Dezodorirano maslinovo ulje u središtu pozornosti

Dezodorirano maslinovo ulje vratilo se u središte pozornosti proteklog tjedna. Postoji nekoliko razloga za to. Najsenzacionalnije je što firentinski tužitelji istražuju moguće falsificiranje prijevoznih dokumenata maslinovog ulja od strane velikih pakirača maslinovog ulja, uključujući Grupo SOS. Hoće li se krivnja prebaciti na druge brokere i dobavljače, vidjet će se. Dokumentacija je navodno ulje niske kvalitete pretvorila u ekstra djevičansko. Tužitelji su zaplijenili papire i uzorke ulja iz postrojenja za pakiranje u Firenci, Reggio Emiliji, Genovi i Paviji.

Grupo SOS španjolski je konglomerat i najveća svjetska tvrtka za maslinovo ulje. Sada posjeduje povijesno talijanske marke Bertolli, Carapelli i Sasso. Problematična tvrtka danas prijavljuje gubitak od 50 milijuna eura za 2010. godinu.

Rimska Corpo Forestale, vladina agencija, najavila je istragu Grupo SOS-a u Firenci 24. veljače^th, rekavši da je istraga započela u rujnu 2010. U tijeku su laboratorijska ispitivanja i rezultati bi trebali biti poznati prije nego što će firentinski tužitelji ponovno pokrenuti to pitanje 15. ožujka^th. Upit će sadržavati nedavno usvojeni test za alkil estere. Istraga uključuje oko 450,000 kilograma maslinovog ulja u vrijednosti od oko 4 milijuna eura.

Europska unija u siječnju je donijela zakon kojim se utvrđuju ograničenja za alkilne estere u maslinovom ulju. Povišene razine ukazuju na maslinovo ulje niske kvalitete, koje je često dezodorirano. Neki kritičari zakona kažu da dopušta previsoku razinu alkilnih estera. Ograničenje je 75 miligrama alkilnih estera po kilogramu. Repubblica, jedan od najvećih talijanskih dnevnih listova priča koja kaže da novi zakon ne služi potrošačima budući da su prihvatljive razine previsoke. Drugi su se složili da su visoki, ali ističu da ih se može spustiti.

Mali proizvođači maslinovog ulja i potrošačke skupine upozoravaju potrošače na jeftina maslinova ulja. Supermarketi prodaju ekstra djevičansko maslinovo ulje po cijeni od 2 eura po litri.

Coldiretti, poljoprivredna interesna skupina s nekih milijun i pol članova, povezuje točke između 450 tona sumnjivog ulja i jeftinog maslinovog ulja u supermarketima. Savjetuje potrošačima da ako ulje košta manje od 5 ili 6 eura po litri, postoji vjerojatnost da to nije ekstra djevičansko maslinovo ulje, već deodorizirano ulje.

Priče o dezodoriranoj nafti dotakle su živce vlade i izazvale komentar ministra poljoprivrede. Giancarlo Galan, rekao je za talijansko maslinovo ulje, â € <"Osjećam se u mogućnosti uvjeriti naše potrošače u povjerenje u naš sustav sljedivosti i nove zakone o označavanju, koji već postoje za ekstra djevičansko maslinovo ulje u cijeloj Europi. Ako kupe talijansko ulje, mogu biti mirni oko razine kvalitete kojoj nema ravne na svijetu. "