Kalabrija PGI približava se jednom velikom koraku

Još jedna talijanska regija spremna je za preuzimanje Zaštićena geografska oznaka (PGI) nakon Toskane i nedavno Sicilija.

Konačna je prijava za registraciju ZGO za ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Kalabrije Objavljeno u Službenom listu Europske unije, a sada postupak zahtijeva pet mjeseci kako bi se ostalim državama članicama omogućilo da podnesu prigovor. Ako nema prigovora, nakon registracije naznaka â € <'Olio di Calabria IGP 'bit će službeni.

"Ovo je posljednji korak prije konačne registracije znaka kvalitete koji je certificiran i priznat od strane EU ”, najavio je predsjednik regije Kalabrija Mario Oliverio. â € <"PGI će nagraditi predanost, požrtvovnost i profesionalnost kalabrijskih poljoprivrednika koji proizvode visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i potvrdit će da su postupak uzgoja, mljevenja i proizvodnje u cijelosti realizirani u Kalabriji.

"To će zaštititi kalabrijski sektor maslinovog ulja i prepoznat će izvrsnost njegove proizvodnje na talijanskom, europskom i međunarodnom tržištu. " Regija, također u okviru potpore Zajednice, nastavit će s promicanjem kvalitete održavanjem proizvođača i poticanjem izvrsnosti. Štoviše, certificiranje će zaštititi potrošače jer će biti zajamčena sljedivost cijelog proizvodnog lanca.

Predsjednik Confagricoltura Calabria, Alberto Statti i predsjednik nacionalne udruge mladih poljoprivrednika ANGA Calabria, Giuseppe Barbaro, u zajedničkoj izjavi pozdravili su objavu u OJEU-u kao â € <"još jedan važan i odlučujući korak. Regionalna proizvodnja bit će promovirana, komercijalizirana i posebno zaštićena zahvaljujući jedinstvenom certifikatu kvalitete. Naziv ZGO â € <'Olio di Calabria 'pojavit će se jasnim slovima na naljepnici, gdje će biti navedena godina proizvodnje i dopušteno upućivanje na organsku proizvodnju. "

Prema specifikaciji, ZGO â € <'Olio di Calabria 'trebao bi se sastojati od 90 posto isključivo ekstra djevičanskog maslinovog ulja proizvedenog od lokalnih sorti raširenih u regiji, uključujući Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, pojedinačno ili zajednički. Preostalih 10 posto može doći iz manje raširenih lokalnih sorti kao što su Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna, Corniola, dok do 3 posto može potjecati od drugih nacionalnih sorti koje služe kao oprašivači.

Korištenje električnih romobila ističe logo sastoji se od reprodukcije bronca Riace (dva gola bradata ratnika vjerojatno grčkog podrijetla iz petog stoljeća prije Krista, pronađena na morskom dnu jonske obale u blizini Riace 1972. godine i sada sačuvana u Nacionalnom arheološkom muzeju Reggio Calabria). Ambleme Kalabrije i njezinu snažnu povezanost sa zemljama oko Sredozemlja obuhvaćaju dvije stilizirane grane masline povezane trima maslinama na početku sazrijevanja, s namjerom da se sugeriraju koncepti kvalitete, teritorija i novosti.

• Časopis Kalabrije


• Teatro naturale