Ekstra djevičansko maslinovo ulje sa Šolte odobrila je EU, pridruživši se ostalim hrvatskim ZOI-ima: Korčula, Krk i Cres.
Hrvatska zahtjev za registraciju imena â € <"Soltansko maslinovo ulje ”(Šolta maslinovo ulje) odobreno je i upisano u registar proizvoda EU s oznakom Zaštitu oznake porijekla (ZOP). Ova je vijest službeno objavljena u Službenom listu EU 21. listopada 2016.
Šolta je jadranski otok smješten u srednjodalmatinskom arhipelagu koji ima klimu blage zime i vrućih, suhih ljeta. Ovdje se maslinovo ulje proizvodi s dvije autohtone sorte masline: Levantinka (poznata i kao Soltanka) i Oblica, što čini više od 95 posto maslinika na otoku - dok Levantinka čini nešto veći postotak (50 do 60 posto).
Tradicionalne metode koriste se za održavanje maslina i berbu njihovih maslina. Voće se bere ručno ili pomoću malih ručnih grablja za nabiranje maslina na zemlju koja je prekrivena mrežama. Kaže se da maslinovo ulje Šolta ima voćnu aromu, s primjesom banane te blagom gorčinom i oštrinom.
Da bi se udovoljilo zahtjevima PDO-a, sve faze proizvodnje, od uzgoja, berbe, prerade, punjenja i pakiranja moraju se odvijati na otoku Šolti i njegovih sedam otočića koji uključuju Polebrnjak, Saskinja, Balkun, Kamik, Sarac, Grmej i Stipanska.
ZOO je najviše od tri oznake u okviru EU sustava certificiranja proizvoda za poljoprivredne proizvode i hranu. Proizvod s oznakom ZOP je onaj koji se proizvodi, obrađuje i priprema na određenom zemljopisnom području.
Ostale dvije oznake uključuju PGI (zaštićena zemljopisna oznaka) za proizvode ili prehrambene proizvode s najmanje jednom fazom proizvodnje, prerade ili pripreme koja se odvija na određenom zemljopisnom području; i TSG (zajamčena tradicionalna specijalnost) za proizvode s a â € <"tradicionalni karakter “kada je riječ ili o njegovu sastavu ili proizvodnji.
Zajedno s otocima Korčulu, Krk i Cresu, ovo ukupan broj hrvatskih maslinovih ulja dobiva status PDO na razini EU-a na četiri. Prijava s poluotoka Istre još uvijek čeka odobrenje.
Više članaka o: Hrvatska, Zaštitu oznake porijekla
Siječnja 2, 2024
Procjenjuje se da je 23,500 13,500 gospodarskih subjekata proizvelo 2022 62 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja s oznakama zemljopisnog podrijetla u -., ali vrijednost njihova izvoza ostala je stabilna na - milijuna eura.
Srpanj 13, 2023
Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente
Župan Božidar Longin zahvalio je domaćim proizvođačima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vina i sira što su svjetskoj publici približili poljoprivredne proizvode Zadarske županije.
Svibanj. 2., 2023
Najnovije nagrade potvrđuju sve veću kvalitetu hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja
Proizvođači iz Hrvatske ostali su među najnagrađivanijima 2023 World Olive Oil Competition, unatoč njihovoj znatno manjoj proizvodnji od nekih drugih zemalja sudionica.
Siječnja 3, 2024
Europa dodjeljuje status PDO turskim stolnim maslinama Çizik Zeytini
Turska sada ima status zaštićene u EU-u za tri stolne sorte maslina, dok čeka certifikaciju zaštićene oznake izvornosti za još tri.
Travnja 25, 2023
Nagrađivani producent posvećuje priznanje pokojnoj ženi
Ivan Pfeiffer kaže da će svoj brend maslinovog ulja preimenovati u ime svoje supruge koja je iznenada preminula.
Mar. 19, 2024
Registracija maslina Kalamata kao intelektualnog vlasništva obnovila je kontroverzu u Grčkoj
Registracija ZOI Kalamata stolnih maslina iz Messenije pri WIPO-u ograničit će upotrebu izraza od strane proizvođača stolnih maslina u Grčkoj, što će ponovno pokrenuti raspravu koja je u tijeku.
23 listopada, 2023
Europa odobrava PDO za Memecik iz Aydına, Turska
Aydın Memecik trebao bi postati treća zaštićena oznaka izvornosti za maslinovo ulje u zemlji.
11. rujna 2023
Nagrađivani EVOO, lokalna kuhinja koja oduševljava osjetila na Hvaru
Eva Marija Čurin izazvala je goste na večeri da odluče koja ekstra djevičanska maslinova ulja najbolje pristaju uz domaća jela.