Složeni žetveni izazovi talijanski poljoprivrednici

Prve podatke dostupne o tekućoj sezoni usjeva u Italiji sakupio je i objavio Institut za usluge za poljoprivredno i prehrambeno tržište (ISMEA), na temelju podataka prikupljenih od Talijanske agencije za poljoprivredna plaćanja (AGEA). Prema ranim indikacijama iz mreže za praćenje, no u nedostatku objektivnih čimbenika poput prinosa, procjenjuje se da će obujam proizvodnje maslinovog ulja za sezonu berbe 2018/19 doseći 265,000 38 tona, što je ekvivalent za 429,000 posto manje u odnosu na - tona za prošlu godinu.

Međutim, stručnjaci Instituta predviđaju da bi se do kraja rada u talijanskim maslinicima mogao dogoditi daljnji pad i do 45 posto, jer bi vremenski uvjeti mogli utjecati na prinos i kvalitetu plodova. Zapravo, kako berba traje i ulazi u završnu fazu, čini se sve vjerojatnijim daljnji pad količina, a neki stručnjaci kažu kako bi ovogodišnja proizvodnja mogla doseći rekordno nisku razinu.

Kao što je spomenuto u izvještaju Ismee, uzimajući u obzir fenomen naizmjeničnog rađanja maslina, tijekom posljednjih šest godina â € <'izvan godina 'uvijek se događao s padom proizvodnje s intenzitetom koji je premašio fiziološke varijacije.

To je bilo zbog djelovanja nekoliko čimbenika koji su pridonijeli značajnim padovima, kao što je bio slučaj sa 222,000 tona proizvedenih u 2014. godini, sezoni koju karakterizira masovna prisutnost maslinova voćna muha, nakon čega je uslijedilo 182,000 tona 2016. godine, najgore berbe u posljednjih desetljećima. Stručnjaci ističu da su se u povijesti talijanskog maslinarstva negativne sezone uglavnom događale svakih 15 godina, dok su u novije vrijeme, zbog sve veće učestalosti anomalnih klimatskih događaja, postajale češće.

Želeći zadržati kvalitetu, proizvođači su počeli strogo nadgledati maslinike i po potrebi poduzimati pravovremene mjere kako bi spriječili bolesti, osigurali odgovarajuće navodnjavanje i berite masline u pravom trenutku. Tijekom tekuće berbe ispada da su se sorte koje su obično ostavljane na drveću do studenoga sakupljale krajem rujna. Na primjer, Carolea i Coratina zahtijevale su rane operacije na nekoliko područja. Međutim, sveukupno, sa sjevera na jug, aktivnosti u maslinicima započele su ranije nego obično.

Južna Italija posebno je patila od posljedica ekstremnih vremenskih prilika, počevši od Sibirski hladni val koja je pogodila europske zemlje krajem zime i predstavljala prijetnju stablima maslina, posebno sortama čija je sezona vegetacije započela rano. U nekim bi slučajevima oporavak od ozbiljnih oštećenja masline na mrazu mogao potrajati godinama.

Prema preliminarnim procjenama, sjeverne regije mogle bi doživjeti porast proizvodnje zahvaljujući dobrim rezultatima postignutim u Venetu, Furlaniji Julijskoj krajini i Liguriji, dok će središnja Italija zabilježiti blagi pad količina, usprkos dobrim performansama Umbrije i Toskane. Na tim su područjima neki uzgajivači izvijestili da su sorte poput Frantoioa više patile od ekstremnih temperatura, dok je Moraiolo pokazao veći otpor. Regije poput Abruzza zabilježile su bolju situaciju u obalnom pojasu od kopnenih područja, dok su teritoriji poput regije donjeg Lazija patili od vlage koja je ometala optimalno okruženje.

Prema novostvorenom konzorciju Italia Olivicola, do danas registrirane smanjene količine proizvoda dovele su do gubitka od preko milijun radnih dana, kao rezultat smanjenja radnog vremena za one koji su uključeni u operativne faze berbe i mljevenja.

Što se tiče cijena, odmah su reagirali na očekivani pad, ali moramo pričekati još nekoliko dana da bismo dobili konačne brojke i sveobuhvatan pregled onoga što će sigurno biti složena sezona za talijanske uzgajivače.

• ISMEA