`Vijeće saslušalo zašto pečat kakvoće maslinovog ulja raste - Olive Oil Times

Vijeće saslušalo zašto pečat kakvoće maslinovog ulja raste

Studenoga 11, 2013
Julie Butler

Najnovije vijesti

Članovi sektora na nedavnom sastanku Međunarodnog vijeća za masline zatražili su ponovni napor da se postigne jedinstveni međunarodni standard za maslinovo ulje, kaže MOO u Sažetak događaja.

Izjava u vezi sa sastankom Savjetodavnog odbora za maslinovo ulje i stolne masline u Madridu održanom 25. listopada, navodi takav standard â € <"služio bi kao zajednički temelj, a zatim bi omogućio privatnim inicijativama tvrtki, nacionalnih udruga ili međunarodnih udruga da razlikuju svoja ekstra djevičanska maslinova ulja na temelju strožih zahtjeva koji uključuju dodatne parametre ili stroža ograničenja za određene parametre preuzete iz jedinstvenog standarda. "

Nije potreban novi standard IOC koji pokriva vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kao dio rasprave o sve većem broju pečata za sukladnost i kvalitetu maslinovog ulja, odbor je pozvao razne udruge iz zemalja koje nisu članice MOO-a da prisustvuju sastanku.

MOO je u svojoj izjavi rekao da su ključne točke koje proizlaze iz njihovih izlaganja i rasprave koja je uslijedila â € <"bili su da su sudionici pozdravili sheme kvalitetnih pečata usmjerene na razlikovanje ekstra djevičanskih maslinovih ulja na temelju strožih parametara nego u MOO-u Trgovinski standard koji se primjenjuje na maslinova ulja i ulja od maslinovog pomaza.

"Ali istodobno su smatrali da takvo vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje ne bi trebalo biti obuhvaćeno novim standardom MOO-a. "

Jadikuje MOK â € <"nedostatak nadzora ”u većini zemalja uvoznika koji nisu MOO

U međuvremenu, glavno pitanje kako ga vidi Savjetodavni odbor jest pitanje â € <"vladino praćenje poštivanja važećih standarda MOO-a ”, navodi se u priopćenju MOO-a.

"Takav nadzor ili njegov nedostatak u većini zemalja koje nisu uvoznice MOO-a zbog nepostojanja ad hoc propisa upravo je ono što je natjeralo nekoliko udruga uvoznika (Australija, Japan, SAD) da zatraže od MOO-a da podrži njihove programe za dobrovoljno praćenje i certificiranje ulja koja njihovi članovi prodaju, pozivajući se na IOC standard, i uvjeravanje njihovih vlasti da usvoje IOC standard. "

Australski primjer

Što se tiče proizvođača iz zemalja koje nisu MOO, MOO je rekao da je u Australiji vođena kampanja za usvajanje a nacionalni standard - trenutno samo dobrovoljno - razlikuje se od standarda IOC-a po određenim parametrima.

"Uspostavili su shemu samokontrole kojom se potvrđuje sukladnost ulja s ovim standardom ”, navodi se.

Savjetodavni odbor primijetio je da je cilj bio da ovo postane međunarodno kroz EVA (Savez Extra Virgin) shema, â € <"ali još više kako bi se pronašlo praktično rješenje koje zadovoljava kako tvrtke u zemljama članicama MOO-a (koje se moraju pridržavati barem standarda MOO-a) tako i one u zemljama koje nisu članice MOO-a (slučaj Australije) koje žele ustupiti neka utvrđena ograničenja u standardu IOC za određene parametre čistoće primjenom viših granica (za sadržaj kampesterola i linolenske kiseline) kako bi se odrazile osobitosti nekih lokalno proizvedenih djevičanskih maslinovih ulja. "

"Savjetodavni odbor vrlo je upoznat sa situacijom u zemljama koje nisu članice MOO-a, ali sudionici su ponovili nadu da će svi olive oil prozemlje koje se natječu ponovno će uložiti napore u dijalog kako bi se postigao jedinstveni međunarodni standard ”, rekao je MOO.

Sudionici su došli iz zemalja, uključujući Australiju, Brazil, Japan, Peru i Sjedinjene Države

MOO je rekao da su sudionici sastanka bili i Australska udruga maslina (AOA), koji predstavljaju proizvođače. â € <"Australijsko udruženje maslinovih ulja (AOOA), koje zastupa uvoznike, ispričalo se što nije moglo prisustvovati, ali je proslijedilo prezentaciju ”, navodi se.

"Brazilsko udruženje uvoznika OLIVA sudjelovalo je uz dvije udruge iz Japana - udrugu uvoznika JOA i TOYO, koja je prvenstveno udruga proizvođača, udruženje kušača maslinovog ulja Peruolivo iz Perua i Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja (NAOOA) iz Sjedinjenih Država, predstavljajući uvoznike.

"Kalifornijsko vijeće za maslinovo ulje (COOC), sastavljeno od kalifornijskih proizvođača, nije odgovorilo na poziv koji je uputio MOO.

"Nazočila su i dva međunarodna udruženja, udruga EVA sa sjedištem u Kaliforniji i QvExtra sa sjedištem u Španjolskoj! "

Portugalac Luis Folque imenovan je predsjednikom odbora

U zasebnoj izjavi, MOO je rekao da je savjetodavni odbor osnovan 1991. godine â € <"kao mjesto susreta stručnjaka iz industrije iz zemalja članica MOO-a kako bi izrazili svoja mišljenja, ključni je partner u razgovoru za Izvršno tajništvo MOO-a i pomaže mu u pronalaženju učinkovitih rješenja za pitanja koja se tiču ​​sektora. "

Na svom posljednjem sastanku, odbor je imenovao novog predsjednika i dva potpredsjednika.

Luis Folque, predstavnik prerađivača i predsjednik portugalske udruge CASA DO AZEITE, bit će predsjedavajući za 2014. i 2015., zamjenjujući Tunisa Ali Ali El El Hadj M'Bareka, â € <"koji zastupa proizvođače od kada je odbor prvi put osnovan i u dva je navrata bio predsjednik odbora, prvo 1997. - 2000., a zatim 2010. - 2013. "

"Za dvojicu potpredsjednika, predstavnici odbora izabrali su bivšeg predsjednika Ali Ben El Hadj M'Bareka i šefa institucionalnih odnosa u Consorzio Olivicolo Italiano (UNAPROL, Rim, Italija), Michele Bungaro, koji također zastupa proizvođače ”, rekao je MOO .



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi