Berba maslina u Kaliforniji premašuje očekivanja unatoč pandemiji, šumskim požarima

2020. godina bila je izazovna za poljoprivredne proizvođače širom svijeta. Uzgajivači maslina u Kaliforniji ne samo da su se morali boriti s različitim izazovima povezanim s pandemijom Covid-19, već su se suočili i s požarima koji su postavili rekord.

Unatoč tome, u Kaliforniji stolna maslina proizvođači očekuju mnogo bolju žetvu nego što se prije mislilo, što se podudaralo s prijavljenim povećanjem prodaje.

Dennis Burreson, potpredsjednik terenskih operacija i industrijskih poslova u Maslinova tvrtka Musco Family, rekao je da je njegova tvrtka morala napraviti nekoliko promjena kako bi se nosila s oba skupa izazova.

Ovogodišnji je urod iznosio više od 35,000 tona, izjavio je John Segale, Burresonov predstavnik za odnose s javnošću. Broj premašuje 24,000 tona koje očekuje Kalifornijski odbor za masline i 30,000 tona koje predviđa Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, prema Burresonu. Musco čini oko 19,500 od tih 35,000 tona.

"U 2020. godini zabilježili smo rast prodaje prehrambenih proizvoda u prosjeku za gotovo 20 posto, a čak i veću za masline “, rekao je Burreson Olive Oil Times. â € <"Analitičari namirnica ovo pripisuju činjenici da su se potrošači ponovno povezali ili otkrili ljubav prema kuhanju tijekom prvih mjeseci pandemije. "

Musco je radio na zadovoljavanju povećane potražnje, a istovremeno je bio u toku s pojačanim sigurnosnim mjerama uvedenim kao rezultat pandemije.

Musco Family Olive Company posjeduje vlastiti pogon za preradu u mjestu Tracy, oko 50 kilometara istočno od zaljeva San Francisco, i ugovara s maslinarima širom države. Burreson je rekao da njegova tvrtka ima â € <"agresivni ”pristup borbi protiv Covid-19.

"Kontinuirano smo razvijali svoje protokole kako bismo se bavili promjenjivim uvjetima i više puta smo prelazili i premašivali trenutne vladine i industrijske preporuke ”, rekao je.

"Do danas su se naša predanost i ti napori pokazali uspješnima u smanjenju rizika od izloženosti na radnom mjestu ”, dodao je Burreson. â € <"Nikada nismo morali zaustaviti operacije tijekom pandemije koja nam je omogućila da pratimo povećanu potražnju maslina uzgojenih u Kaliforniji. "

Nova rutina tvrtke izgleda slično kao i kod mnogih drugih poduzeća: povećana sanacija, pranje ruku, provjera temperature i nošenje maski na radnom mjestu.

"Svaka zaražena osoba mora ostati izolirana dok liječnik ne utvrdi da nema virusa i da se može vratiti na posao ”, rekao je Burreson. â € <"Iz sigurnosnih mjera, tvrtka obavještava zaposlenike koji su imali bliski kontakt s pojedincima i šalje ih kući na samokarantenu. Prema pravilima tvrtke, ti se zaposlenici mogu vratiti na posao nakon što ih odobre službenici javnog zdravstva. "

Unatoč početnim brigama oko zaliha, Burreson je rekao da je njegova tvrtka uspjela dobiti ono što im je trebalo kad je došlo vrijeme za berbu usjeva. Dodao je da je pandemija utjecala na tvrtku više od šumskih požara.

"Nemoj pogriješiti; 2020. je nezaboravna godina iz toliko razloga ”, rekao je Burreson. â € <"Međutim, požari su stvorili lošu kvalitetu zraka, ali nisu rezultirali oštećenjem maslina. "

Todd Sanders, izvršni direktor Vijeća maslinara u Kaliforniji, rekao je da je pandemija izazvala neke proizvođače u smislu nabave dovoljno maski N-95 kada je kvaliteta zraka pala zbog požara. Većina je uspjela dobiti ono što im je trebalo, rekao je.

"Mislim da nitko, čak ni ured guvernera, nije mogao predvidjeti da će se istovremeno odvijati pandemija i šumski požari ”, rekao je Sanders.

Također je potvrdio nagli porast potrošačke potražnje za maslinama ove godine.

"Kalifornijske konzerve bile su agresivne pri postavljanju pred trgovce i kupce ”, rekao je Sanders, koji je također prepoznao veći interes za kupnju lokalno uzgojenih proizvoda.

Rekao je da, iako je pandemija u ožujku u početku bila šok, uzgajivači su se prilagodili i počeli očekivati ​​promjene. Sanders je dodao da oni koji rade na poljoprivrednim poljima â € <"su neke od najprilagodljivijih i najkreativnijih industrija na svijetu. "

Podsjetio je da iza proizvoda na policama trgovina stoje stvarni ljudi koji rade u teškom okruženju.

"Bilo je teško ”, rekao je Sanders. â € <"To su poljoprivrednici i uzgajivači i imaju djecu, a djecu imaju kod kuće, a ne u školi. "

"Moraju skinuti žetvu i surađivati ​​s radnicima koji imaju djecu kod kuće. Teško je i teško se snalaziti ”, dodao je. â € <"A tu je i stres. Kalifornija zauzima agresivan stav prema Covid-19, što je pozitivno, ali bilo mu je teško prilagoditi se. "

Unatoč općenito teškoj 2020. godini, Burreson ostaje optimističan za budućnost svoje tvrtke. Rekao je da Musco planira ne samo preživjeti već i napredovati.

"Ključ je učinkovitost ", rekao je Burreson. â € <"Prijelaz stolne masline u visoka gustoća, mehanički ubrani i orezani voćnjaci neizbježni su s obzirom na raniji uspjeh u kalifornijskim bademima, orasima, suhim šljivama, pistacijama, maslinama za maslinovo ulje i ostalim drvećima. "

"Suvremena konfiguracija površina za stolne masline slična je onim sustavima voćnjaka, s povećanim brojem stabala, učinkovitim metodama navodnjavanja, mehanički prilagođenim razmacima i strukturom stabla “, dodao je.

Prema Burresonu, moderni maslinici zasađeni su s oko 250 stabala po hektaru (100 stabala po hektaru) u usporedbi s 60 do 80 stabala po hektaru (24 do 32 stabla po hektaru) koja su tipična za tradicionalni gajevi.

"Prinos se u biti udvostručuje po hektaru, što osigurava poboljšani povratak uzgajivača i izvrsnu učinkovitost, istovremeno uvelike smanjujući troškove berbe ”, rekao je Burreson. â € <"S povećanim prinosima suvremenih površina, ova nova površina neće proizvoditi samo najkvalitetnije masline na svijetu već i najekonomičnije masline za američke potrošače. "