Ranč kalifornijskih maslina izgleda u inozemstvu

Dok najveći američki proizvođač maslinovog ulja napaja berače kako bi češljali uredne redove drveća u svojim šumama u sjevernoj Kaliforniji, u Argentini je proljeće gdje je sljedeća berba na putu - 6,000 kilometara.

Naš je tim putovao svijetom gradeći dugogodišnje odnose kako bi stekao prošireni pogled na svijet maslinovog ulja.- Gregg Kelley

Zadovoljiti sve veća potražnja i donesite visokokvalitetno maslinovo ulje tradicionalno rezerviran za male operacije američkim potrošačima u velikoj mjeri, California Olive Ranch nedavno najavio partnerstvo s proizvođačima u Argentini za dopunu usjeva uzgajanih u vlastitim šumarcima COR-a.

Izvršni direktor Gregg Kelley pozvao je savezništvo, koje je COR počeo istraživati ​​2015. godine, â € <"prilika da našim kupcima ponudimo raznolik portfelj kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, uz rast naše mreže farmi i proizvođača. "

Iako je COR-ova marka Lucini zadržala svoju vodeću kompaniju Premium Select 100 posto talijansku, Lucini's Everyday marka dolazi iz Argentine, a tvrtka je nedavno debitirala svoj Americas Blend koji sadrži ulja s obje hemisfere.

Osim širenja proizvodnih mogućnosti COR-a, Kelley je objasnio da cilj partnerstva uključuje â € <"podizanje svijesti o ovom velikom voću ističući sve regije maslinarstva u svijetu, od SAD-a do Južne Amerike do Europe. " U tu svrhu, primijetio je Kelley, â € <"Naš je tim putovao svijetom, educirajući se, sastajući se s proizvođačima i gradeći dugogodišnje odnose kako bismo stekli prošireni pogled na svijet maslinovog ulja. "

Prema Kelleyu, gledanje dalje od zemalja iz kojih EVOO tradicionalno dolazi jedini je način borbe rast cijena povezan s predviđenim rastom globalne potražnje. â € <"Postoji toliko mnogo neiskorištenih regija uzgoja maslina širom svijeta, uključujući Indiju i Kinu ”, rekao je za Olive Oil Times.

Argentinski proizvođači istakli su se kao privlačni potencijalni partneri, primijetio je Kelley. â € <"Budući da Južna Amerika bere u različito vrijeme od Kalifornije, to nam stvara prirodnu priliku da radimo s njima tijekom njihove berbe i obrnuto. "

Sa svoje strane, proizvođači u Argentini dobro znaju da su spremni zauzeti veći dio globalnog tržišta. â € <"Znamo da imamo puno potencijala. Imamo količinu ... cijena koju prodajemo, izvozimo našu naftu, trenutno je najbolja cijena na tržištu, rekao je direktor Argentina Olive Group Frankie Gobbee u intervjuu za Na podcastu maslinovog ulja. â € <"Mnogo ulažemo u stanje naše tehnologije. Izrađujemo HACCP standarde, međunarodne standarde, u svim našim pogonima i tvornicama. Radimo na pripremama za sljedeću i godinu nakon toga. Ovo će biti vrlo dobre godine za Argentinu u smislu izvoza. "

---

© Olive Oil Times - Izvor podataka: IOC

---

S gledišta brendiranja, Kelley objašnjava, â € <"postoji talijanski utjecaj u argentinskoj kulturi koji je tako dobro usklađen s jednostavnom filozofijom Lucini Italia da izvrsna hrana dolazi samo od najnegovanijih sastojaka visoke kvalitete. " Jedan od partnera tvrtke kupio je njegov mlin od talijanske obitelji, a mnogi stanovnici te zemlje imaju dvojno državljanstvo.

COR blisko surađuje s argentinskim proizvođačima kako bi bio prisutan u vrijeme berbe kako bi ručno odabrao ulja i označio spremnike za optimalnu kontrolu kvalitete.

U izravnoj suradnji s COR-om argentinski su proizvođači dobili pristup članovima timova za mljevenje, rad i tehničke usluge COR-a, koje Kelley šalje kako bi pomogli u proizvodnji i kušali ulja s linije.

COR je također pomogao njihovim inozemnim partnerima da se snađu u složenosti izvoza poljoprivredne robe u Sjedinjene Države.

Kelley vjeruje da se njegova formula može ponoviti u cijelom svijetu.

"Kalifornijski ranč maslina jedinstven je po tome što imamo stručnost u uzgoju, mljevenju, punjenju u boce i prodaji vrhunskog proizvoda potrošačima po pristupačnoj cijeni. Sposobnost obavljanja sve četiri stvari može pomoći proizvođačima širom svijeta, povećavajući kvalitetu onoga što proizvode i cijene koje dobivaju za svoj trud. "

"Želimo potaknuti marke da se odvaže izvan svoje zone udobnosti i posvete resurse za širenje kategorije maslinovog ulja i povećanje obrazovanja američkih potrošača o tome što bi ulje visoke kvalitete trebalo biti, “rekao je Kelley.

"Počeli smo s postavljanjem Kalifornije na kartu s COR-om, a sada se nadamo da ćemo skrenuti pozornost na Argentinu, zemlju za koju vjerujemo da će slijediti isti put. "

---