjetanje maslina.

Petrina poljoprivredna zadruga u Lakoniji, jedna od prvih udruga uljara u Grčkoj osnovana prije više od jednog stoljeća, već dugo izvozi maslinovo ulje u Italiju.

"Oko 30 do 40 posto maslinovog ulja koje proizvedemo svake godine izvozimo u Italiju u rinfuzi”, rekli su iz zadruge. Olive Oil Times. â € <"Također izvozimo pakirano brendirano maslinovo ulje u druge zemlje, uključujući Sjedinjene Države i Kanadu. Međutim, još nismo smislili kako flaširano maslinovo ulje slati u Italiju.”

"Proizvodimo i izvozimo isključivo ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete”, dodaju. â € <"Naravno, unatoč visokim standardima našeg maslinovog ulja, ne dobivamo premiju za naš izvoz u Italiju jer se naše ulje isporučuje bez robne marke.”

Oko 30 posto maslinovog ulja u bocama u Italiji isključivo je talijanskog podrijetla, navodi se u izvješću, dok je široko prihvaćeno visokokvalitetno talijansko maslinovo ulje ključan je za njegov uspjeh na globalnim tržištima.

Osim toga, dugogodišnja praksa talijanskih punionica da nabavljaju maslinova ulja iz drugih zemalja i miješaju ih rezultirala je time da je miješano maslinovo ulje registrirano u svijesti potrošača na globalnoj razini kao ekskluzivno â € <'Proizvod proizveden u Italiji.

Prije nekoliko godina, Costco, šesti najveći svjetski trgovac na malo, prebacio se s talijanskog na grčko maslinovo ulje za svoju Kirklandovu mješavinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja zbog problema s opskrbom i rasta cijena talijanskih maslinovih ulja.

Costco je u skladu s tim promijenio čep i etiketu boca kako bi ilustrirao novi sadržaj. Međutim, nakon nešto više od godinu dana, tvrtka se vratila na mješavine talijanskih dobavljača nakon što su njegovi kupci htjeli kupiti talijansko maslinovo ulje.

"To je ono što su članovi željeli”, rekao je Chad Sokol, Costcoov kupac maslinovog ulja u to vrijeme. Olive Oil Times u 2016. intervju. â € <"Navikli su na ono na što su navikli i postoji percepcija da je talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunsko. Grčko ulje je dobro prošlo. Više mi se svidjelo na slijepom kušanju, ali nije se baš tako dobro prodavalo.”

Brendirano grčko maslinovo ulje i dalje je odsutno na talijanskom domaćem tržištu, gdje monosortna (ulja napravljena od jedne sorte masline) i miješana maslinova ulja talijanske proizvodnje dominiraju tržištem maslinovog ulja.

Sofia Zervaki, Grkinja koja živi i radi u Rimu posljednjih 20 godina, rekla je da su police supermarketa u glavnom gradu prepune â € <'Made in Italy' maslinovo ulje i mješavine maslinovog ulja podrijetlom iz Europske unije.

"Za kuhanje obično koristim maslinovo ulje iz obiteljskih nasada u Grčkoj,” rekao je Zervaki Olive Oil Times. â € <"Međutim, tijekom karantina morao sam kupovati maslinovo ulje u supermarketu, a mogao sam pronaći samo talijansko ulje ili mješavine talijanskih tvrtki. Ne postoji flaširano maslinovo ulje iz Španjolske ili Grčke.”

"Štoviše, etikete na bocama nisu tako informativne i iscrpne kao na drugim prehrambenim proizvodima, primjerice jogurtu i feta siru”, dodala je. â € <"Ne može se znati točna zemlja proizvodnje maslinovog ulja koje se koristi u talijanskim mješavinama.”

Prema zakonodavstvu Europske unije, mješavine maslinovog ulja koje se prodaju u 27-članom bloku trebale bi sadržavati relevantne informacije na svojim etiketama koje pokazuju jesu li miješana ulja proizvedena unutar EU-a ili u zemljama koje nisu članice EU-a, bez obzira na to, bez navođenja točne zemlje podrijetla. .

U međuvremenu, autori analize predložili su niz mjera koje bi grčki proizvođači i izvoznici trebali poduzeti kako bi prodrli na talijansko tržište s markiranim maslinovim uljima, uključujući stalno sudjelovanje na sajmovima hrane i natjecanja maslinovog ulja održan u susjednoj zemlji, organiziranje upoznavanja talijanskih novinara i trgovaca s mlinovima i punionicama u Grčkoj te pozivanje food blogera i influencera iz Italije na prisustvovati degustacijskim događajima u Grčkoj.

Međutim, prodor na talijansko tržište maslinovog ulja s markiranim proizvodima mogao bi biti težak za ambiciozne grčke proizvođače.

"Tržište maslinovog ulja u Italiji uglavnom se održava domaćim maslinovim uljem, a talijanski su potrošači ovisni o organoleptičkim i kvalitetnim karakteristikama talijanskih sorti, slično kao i potrošači u Grčkoj,” Yiorgos Economou, generalni direktor Grčke udruge maslinara. Punionice ulja (SEVITEL), ispričao Olive Oil Times.

"Flaširano maslinovo ulje u manjim količinama iz drugih zemalja moglo bi doći na police specijaliziranih trgovina, ali očekivana prodaja nikako ne bi pokrila troškove izvoza i promocije ulja u Italiji”, dodao je.

"Kada je riječ o grčkim izvoznicima, koordinirani napori od strane â € <'Enterprise Greece, nacionalna organizacija za ulaganje i trgovinu, mogla bi nagovoriti neke tvrtke da daju svoje resurse za promicanje svoje marke,” nastavio je Economou. â € <"Međutim, na temelju prethodnog iskustva, većina bi izvoznika odabrala druga, lakše dostupna izvozna odredišta.”

Economou je također pripisao ograničeni, u usporedbi s državnim izvozom maslinovog ulja u rinfuzi, izvoz pakiranog grčkog maslinovog ulja činjenici da su globalna tržišta i dalje uglavnom nedostupna za grčke proizvođače i izvoznike.

"Izvoz grčkog maslinovog ulja u rinfuzi nije krivac za ograničeni izvoz brendiranog maslinovog ulja u zemlju”, rekao je. â € <"Problem je uglavnom uzrokovan neučinkovitošću domaćih izvoznika u uspostavljanju odgovarajućih trgovačkih kanala i male veličine grčkih tvrtki, kojima nedostaju financijska sredstva za promicanje i plasiranje svojih maslinovih ulja u inozemstvo kroz dulja razdoblja.”

"Srećom, za sada je grčko maslinovo ulje visoko cijenjeno od strane talijanskih i španjolskih trgovaca zbog njegove vrhunske kvalitete i posebnih organoleptičkih svojstava”, zaključio je Economou. â € <"Inače bi velike količine ostale neprodane, što bi imalo dubok utjecaj na naše uzgajivače i proizvođače.”

• Grčko ministarstvo vanjskih poslova
• Kathimerini
• Agrotipovi