Širom zapadne Europe potrošači su u prvih 19.8 mjeseci 11. masno ulje platili u prosjeku 2015 posto više, pokazalo je nedavno istraživanje maloprodajne analitičarke IRI o prodaji robe široke potrošnje. Skok cijene koštao je potrošače oko 231 milijun eura.
Ove rastuće cijene supermarketa vjerojatno su rezultat otprilike nekoliko proizvodnih godina za europsku industriju maslinovog ulja. Prema Međunarodnom vijeću za masline, Europsko Sezona 2014/2015 zabilježila je općenitu nisku proizvodnju, koja je pala sa 2,482.6 metričkih tona u 2013./2014. na 1,433.5 metričkih tona u 2014./2015.
Struja Sezona 2015/2016 nije pružio ni potreban oporavak. Između bakterijske bolesti u Italiji, koja je zahvatila oko milijun stabala, i manje od optimalnog vremena u Španjolskoj, europska je proizvodnja tek prosječna.
Uzmimo Španjolsku, najvećeg svjetskog proizvođača maslinovog ulja, za koji se očekivalo da će proizvesti 1.2 milijuna metričkih tona tijekom sezone 2015/2016, prema službenom službeniku vladina prognoza. Nakon što je već obavio veći dio žetve (s obzirom na toplije temperature i nedostatak kiše), španjolska je proizvodnja dosegla samo 867,700 milijuna metričkih tona. U međuvremenu, sumnja se zadržava oko potencijala žetve koja dolazi.
Španjolske cijene podrijetla odražavale su tu nesigurnost. Tijekom 2015. dosegnuli su čak preko 4 eura kilograma u kolovozu, padajući postupno tijekom žetve (ispod 3 eura) da bi se ponovno počeli penjati u prosincu i u novu godinu - i od tada nisu prestajali . Trenutno cijena farmi iznosi oko 3.50 eura po kilogramu.
IRI je potvrdio da su rast maloprodajnih cijena najzapaženiji u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj - zemljama u kojima je maslinovo ulje jedna od najčešće kupovanih prehrambenih proizvoda s obzirom na dominaciju u lokalnoj gastronomiji.
Povećanja cijena uzela su danak na prodaji. Prema IRI-u, pad prodaje u 2015. godini najizraženiji je u Grčkoj i Španjolskoj, koje su zabilježile pad od 18, odnosno 16.2 posto u odnosu na 2014. godinu.
Objašnjava Anne Lefranc, IRI-jeva direktorica europskog marketinga, â € <"Čini se da je maslinovo ulje koje je osnovni proizvod za zemlje južne Europe postalo â € <'premium 'artikl barem za zemlje s teškim potrošačima. "
Njezina preporuka za maloprodaje i proizvođače ubuduće: "[Oni] trebaju preispitati svoje cijene, promociju i strategiju asortimana kako bi im bilo jasno kakav će utjecaj imati rast cijena na ukupnu prodaju kategorija i košarica."
Više članaka o: cijene
Veljače 1, 2024
Ograničenje cijene maslinovog ulja u Tunisu naišlo je na različite reakcije potrošača
Vlada je ograničila cijenu maslinovog ulja kako bi smanjila troškove kućanstva, ali lokalno stanovništvo dovodi u pitanje učinkovitost plana.
Svibanj. 2., 2023
Cijene i dalje ruše rekorde u Španjolskoj uoči loše prognoze žetve
Međutim, pravovremena kiša u kombinaciji sa stagnacijom globalne potražnje i sve većim brojem maslinika koji ulaze u zrelost mogli bi preokrenuti cjenovne trendove.
7. rujna 2023
Cijene maslinova ulja premašile su 10 eura po litri u maloprodaji i očekuje se da će i dalje rasti. Kiša u Andaluziji pružila bi tračak nade za žetvu koja se približava.
Mar. 27, 2024
Tehnologija pokreće ambicije najvećeg proizvođača maslinovog ulja u Tunisu
Grupa CHO bila je prva usvojiteljica blockchain tehnologije za sljedivost. Sada se okreću umjetnoj inteligenciji kako bi pomogli u ublažavanju utjecaja klimatskih promjena.
Veljače 7, 2024
Izvršni direktor Acesura ističe ključnu ulogu Andaluzije u budućnosti sektora
Gonzalo Guillén vjeruje da je proizvodni kapacitet ograničavajući faktor za povećanje potrošnje maslinovog ulja i da je Andaluzija i dalje u najboljem položaju za širenje tržišta.
3 listopada, 2023
Zašto su cijene maslinovog ulja više u Španjolskoj
Kombinacija rasporeda kupnje u maloprodaji, navika potrošača i poreznih stopa objašnjava zašto je ekstra djevičansko maslinovo ulje skuplje u Španjolskoj nego u Francuskoj, Italiji ili Portugalu.
Svibanj. 19., 2023
Klimatske katastrofe povisuju cijene
Suša na Pirinejskom poluotoku i poplave u Hrvatskoj dovele su do teškog početka razvoja maslina, što je dovelo do daljnjeg rasta cijena.
Siječnja 16, 2024
El Niño desetkuje berbu maslina u Peruu
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Peruu 90. godine pasti za čak 2024 posto.