Led i temperature ispod nule testiraju masline u sjevernom jadranskom zaleđu

Rezime

Ekstremno hladno vrijeme u sjevernoj jadranskoj regiji prouzročilo je značajnu štetu maslinicima, a led i mraz potencijalno mogu dovesti do trajnih ozljeda drveća. Uzgajivači su oprezno optimistični u pogledu nadolazeće berbe, a stručnjaci preporučuju strpljenje, pravilnu njegu i specifične tretmane kako bi se drveće oporavilo od posljedica niskih temperatura.

Prva tri tjedna nove godine obilježena su diljem sjevernog Jadrana niskim temperaturama, hladnom kišom pomiješanom sa snijegom i raširenim ledom. U nekim područjima ekstremne vremenske uvjete pratili su jaki vjetrovi, što je dodatno pogoršalo štetu, prema riječima stručnjaka Centra za maslinarstvo pri Poljoprivredno-šumarskom institutu Nova Gorica u Sloveniji.

Ako temperature ostanu ispod 10 °C, šteta na maslinicima može biti ozbiljna. Starija stabla mogu pretrpjeti trajne ozljede grana i izdanaka, dok su mlada stabla i novi izrasli još osjetljiviji. Led i mraz mogu oštetiti koru, uzrokovati opadanje lišća i, u ekstremnim slučajevima, slomiti grane.

Ovaj scenarij se već odigrao u sjevernoj Dalmaciji, posebno u zadarskoj regiji Bukovica, gdje se susreću mediteranska i kontinentalna klima. Na nekoliko mikrolokacija, ledena kiša u kombinaciji sa snijegom trajala je dva dana i noći, obavijajući cijele šumarke ledom.

"„Sve je bilo smrznuto. Čudo je da je išta preživjelo“, rekao je Neno Zrilić, mladi maslinar iz sela Bruška. Njegov maslinik leži na 450 metara nadmorske visine, gdje je svako stablo nosilo otprilike 50 kilograma leda. Da se razvila jaka bura, rekao je, ne samo grane, već i cijela debla mogla su puknuti.

Uzgajivači u obližnjim Rodaljicama su oprezno optimistični. â € <"Ako ne bude daljnjih ledenih oluja, vjerujem da bi urod i dalje mogao biti dobar, kao što je bio prošle godine”, rekao je Branimir Šunić, koji sa svojom obitelji obrađuje više od 1,000 stabala maslina u Bukovici i Ravnim Kotarima na nižoj nadmorskoj visini, bliže obali.

Šunić je dodao da su ulja njegove obitelji osvojila više nagrada te da planiraju sudjelovati NYIOOC World Olive Oil Competition prvi put ove godine u New Yorku.

Njegov susjed, Mate Šunić, vjeruje da bi led mogao donijeti i neočekivane koristi. â € <"„Ima istine u izreci da svaka loša stvar nosi nešto dobro“, rekao je. Iako je nekoliko grana prekrivenih ledom izgubljeno, uzgajivači se nadaju da će hladnoća smanjiti populacije maslinine muhe i suzbiti bolesti poput paunove pjegavosti.

Šime Marcelić sa Sveučilišta u Zadru pozvao je uzgajivače da ne diraju drveće dok je na njemu led. â € <"„Ne dirajte led“, upozorio je, objašnjavajući da tresenje ili udaranje grana može dodatno oštetiti biljno tkivo. Led treba pustiti da se prirodno otopi.

Iako je šteta vidljiva, Marcelić je primijetio da ekstremna hladnoća može biti i korisna. Niske temperature prirodno smanjuju populacije maslinova voćna muha i maslinova moljca, a istovremeno ograničava širenje gljivičnih bolesti. Međutim, pravi opseg štete bit će poznat tek nakon što se vegetacija nastavi u proljeće.

Ozljede pupova i kore mogu omogućiti ulazak bakterija, povećavajući rizik od bolesti kvržica masline. I ti će učinci postati jasniji oko Uskrsa, kada počinje protok soka i novi rast.

Marcelić je naglasio da osjetljivost maslina na hladnoću ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući dob, sortu, opće stanje, fazu rasta i trajanje temperatura smrzavanja. Kod većine sorti, oštećenja lišća i jednogodišnjih izdanaka mogu se pojaviti između -5 °C i -9 °C. Ozbiljne ozljede debla i grana vjerojatne su između -10 °C i -12 °C, dok temperature ispod -15 °C mogu uzrokovati odumiranje cijelih stabala.

U ovom slučaju, šteta od ledene kiše uglavnom je bila ograničena na slomljene grane na izloženim područjima Bukovice. Marcelić je dodao da su oštećenja mladih stabala od mraza moguća u udubljenjima i dolinama gdje se zadržava hladan zrak.

""Nakon takvih događaja, strpljenje i odgovarajuća sanitarna njega ključni su za sprječavanje daljnjeg propadanja", rekao je, obećavajući kontinuirano praćenje terena i smjernice za uzgajivače.

Marcelić preporučuje tretmane na bazi bakra tek nakon što se vegetacija nastavi i temperature porastu iznad 10 °C, jer primjena bakra u hladnim uvjetima može uzrokovati opadanje lišća. Također savjetuje korištenje aminokiselina i biostimulansa rano u vegetacijskoj sezoni kako bi se drveće oporavilo od stresa.

Napukle ili slomljene grane treba ukloniti, ali intenzivnu restorativnu rezidbu treba odgoditi do travnja ili svibnja, kada je jasno koji se dijelovi stabla regeneriraju. Uravnotežena gnojidba dušikom u proljeće može potaknuti novi rast koji će zamijeniti oštećeno lišće.

Unatoč izazovima, uzgajivači ostaju puni nade. Masline su trenutno u stanju mirovanja, što smanjuje rizik od katastrofalnih šteta. Ipak, zima je tek počela, a proizvođači u Bukovici znaju da nakon hladnih zima, vrućih ljeta, štetnika i bolesti, opstanak nikada nije zajamčen.