Grčki uzgajivači maslina suočavaju se s naglim padom jer štetnici uništavaju berbu

Rezime

Berba maslina u Grčkoj suočava se s krizom zbog ispodprosječnih prinosa uzrokovanih kasnojesenskim kišama i vlagom, što dovodi do značajne štete na plodovima maslina i potencijalnog smanjenja proizvodnje od 30 – 35% u usporedbi s prethodnom godinom. Širenje štetnika poput voćne mušice i gloeosporiuma uzrokovalo je široko rasprostranjenu štetu u nekim regijama, a neki poljoprivrednici pribjegavaju zajedničkom mljevenju kako bi riješili nedostatak radne snage i izazove u preradi.

Ovogodišnja berba maslina odvija se kao kriza u Grčka, kako početne projekcije o prinosu maslinovog ulja ispod prosjeka sve više postaju stvarnost.

Utjecaj je najteži na jugozapadu zemlje, gdje su kasnojesenje kiše i povišena vlažnost zraka potaknule pojavu štetnika koji su značajno oštetili plodove maslina.

""Vjerojatno doživljavamo najgoru sezonu maslinovog ulja u posljednjih 30 godina", rekao je Yiannis Iliadis, vlasnik mlina iz sela Andania i voditelj udruge maslinara Mesenije na Peloponezu.

""Vonska mušica i gloeosporium su uzeli veliki danak svježim maslinovim uljima ove sezone", dodao je Iliadis. â € <"Masline su već počele trunuti, a proizvođači žure iscijediti što više mogu maslinovog ulja.

Mesenski uzgajivači i proizvođači maslina rekli su da državne operacije zaprašivanja usjeva za kontrolu maslinova voćna muha provedeni su prekasno ove godine, što je omogućilo populaciji štetnika da se razmnoži tijekom ljeta i nanese veliku štetu.

Poljoprivredno udruženje Chandrinosa u središnjoj Meseniji također je podnijelo tužbu protiv odgovornih, tvrdeći da je odgođeno mjere suzbijanja štetočina pogoršalo je krizu i uzrokovalo značajne financijske gubitke.

U obližnjim Strefijima i Aristomenisu, mlinari su izvijestili o razinama kiselosti u nekim svježe proizvedenim maslinovim uljima u rasponu od 1 do 2, pa čak i više.

""Ove sezone smo čak vidjeli maslinova ulja s kiselošću iznad dva stupnja zbog štetočina", rekli su lokalni mlinari. â € <"Trebaju nam hladnije zime, koje nažalost više neće doći.”

Kiselost maslinovog ulja - razina slobodnih masnih kiselina prisutnih u ulju - ključni je pokazatelj kvalitete. Ulja s kiselošću do 0.8 posto mogu se klasificirati kao ekstra djevičansko, najviši stupanj kvalitete, pod uvjetom da zadovoljavaju i potrebne senzorne standarde.

Proizvođači su rekli da im je najveća briga ove godine gloeosporium, gljivična bolest koja uzrokuje truljenje maslina i njihovo neprikladno preradu.

Gljivica se brzo razmnožava pri blagim temperaturama i visokoj vlažnosti, uzrokujući antraknozu masline, što dovodi do truljenja ploda i mumifikacije te može ozbiljno ugroziti kvalitetu maslinovog ulja.

Međutim, šteta od štetnika nije bila ujednačena diljem Mesenije, a neka područja su uglavnom pošteđena.

"„Naša svježa ulja imaju kiselost od 0.3, što pokazuje da kvaliteta ostaje visoka ove sezone“, rekao je maslinar Ilias Koroneos iz sela Lambena.

U susjednoj Iliji, na zapadnom Peloponezu, žetva je također započela ranije nego inače kako bi se smanjili gubici povezani sa štetnicima.

Lokalni agronom Panagiotis Gourdoumpas rekao je da se gloeosporium proširio na maslinike na većim nadmorskim visinama, ugrožavajući kvalitetu ulja i prisiljavajući proizvođače da žurno šalju svoje masline u mlinove.

Dodao je da se očekuje pad proizvodnje maslinovog ulja u Iliji za 30 do 35 posto u usporedbi s prošlom godinom, zbog pritiska štetnika i prirodnog ciklusa proizvodnje nakon snažne sezone 2024./25.

Štetočine maslina također su pojačale pritisak na uzgajivače u Etoliji-Akarnaniji u zapadno-središnjoj Grčkoj, gdje su zaraze gloeosporiumom uzrokovale opsežan pad plodova.

Etolija-Akarnanija je među najvažnijim grčkim regijama za proizvodnju maslina, uzgajajući uglavnom masline Koroneiki, kao i stolne masline Kalamon (Kalamata), koje se također široko koriste za proizvodnju maslinovog ulja.

""Proizvođači u drugim regijama nadali su se kiši, ali za nas su obilne kiše imale suprotan učinak", rekao je mlinar Dimitris Gantzoudis, koji upravlja mlinom za masline u Stamni, sjeverno od Mesolonghija.

""Listopadske kiše u kombinaciji s blagim temperaturama pogodovale su širenju gloeosporiuma, s razornim posljedicama i za kvalitetu i za kvantitetu", dodao je Gantzoudis.

Rekao je da mnogi proizvođači beru što je ranije moguće kako bi ograničili daljnju štetu i skratili sezonu, dok su neki potpuno odustali od berbe.

Gantzoudis je također rekao nedostatak radne snage prisilili su ga da usvoji postupke mljevenja koji se češće koriste u Italiji i Španjolskoj.

"Zbog nedostatka radnika ne možemo prerađivati ​​masline svakog proizvođača zasebno”, rekao je. â € <"Umjesto toga, kupujemo masline i zajedno ih prerađujemo na temelju kvalitete.”

Zajedničko mljevenje i dalje je rijetkost u Grčkoj, gdje se masline tradicionalno prerađuju odvojeno zbog fragmentacije maslinika, a mlinari zadržavaju postotak ulja kao naknadu.

""Izazovi s kojima se suočavamo zahtijevaju prilagodbu", rekao je Gantzoudis. â € <"Nedostatak radne snage i abnormalni vremenski uvjeti su naši najveći problemi i malo je vjerojatno da će uskoro nestati.”