Europa podržava promjene standarda maslinovog ulja unatoč podjeli industrije

Rezime

Europska unija na sastanku Međunarodnog vijeća za masline u srpnju odobrava nove standarde trgovine maslinovim uljem kako bi se uskladili međunarodni standardi i poboljšale procjene kvalitete, unatoč zabrinutosti nekih država članica i dionika u industriji. Promjene uključuju ažuriranje metoda mjerenja, prilagodbu ograničenja sterola i usklađivanje propisa s globalnim standardima, uz tekuće rasprave o rješavanju zabrinutosti zbog potencijalnih nedostataka za određene regije proizvodnje maslina.

Europska unija će na nadolazećem sastanku odobriti nove standarde trgovine maslinovim uljem Međunarodno vijeće za masline (MOK) u srpnju, unatoč zabrinutosti nekih država članica i dionika iz industrije. 

Promjene, razvijene u suradnji s MOK-om, imaju za cilj uskladiti međunarodne standarde i poboljšati procjene kvalitete i čistoće maslinovog ulja, uzimajući u obzir globalnu proizvodnju i utjecaj klimatske promjene. 

U odluka objavljenom u lipnju 2025., Vijeće Europske unije izjavilo je da će podržati ažuriranje metode za mjerenje voskova i etilnih estera masnih kiselina, dodavanje metode za određivanje diglicerida i triglicerida; dodavanje fusnote za prilagodbu ograničenja ukupnih sterola za monosortna ulja Koroneiki i Nocellara del Belice, do daljnjih studija; te uklanjanje testa za tragove halogeniranih otapala.

Prema vijeću, predložene prilagodbe osigurat će poštenu konkurenciju i uskladiti propise EU s globalnim standardima. Prema podacima MOK-a, EU je bio odgovoran za 61 posto međunarodne proizvodnje maslinovog ulja u posljednjih pet godina.

Međutim, nisu svi dionici uvjereni. Neki predstavnici industrije tvrde da bi novi zahtjevi za sastav sterola, koji revidiraju prihvatljive razine delta (7)-stigmastenola, prirodno prisutnog spoja u maslinovom ulju, mogli staviti u nepovoljan položaj određene europske regije koje proizvode masline.

Primarna briga proizvođača je da sadržaj sterola može varirati zbog regionalne klime, a neke sorte maslina mogu dati ulja koja ne prelaze nove pragove, čak i ako su inače visoke kvalitete. ekstra djevičansko. 

Nadalje su zabrinuti da bi to moglo dovesti do nepravednog nepovoljnog položaja tradicionalnih proizvođača u pogođenim regijama, što bi potencijalno moglo utjecati na njihovu sposobnost da plasiraju svoja ulja pod određenim klasifikacijama kvalitete. Drugi su zabrinuti da bi stroži propisi mogli povećati troškove usklađivanja za manja poduzeća s maslinovim uljem.

Kao odgovor na te zabrinutosti, MOK je naznačio da su rasprave još uvijek u tijeku unutar relevantnih stručnih skupina te da će članovi ispitati ta pitanja kada se sastanu na 121.^st sjednica Vijeća članova.

""Pozdravljamo ažuriranje standarda za maslinovo ulje od strane Europske unije, što je rezultat bliske suradnje između naših stručnjaka i europskih vlasti", rekla je Mercedes Fernández, voditeljica istraživanja i standardizacije pri MOO-u.

Osim značajne uloge u proizvodnji, EU je i vodeći izvoznik i potrošač maslinovog ulja. 

Unija od 27 zemalja članica bila je odgovorna za 45 posto potrošnje maslinovog ulja tijekom posljednjeg petogodišnjeg razdoblja. U međuvremenu, zemlje EU-a su u istom razdoblju isporučile i 63 posto globalnog izvoza maslinovog ulja.

Fernández je napomenuo da su promjene standarda u početku dogovorene u sklopu lipnja EU-a Odluka iz 2024. uskladiti svoje tržišne standarde za maslinovo ulje sa standardima MOK-a.

""Ovaj razvoj događaja označava značajan korak", rekao je Fernández. â € <"MOK će nastaviti raditi na tome da njegovi standardi služe kao globalna referenca, štiteći autentičnost proizvoda i potrošače.

• Euractive