`Maslinov ulje Giant Deoleo na 'presudnom, ali okrutnom' američkom tržištu - Olive Oil Times

Maslinovo ulje Giant Deoleo na 'presudnom, ali okrutnom' američkom tržištu

Napisala Julie Butler
23. lipnja 2014. 07:52 UTC

Ne samo prostranstva, već i profitne marže čine Sjedinjene Države vjerojatno najvažnijim tržištem maslinovog ulja na svijetu, kaže španjolski div maslinovog ulja Deoleo u novom prijaviti.

SAD je zemlja prilika, ali također je surovo tržište za one koji nisu spremni za borbu.- Deoleo godišnje izvješće

Deoleo je rekao da su tržišta maslinovog ulja obično velika dobit, niska ili velika potrošnja, niska dobit, ali u SAD-u su i tržišna i jedinična marža velike.

"Za razliku od maloprodajnih cijena (SAD-a) iznad 8 dolara po litri, u Italiji su cijene oko 4 eura po litri, a u Španjolskoj 3 eura po litri ”, rekao je Deoleo u svom godišnjem izvješću za 2013./14. Glavni razlog su sjevernoameričke maloprodajne marže vrlo visoke, dok se u Španjolskoj maslinovo ulje često koristi kao voditelj gubitka â € <"što je krajnje destruktivno za kategoriju. "

Američko je tržište stoga presudno jer tamošnja dobit, osim što nudi prodajno mjesto za proizvodnju, pomaže u financiranju razvoja, inovacija i marketinga koji imaju protočni učinak u cijelom lancu vrijednosti, navodi se.

Pola maslinovog ulja stvarno je španjolsko

Ako se usredotočite na područja gdje potrošnja maslinovog ulja koncentrirani su SAD - istočna obala, zapadna obala, Teksas i okolica Chicaga - â € <"Vrijednost potrošnje po stanovniku blizu je potrošnji tradicionalnih zemalja koje troše ulje. "

Iako na papiru Španjolska godišnje osigurava manje od četvrtine od oko 300,000 - tona maslinovog ulja koje američko tržište uvozi, uzimajući u obzir razinu prerade, pakiranja i ponovnog izvoza španjolskog maslinovog ulja od strane Italije, Španjolska isporučuje oko polovice svih maslina ulje konzumirano u Americi, rekao je Deoleo, â € <"pa bi svaki pad potrošnje imao velik utjecaj na njezinu sposobnost plasiranja na tržište nacionalne proizvodnje. "

Izazovi i mogućnosti na američkom tržištu maslinovog ulja

U svojoj analizi â € <"izazovi, mogućnosti i buduće prijetnje “SAD-a tržište maslinovog ulja, Deoleo je rekao da se oni dijele u dvije kategorije: čimbenici povezani s razvojem i eventualnom zrelošću tržišta; i oni povezani sa skupinom iz predvorja koja tamo vodi dnevni red.

Rečeno je da se rast počinje usporavati, a potrošnja čak padati u određenim razdobljima, naime kad naglo rastu cijene. Stoga je važno:

- razumjeti kako američki potrošači doživljavaju proizvod, njegovu upotrebu i kulinarske značajke u usporedbi s drugim vrstama ulja i masti;

- poslušajte što potrošači žele, bez nametanja â € <"naš ukus ili tradicija; biti otvoren za stvaranje novih kategorija ili razvoja; "

- nadgledati kanale i formate koji uništavaju vrijednost, poput privatnih etiketa i prodavaonica klubova;

- prihvatiti da će lokalni proizvođači dobiti više prostora na policama i veći udio potrošačke potrošnje;

- očekujte sve veći broj lokalnih punionica u SAD-u, što znači da će se primjenjiva marža zaraditi u SAD-u, a ne u tradicionalnim izvoznicima;

- očekujte a â € <'razrjeđivanje 'potrošnje maslinovog ulja, posebno u sektoru usluga prehrane â € <"zakon ne ometa, ili barem ne goni, mješavine masline s drugim biljnim mastima; "

Oglas

- biti svjestan neispravne prakse određenih operatora izvan EU-a, ali i unutar nje, koji narušavaju konkurenciju;

- proučiti kako druga biljna ulja zagovaraju zdravstvene beneficije koje su do sada bile ključne za rast u kategoriji maslinovog ulja, posebno nedavni potezi u sektorima repice (uljane repice) i kukuruznog ulja, â € <"i sa značajnom hranjivom i zdravstvenom vrijednošću, a čiji je cilj uspoređivanje s maslinovim uljem. "

Lobistička skupina koja se smatra prijetnjom

Iako ga nije imenovao, Deoleo je zamahnuo prema onome što je opisao â € <"lokalni lobi kojeg sponzoriraju uglavnom španjolski investitori, koji su razvili farmu maslina u sjevernoj Kaliforniji s očekivanjima od ROI-ja koja vjerojatno neće biti ispunjena, s obzirom na pretjerana ulaganja. "

Ti investitori traže veće cijene maslinovog ulja i optužuju španjolske izvoznike za prijevaru, preljub, dampinga i državnih subvencija, istovremeno zalažući se za trgovinski standard koji nije IOC (Međunarodno vijeće za masline), uvozne barijere i ocrnjivanje maslinovih ulja od tradicionalnih proizvođača, tvrdi se.

Rezultirajuća nesigurnost potrošača i drugi učinci pomogli su drugim biljnim uljima, â € <"koji uživaju rast koji je prije bio karakterističan za maslinovo ulje. "

Zaključci: prostor za rast na sjevernoameričkom tržištu

Američko je tržište spremno kupiti još maslinovog ulja, samo je pitanje kako to postići, poput pronalaska novih načina i vremena za upotrebu od strane potrošača, promoviranja kao zamjene za manje zdrava ili ukusna ulja, poboljšanje distribucije, i navođenje novih potrošača da ne samo isprobaju već se vrate po još, rekao je Deoleo.

"Pitanje je izgradnje tržišta, a ne samo plasmana volumena. Proizvođači, cijeli lanac, moraju biti odgovorni i raditi na poboljšanju kvalitete i konkurentnosti naših ulja ... ali također moramo istaknuti â € <'crna ovca ', manjina koja cijelom sektoru daje loše ime. "

"SAD je zemlja prilika, ali također je surovo tržište za one koji se nisu spremni boriti ”, navodi se.


Oglas
Oglas

Vezani članci