Na nedavno održanom sajmu, Brenda Wilkinson iz Rio Largo Olive Estate shvatila je da su neki ljudi kupili njezino maslinovo ulje zbog jedinstvenog dizajna na njezinim bag-in-box pakiranjima.
Iznenađujuća odluka prije više od deset godina donijela je nagrađivanim maslinovim uljima jednog južnoafričkog proizvođača još jednu razinu ozloglašenosti.
Brenda Wilkinson, suvlasnik Rio Largo Olive Estatea, i njezin suprug, Nick, nedavno su shvatili da je njihova odluka iz 2011. da prodaju ambalažu u foliji ekstra djevičansko maslinovo ulje u kartonskim tubama stvorio je veliko tržište za njihovu ambalažu.
Ona je rekla Olive Oil Times svjedočila je reakciji na njihove kartonske boce s cijevima za točenje na tržištu rukotvorina krajem prošle godine.
"Mušterije bi dolazile iza ugla i stajale u strahu”, rekla je. “[Naši posudice u tubama] tako su lijepe da si nisu mogle pomoći. Htjeli su samo kupiti na temelju dizajna, iako je maslinovo ulje bilo iznimne nagrađivane kvalitete.”
Vidi također:Nagrađivani proizvođač vidi svijetlu budućnost za južnoafrička maslinova ulja"Ali ako sam iskren,” dodao je Wilkinson, â € <"samo su htjeli otići s lijepim dizajnom. Nijedan dizajn nije nadmašio bilo koji drugi jer ima za svakoga ponešto. Bilo je fascinantno.”
Wilkinson je rekao da je Rio Largo stvorio dekante s više od 56 dizajna. Oni također nude a asortiman personaliziranih poklona za korporativne klijente.
Rekla je da su osvojili nagradu za ambalažu za svoje dekante na nedavnom natjecanju u Ujedinjenim Arapskim Emiratima. â € <"Ovi dekanteri i njihova vrijednost konačno su prepoznati”, rekla je.
Wilkinson je stvaranje dizajna za svoje dekantere opisao kao putovanje. â € <"Svakako smo bili pioniri u fenomenu vrećice u cijevi”, rekla je.
Dodala je kako imaju zabavnu etiketu koju je dizajnirao lokalni umjetnik Frans Groenewald, čije su kreacije poznate po igri riječi.
"Naša prva izdavačka kuća zvala se Freedom of the Press”, rekao je Wilkinson. â € <"Započeli smo niz Groenewaldovih dizajna kao što su â € <'Taste of Africa' sa Table Mountain u pozadini, Bon Appetree i mnogi drugi koji su izmamili osmijeh svima koji su ih vidjeli. To je ono što smo htjeli, podijeliti radost.”
"Nažalost, Frans je doživio moždani udar", dodala je. â € <"i više nije u stanju slikati s takvim detaljima. Nakon prekrasne rođendanske proslave okružene cvijećem, odluka prigrliti cvjetnu temu bila je hitna odluka, jer smo mislili da je dar zdravlja u â € <'cvjetni buket' dobro bi prošao.”
Wilkinson je rekao da je njihov asortiman dekantera s cvjetnim dizajnom podigao njihov posao na višu razinu.
Proizvođači su također izdali izdanje dekantera s etiketom nosoroga, od kojih je postotak prodaje obećan spašavanje ugroženih nosoroga.
Rekla je da je njihova odluka 2011. koristiti bag-in-box pakiranje jer se njihovo ekstra djevičansko maslinovo ulje temeljilo na održavanju svježine proizvoda.
"Naš slogan je â € <'probajte, svidjet će vam se.' A kako bismo bili sigurni da naši kupci doista vole taj izvrstan okus, morali smo osigurati da se kvaliteta ulja održi nakon kupnje do posljednje kapi”, rekla je.
"Naša ulja skladište se u spremnicima od nehrđajućeg čelika i pakiraju samo po narudžbi,” dodao je Wilkinson. â € <"Volimo misliti da dijelimo isti sjajan ukus u ovim malim â € <'mini spremnici', a to su vrećice koje koristimo za postavljanje u vanjske posude.”
Wilkinson je objasnio da se ekstra djevičansko maslinovo ulje kvari tijekom skladištenja zbog lipolize, što uzrokuje hidrolitičku užeglost i utječe na okus ulja.
"Drugi proces koji uzrokuje veći pad kvalitete tijekom skladištenja je oksidacija, koja uzrokuje oksidativnu užeglost”, rekla je.
Wilkinson je dodao da oba procesa proizlaze iz kontakta kisika s uljem, naglašavajući važnost pakiranja ulja u hermetički zatvorene spremnike.
Nadalje je objasnila da temperatura na kojoj se ulje čuva utječe na oksidaciju, a izlaganje svjetlosti čini ulje manje stabilnim.
Wilkinson je rekao da su istraživači s Andaluzijskog instituta za istraživanje i obuku u poljoprivredi, ribarstvu, hrani i organskoj proizvodnji (IFAPA) otkrili da pakiranje vrećica u kutiji najbolje štiti ekstra djevičansko maslinovo ulje od oksidacije, u usporedbi s drugim vrstama pakiranja.
Osim toga, ova opcija održava sve parametre kvalitete potrebne za â € <'ekstra djevičanske kategorije najmanje šest mjeseci.
Zaključila je da rade na još jednoj inovativnoj ideji kako bi svoje pakiranje podigli na višu razinu, ali u ovoj fazi ne otkriva ništa.
Više članaka o: marketing maslinovog ulja, pakiranje maslinovog ulja, Južna Afrika
26. rujna 2023
Uspješna žetva u Južnoafričkoj Republici usred nestašica struje
Restrikcije struje ove su godine dostigle nekoliko mračnih prekretnica, ali proizvođači u zemlji nisu bili pokolebani.
Srpanj 13, 2023
Uspon marketinga održivosti u sektoru maslinovog ulja
Tvrtke više ulažu u marketing održivosti, a potrošači obraćaju pozornost.
30 listopada, 2023
Nagrađivani producent ističe rast južnoafričke industrije
Na farmi staroj 330 godina, NYIOOC nagrađivani Babylonstoren postao je jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja u Južnoj Africi.
Kolovoz 29, 2023
World Olive Oil Competition Ažuriranja uživo za južnu hemisferu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC World Olive Oil Competition otkriva dobitnike nagrada u diviziji južne hemisfere godišnjeg natjecanja kvalitete. Olive Oil Times pisci diljem svijeta izvještavaju o rezultatima i reakcijama.
Kolovoz 10, 2023
Andaluzijski proizvođači traže dublje trgovinske veze s Japanom
Potrošnja maslinova ulja u trećem najvećem svjetskom gospodarstvu u posljednjih je 30 godina u stalnom porastu, a andaluzijski proizvođači nastoje povećati svoj tržišni udio.
Travnja 18, 2023
Dok je žetva u tijeku, južnoafrički proizvođači suočavaju se sa sve većim nestankom struje
Očekuje se da će se proizvodnja maslinovog ulja smanjiti u Južnoj Africi nakon uzastopnih gotovo rekordnih prinosa. Rasterećenje i politička nestabilnost među glavnim su izazovima.
Lipnja 27, 2023
Kako su nagrade pomogle jednom tuniskom producentu da napreduje na unosnom američkom tržištu
Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC nagrađivani proizvođač iza Massive spaja generacije iskustva u proizvodnji maslinovog ulja s vještim marketingom.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.