Povijesna mećava prijeti maslinicima u Španjolskoj

Veliki dijelovi središnje i sjeverne Španjolske prekriveni su snijegom i do 50 centimetara tijekom vikenda, dok je zemlja doživjela svoju najveću mećavu u proteklih pola stoljeća.

Četiri osobe ubila je oluja Filomena, koja je u petak i subotu pogodila Pirenejski poluotok, dovodeći temperature do –8 ºC. Među područjima koja je oluja najviše pogodila bile su Zajednica Madrida, Kastilja-La Mancha i Katalonija.

Kastilja-La Mancha je druga po veličini regija u Španjolskoj koja proizvodi maslinovo ulje Andaluzija. Zajedno s Katalonijom, dvije su autonomne zajednice proizvele oko 197,000 2020 tona maslinovog ulja u berbi 21/12. Ili približno - posto ukupna proizvodnja zemlje.

Iako je još prerano utvrđivati ​​opseg štete nanesene olujama na maslinicima na tom području - ceste se još uvijek raščišćavaju, a neka područja ostaju bez energije - postoje neki rani pokazatelji da masline u regiji mogu pretrpjeti značajnu štetu.

"Stabla maslina nisu biljke prilagođene ekstremno hladnim temperaturama ili jednostavno one ispod nule dulje vrijeme ", rekao je David Marcos iz Viveros Sophie, rasadnik specijaliziran za prodaju maslina.

"Šteta koja može nastati je različita, ovisno o starosti stabla, dobu godine, razini hladnoće i vremenskom razdoblju ”, rekao je za Olive Oil Times.

Dvije glavne prijetnje maslinama zbog mećave, rekao je Marcos, su težina snijega na udovima drveća i šteta uzrokovana temperaturama smrzavanja.

Polazeći s Bliskog istoka i kasnije raširene po ostatku mediteranskog bazena, stabla maslina nisu evoluirala s prirodnim mehanizmima suočavanja sa snijegom i održivim temperaturama leda.

Njihovo lišće širokih oštrica nije učinkovito za spuštanje snijega i, usprkos relativnoj fleksibilnosti drveća, obilne snježne padaline mogu uzrokovati pucanje grana. Ovi lomovi, pak, drveće čine ranjivim na infekcije i štetnika.

Međutim, snijeg sam po sebi obično nije odgovoran za najveću štetu. Umjesto toga, hladnoća je koja ima najveći utjecaj na zdravlje drveća i kvalitetu plodova.

"Snijeg se sam ne smrzava, čak ima i ublažujući učinak protiv hladnoće, osim što propušta svjetlost. Biljke bi isprva mogle živjeti pod snijegom ”, rekao je Marcos. â € <"Problem je ozbiljan kada se nakon snježnih padavina temperature spuštaju i snijeg se smrzava na drvetu. U tom slučaju katastrofa je zajamčena. "

Prema Aemetu, španjolskoj državnoj meteorološkoj agenciji, očekuju se temperature lebdite oko smrzavanja tijekom cijelog tjedna, s najnižim temperaturama ispod 0 ºC do subote (najdalji datum za koji su dostupni podaci).

Aemet je također izdao nekoliko ozbiljna vremenska upozorenja za središnju i sjevernu Španjolsku, s temperaturama od -14 ºC i -10 ºC, koje se očekuju u dijelovima Castile-La Manche u utorak, odnosno srijedu.

Iako snijeg općenito uzrokuje vidljivu štetu na drveću, Marcos je rekao da je potencijal da korijenski sustav ošteti hladnoća još zabrinjavajući.

"Drugi je problem smrzavanje korijena ”, rekao je Marcos. â € <"Na to će utjecati mlade masline. "

"Iako se šteta u krunicama ne čini ozbiljnom, ako je oštetila korijenje smrzavanjem, primijetit će se na proljeće ”, dodao je. â € <"Kad drveće počne nicati i rasti, neka mogu iznenada umrijeti, karakterističnog izgleda - drvo crvenkaste do tamne boje i gubitak trava. "

Prema talijanskom agronomu Angelu Bou, oštećenje korijena prilično je rijetko i zahtijeva izuzetno hladne temperature tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Na temelju prognoze Aemet, ovaj je scenarij i dalje moguć, ali čini se malo vjerojatnim.

Međutim, Markos je upozorio da će glavnina štete biti nanesena drveću obilnom maslinama, iako su mnogi proizvođači već zaključili svoje berbe. Rekao je da prisutnost maslina na drveću čini osjetljivijima na hladnoću i povećava rizik od loma grana.

"No dodatni je problem što će masline koje se kasnije beru biti oštećene hladnoćom, a ekstrahirana ulja imat će visoku razinu peroksida koji će kao slobodni radikali prouzročiti brzu razgradnju proizvoda koji u plodu može početi i prije nego što se pojavi pretvorena u ulje ", rekao je. â € <"Ova ulja nikada neće biti jestiva zbog ozbiljnih oštećenja oksidacije i tipičnog okusa drva. "

Iako će se razmjeri štete tek vidjeti i uvelike ovise o temperaturama u sljedećih nekoliko dana, Marcos je rekao da ima nešto prednosti za ono što slijedi za maslinare.

"Imamo prethodnike ove vrste vremena od veljače 1956., mjeseca ispod nule, sa smrznutim snijegom na vrhovima maslina ”, rekao je. â € <"To je prisililo mnoga stabla maslina da budu posječena do temelja da bi ponovno nikla i s godinama obnavljala svoje grane i lišće.

"To se dogodilo velikom dijelu maslinika u središnjoj Španjolskoj i velika područja prestala su proizvoditi masline ”, dodao je.

Proizvođači zabrinuti zbog utjecaja snježne oluje na berbu maslina 2021. godine također mogu potražiti istok prema Italiji kako bi saznali što bi se moglo spremati.

Nakon što Burijska snježna oluja donio je smrzavajuće temperature i pokrivao veći dio poluotoka snijegom u ožujku 2018. godine, proizvođači u cijeloj zemlji izvijestili su o značajnom padu prinosa maslina. Najviše su pogođena stabla smještena na izloženim obroncima koji su podnijeli najveći teret vjetrova koji se smrzavaju.

Zajedno s oštećivanjem maslina, smrzavanje i odmrzavanje vode unutar drveća također je dovelo do nekroze - prerane smrti stanica u živom tkivu - pri čemu su se neki simptomi stanja pokazali odmah, dok su se drugi očitovali kasnije u sezoni.

Oštećenja na granama također su dovela do nekih infekcija na pogođenim stablima maslina nakon oluje.

"Burian je imao nekih neizravnih učinaka na štetnike ”, rekao je Bo, talijanski agronom Olive Oil Times. â € <"Zapravo, u mjesecima nakon hladnog vala, rane na granama zahvaćenim hladnoćom bile su u nekoliko slučajeva pristupna točka za čvor masline (Pseudomonas savastanoi), pa čak i za žučnu mušicu (Resseliella oleisuga). Ovo potonje obično ne stvara probleme, ali u ovom slučaju pronalazi pristup i lakše se širi na male grane. "

U Španjolskoj proizvođači malo što mogu učiniti osim što se sami iskopaju i čekaju što će vrijeme donijeti tijekom sljedećih nekoliko dana.

"Šteta od ove oluje ne može se procijeniti dok se ne saznaju trajanje i dosegnute temperature, što će se dogoditi u sljedećih nekoliko dana ”, rekao je Marcos. â € <"Stoga može biti ozbiljno ili lagano, ovisno o tome kako se temperature danas razvijaju. "

Ylenia Granitto pridonijela je ovom izvještaju.

• BBC
• Edagrikol