Čileanski proizvođači rade na sprječavanju poremećaja žetve pred Covid-19

Korištenje električnih romobila ističe Čileanska industrija maslinovog ulja priprema rani početak žetve i smanjivanje radne snage na neophodno osoblje, kako bi se pripremio za proizvodnu sezonu 2020. godine, dok slučajevi Covid-19 dosežu vrhunac u zemlji.

Iako je industrija maslina ustrajala nakon potresa magnitude 8.8 koji je pogodio zemlju u veljači 2010. godine, uvjeti oko berbe sada su još neizvjesniji i složeniji. Industrija je u pripravnosti otkako su se prvi slučajevi Covid-19 pojavili u Čileu u prvom tjednu ožujka.

Čileansko Ministarstvo zdravlja predviđa da Covid-19 pandemija će u zemlji doseći vrhunac u svibnju, što je ujedno i povijesni vrhunac čileanske berbe maslina. U svjetlu ovog predviđanja, mnoge su tvrtke odlučile započeti berbu maslina sljedeći tjedan kako bi što više učinile prije nego što ograničenja u kretanju sve zakompliciraju.

"Na našem području još uvijek ima malo slučajeva, ali pripremamo se za slučaj da se odredi obvezni karanten ”, objasnio je Héctor Troncoso, poljoprivredni direktor tvrtke Qori, tvrtke na području Ovalle sjeverno od Santiaga. Troncoso je istaknuo da je napredak žetve također posljedica činjenice da će se područje suočiti sa suhom jeseni, s velikom vjerojatnošću mraza.

"Agronomski je to godina velikog opterećenja u Coratini, Frantoiou, Arbosani i Koroneikiju, normalno u Arbequini, Leccinu i Frantoiou. Srećom, imali smo dobru dostupnost vode ... i nadamo se da će naša ulja biti vrlo kvalitetna i nastojat ćemo ih dobiti na najbolji način ”, rekao je.

ChileOliva, udruga najvećih kompanija za maslinovo ulje u zemlji, provodi kampanju kojom potiče proizvođače da krenu naprijed s berbom suočeni s pandemijom, rekla je generalna direktorica udruge Gabriela Moglia. Udruga je također uputila proizvođače da se pridržavaju preporuka Ministarstva zdravstva za zaštitu radnika i prevenciju infekcija, što bi moglo dovesti u opasnost ovogodišnju proizvodnju.

Među tim su preporukama obvezno korištenje maski za svo osoblje; pranje ruku i uporaba sredstva za dezinfekciju ruku; nadzor temperature svih zaposlenika prije nego što počnu svakodnevno raditi; i povećana učestalost sanacije svih objekata tvrtke.

Alonso maslinovo ulje osnivač i direktor Juan José Alonso rekao je da je tvrtka već provela ove mjere, prikupila sve potrebne zalihe i zatvorila vrata za dobavljače i kupce.

"Dio smo prehrambenog lanca i zaustavljanje [proizvodnje] nije opcija ”, rekao je Alonso. â € <"Vjerujemo da ćemo moći raditi sa svojim osobljem, bez potrebe za dovođenjem izvođača. [Počet ćemo berbu rano] i u tjednu 6. travnja već ćemo raditi punom parom. "

Producent Deleyda iz središnje zone suočit će se s prvom žetvom bez pomoći talijanskog savjetnika.

"Mi ćemo [ovisiti o] znanju koje je naš tim konsolidirao u Čileu [tijekom posljednjih 12 godina] i uvjereni smo da ćemo to učiniti dobro “, rekao je generalni direktor Fernando Carrasco, dodajući da samo minimalni broj radnici će obavljati svaki zadatak i poduzimati posebne mjere predostrožnosti kako bi se izbjegla interakcija između poljskog, mlinskog, ambalažnog i administrativnog osoblja.

Manuel Urmeneta, generalni direktor tvrtke Monteolivo, jedan od glavnih izvoznika u zemlji, rekao je da je, s obzirom na trenutne uvjete, sve bilo sporije, uključujući kupnju rezervnih dijelova i tehničku uslugu. Urmeneta je rekao da je tvrtka spremna započeti berbu i predviđa veću proizvodnju nego 2019. - oko 100,000 kilograma više (oko 110 tona) ulja.

"Spremni smo za rad s ljudima koji žive na poljima ili u blizini polja [umjesto da premještamo radnike ili koristimo izvođače] “, rekao je.

Manje je slučajeva Covid-19 i više slobode kretanja u regijama s najvećom proizvodnjom maslinovog ulja nego u glavnom gradu zemlje Santiagu, čiji su dijelovi već stavljeni u karantenu.

Ožujak je bio rekordni mjesec za domaću prodaju, jer su se ljudi opskrbili maslinovim uljem i drugim osnovnim proizvodima kako bi se pripremili za karantenu.

"U našim su trgovinama ljudi izlazili s više od dva bubnja (5 litara), što nije uobičajeno ponašanje. Imali smo 22 posto više prodaje u Čileu i vrlo visok porast internetske [prodaje] “, rekao je komercijalni direktor Alonso maslinovog ulja José Manuel Reyes.

Deleyda je ožujak zaključila sa 17 posto više prodaje na brazilskom tržištu, koje je glavno prodajno područje.

"Ljudi su kupovali u karanteni, i kao što nam se uvijek događa u kriznim vremenima, povećavamo prodaju vrhunskog [ulja] u odnosu na našu klasičnu liniju “, rekao je Carrasco.

Obje su tvrtke zabrinute što će se dogoditi s prodajom u hotelskom i restoranskom kanalu, koji trpi najdrastičnije posljedice krize. Čileanski proizvođači također će morati ići bez godišnjih posjeta međunarodnih kupaca, koji obično stižu sredinom travnja kako bi odabrali prva ulja. Bez sumnje, Berba 2020 bit će vrlo različiti nego što su proizvođači planirali.