Godišnji sastanak Generalne skupštine AFIDOL-a, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive održan je u Aix en Provence 14. lipnja. Predsjednik Oliver Nasles izložio je aktivnosti protekle godine privatne organizacije osnovane 1999. godine kako bi se ujedinile olive oil proprofesionalaca, te poboljšati i razviti proizvodnju, preradu i marketing maslinovog ulja.
Danas Afidol ima 54 člana koji predstavljaju proizvodnju, transformaciju i komercijalizaciju maslinovog ulja, zajedno s 26 članova u Upravnom vijeću.
Jean- Louis Barjol, izvršni direktor Međunarodnog vijeća za masline, prisustvovao je sastanku na kojem je predstavio novosti o svjetskoj proizvodnji, uvozu, izvozu i potrošnji. Novi laboratorij u Center Technique de L'Olivier (CTO), podružnica Afidola, otvorena je kasnije tog dana u prisutnosti gospodina Barjola.
Namjenski laboratorij za kemijska ispitivanja, jedini u Francuskoj, u cijelosti je obnovljen uz pomoć europskog financiranja i potpore francuskog Ministarstva poljoprivrede i France Agrimer - nacionalne institucije za poljoprivredu i morske proizvode. Akreditiran od COFRAC (Comité Francaise d 'akreditacija) CTO je sada opremljen tekućinskom kromatografijom (UPLC) za identificiranje i kvantificiranje fenolnih spojeva maslinovog ulja: s tim će Afidol moći učinkovitije kontrolirati standarde kvalitete za masline, maslinovo ulje i masline nusproizvodi nafte.
Afidol razvija komercijalno tržište maslinovog ulja u Ujedinjenom Kraljevstvu. Nakon plahog početka razvijanja programa za izvoz 2011. godine, Afidol je sada uspostavio jasan komercijalni plan koji uključuje britanske kupce, uvoznike i vlasnike restorana i desetak francuskih objekata s maslinovim uljem.
Afidol shvaća važnost informiranja i usmjeravanja francuskih prodavača maslinovog ulja â € <'najbolje se koristi datumima 'ili DLUO (datum ograničen za korištenje). Budući da je francusko maslinovo ulje toliko raznoliko, Afidol to vidi kao glavni problem te je prošle godine započeo tri studije o tome kako najbolje savjetovati marketinške stručnjake o DLUO. CTO u svojim laboratorijima prikuplja, analizira i skladišti različite vrste maslinovih ulja. Rezultati će biti objavljeni 2015. godine.
Više članaka o: Afidol, kemijska analiza maslinovog ulja, Francuske
Svibanj. 25., 2022
Nutri-Score ne kažnjava tradicionalne specijalitete hrane, nalazi istraživanja
Najmanje dvije trećine uzoraka sa zaštićenim statusom iz Europske unije dobilo je "A" ili "B" od Nutri-Scorea.
Prosinca 10, 2021
Žetva je u tijeku u Francuskoj s različitim očekivanjima
Izazovi stvoreni proljetnim mrazom i ljetnom sušom doveli su do neizvjesne prognoze žetve, s predviđanjima proizvodnje u rasponu od 3,000 do 5,000 tona.
Svibanj. 31., 2022
Obiteljska tradicija pušta korijene u Moulin de la Coquille
Francuski producent osvojio je drugu uzastopnu zlatnu nagradu 2022 NYIOOC, pripisujući uspjeh novim ulaganjima u organsku proizvodnju, navodnjavanje i tehnologiju.
Kolovoz 9, 2021
Brzi test razvijen za provjeru kvalitete i autentičnosti maslinovog ulja
Koristeći spektroskopiju nuklearne magnetske rezonancije, istraživači su uspjeli identificirati pojedinačne spojeve u uzorcima maslinovog ulja i odrediti njihovu podrijetlo.
Prosinca 1, 2021
Nagrađivani francuski producent gleda u prošlost kako bi se suočio s izazovima budućnosti
Održavanje metoda organske poljoprivrede i eksperimentiranje sa starim sortama maslina način su na koji Château d'Estoublon održava svoju 500-godišnju olive oil proživa povijest dukcije.
Srpanj 5, 2022
Francuski producenti slave vrhunsku predstavu na NYIOOC
Proizvođači iz južne Francuske i Korzike zajedno su osvojili 11 nagrada od 26 prijava u 2022. World Olive Oil Competition.
Svibanj. 25., 2022
Francuski farmeri osjećaju posljedice sve veće suše
Nedostatak padalina prošle jeseni i zime u kombinaciji s niskom vlagom u tlu i razinom vode znači da se ograničenja vode već provode diljem južne Francuske.
19 listopada, 2021
Francuska udruga sira odbacuje 'pojednostavljeni' Nutri-Score
Proizvođači iza sira Roquefort iz Francuske rekli su da sustav ocjenjivanja nije uzeo u obzir zdravstvene prednosti njihovog poznatog proizvoda.