Lipnja 25, 2013
Alice Alech
Godišnji sastanak Generalne skupštine AFIDOL-a, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive održan je u Aix en Provence 14. lipnja. Predsjednik Oliver Nasles izložio je aktivnosti protekle godine privatne organizacije osnovane 1999. godine kako bi se ujedinile olive oil proprofesionalaca, te poboljšati i razviti proizvodnju, preradu i marketing maslinovog ulja.
Danas Afidol ima 54 člana koji predstavljaju proizvodnju, transformaciju i komercijalizaciju maslinovog ulja, zajedno s 26 članova u Upravnom vijeću.
Jean- Louis Barjol, izvršni direktor Međunarodnog vijeća za masline, prisustvovao je sastanku na kojem je predstavio novosti o svjetskoj proizvodnji, uvozu, izvozu i potrošnji. Novi laboratorij u Center Technique de L'Olivier (CTO), podružnica Afidola, otvorena je kasnije tog dana u prisutnosti gospodina Barjola.
Namjenski laboratorij za kemijska ispitivanja, jedini u Francuskoj, u cijelosti je obnovljen uz pomoć europskog financiranja i potpore francuskog Ministarstva poljoprivrede i France Agrimer - nacionalne institucije za poljoprivredu i morske proizvode. Akreditiran od COFRAC (Comité Francaise d 'akreditacija) CTO je sada opremljen tekućinskom kromatografijom (UPLC) za identificiranje i kvantificiranje fenolnih spojeva maslinovog ulja: s tim će Afidol moći učinkovitije kontrolirati standarde kvalitete za masline, maslinovo ulje i masline nusproizvodi nafte.
Afidol razvija komercijalno tržište maslinovog ulja u Ujedinjenom Kraljevstvu. Nakon plahog početka razvijanja programa za izvoz 2011. godine, Afidol je sada uspostavio jasan komercijalni plan koji uključuje britanske kupce, uvoznike i vlasnike restorana i desetak francuskih objekata s maslinovim uljem.
Afidol shvaća važnost informiranja i usmjeravanja francuskih prodavača maslinovog ulja â € <'najbolje se koristi datumima 'ili DLUO (datum ograničen za korištenje). Budući da je francusko maslinovo ulje toliko raznoliko, Afidol to vidi kao glavni problem te je prošle godine započeo tri studije o tome kako najbolje savjetovati marketinške stručnjake o DLUO. CTO u svojim laboratorijima prikuplja, analizira i skladišti različite vrste maslinovih ulja. Rezultati će biti objavljeni 2015. godine.
Vezani članci
Travnja 6, 2022
Istraživači otkrivaju najnovije tehnologije koje pomažu u berbi i proizvodnji maslinovog ulja
Španjolski istraživači radili su na razvoju novih tehnologija kao odgovor na ono što su neki od najvećih dionika u industriji rekli da im je najpotrebnije.
Siječnja 18, 2022
Zdravstveni stručnjaci u Francuskoj podržavaju široko rasprostranjeno prihvaćanje Nutri-Score
Pružatelji zdravstvenih usluga u Francuskoj zatražili su od savezne vlade da lobira kod Europske komisije za potporu raširenom prihvaćanju kontroverznog sustava oznaka s prednje strane pakiranja.
Kolovoz 9, 2021
Brzi test razvijen za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja
Koristeći spektroskopiju nuklearne magnetske rezonancije, istraživači su uspjeli identificirati pojedinačne spojeve u uzorcima maslinovog ulja i odrediti njihovu podrijetlo.
Prosinca 1, 2021
Nagrađivani francuski producent gleda u prošlost kako bi se suočio s izazovima budućnosti
Održavanje metoda organske poljoprivrede i eksperimentiranje sa starim sortama maslina način su na koji Château d'Estoublon održava svoju 500-godišnju olive oil proživa povijest dukcije.
Studenoga 29, 2021
Kritičari Nutri-Score zahtijevaju reformu ocjenjivanja PDO i PGI hrane
Dužnosnici u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj žele da se prema specijaliziranim proizvodima sustav označavanja tretira drugačije od prerađene hrane.
Lipnja 21, 2021
Rekordna godina za francuske producente na World Olive Oil Competition
Proizvođači s juga Francuske i Korzike zaradili su rekordan broj nagrada unatoč teškoj godini berbe od početka do kraja.
19 listopada, 2021
Francuska udruga sira odbacuje 'pojednostavljeni' Nutri-Score
Proizvođači iza sira Roquefort iz Francuske rekli su da sustav ocjenjivanja nije uzeo u obzir zdravstvene prednosti njihovog poznatog proizvoda.
Prosinca 10, 2021
Žetva je u tijeku u Francuskoj s različitim očekivanjima
Izazovi stvoreni proljetnim mrazom i ljetnom sušom doveli su do neizvjesne prognoze žetve, s predviđanjima proizvodnje u rasponu od 3,000 do 5,000 tona.