Povećanje potrošnje djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj

Potrošnja suncokretovog ulja porasla je prošle godine za 9.7 posto, dok je maslinova pala za gotovo 1 posto, ali maslinovo ulje ostaje daleko najčešće korišteno jestivo ulje u španjolskim kućanstvima, pokazuju najnoviji španjolski podaci o potrošnji hrane.

Podaci španjolskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i okoliša (MAGRAMA) također pokazuju da dok se potrošnja rafiniranog maslinovog ulja u španjolskim domovima smanjila za 6.8 posto u odnosu na 2012. godinu, kategorija djevičanskog maslinovog ulja uspjela je porasti za 12.1 posto.

Svaka osoba godišnje potroši 9.31 litre maslinovog ulja kod kuće

Sveukupno, svaka je osoba u Španjolskoj u 13.56. u prosjeku konzumirala 2013 litara jestivog ulja (u odnosu na 12.8 u 2012), od čega je 5.22 l rafiniranog maslinovog ulja (na tržištu kao â € <"maslinovo ulje ") i 4.09 litara bilo je djevičansko maslinovo ulje. To ukupno čini 9.31 litara po glavi stanovnika za maslinovo ulje i dodaje na gotovo 423 milijuna litara, što je pad od 0.8 posto u odnosu na 2012. godinu, dok je sljedeće, ulje koje se najviše troši, suncokretovo ulje, prosječno iznosilo 3.72 litara po osobi i iznosilo je oko 169 milijuna litara.

Rafinirano maslinovo ulje činilo je 38.5 posto ukupne količine potrošene nafte u španjolskim domovima prošle godine i 44.2 posto vrijednosti, dok su odgovarajuće brojke iznosile 30.2 i 38.9 posto za djevičansko maslinovo ulje te 27.4 i 14.4 posto za suncokretovo ulje.

Velika većina - 92.1 posto - jestivog ulja za kućanstvo kupljeno je u hipermarketima, supermarketima i diskontima.

Profil potrošača

U priopćenju za medije MAGRAMA je rekla da je njegova studija potrošnje jestivog ulja također pokazala da su kućanstva s najvećom potrošnjom rafiniranog maslinovog ulja ona u Galiciji, Kanarskim otocima i Asturiji, a čine ih parovi s djecom starijom od 17 godina ili bez djece , i umirovljenici.

Potrošnja djevičanskog maslinovog ulja bila je najveća u gradovima s više od 100,000 - stanovnika u regijama Andaluzije, Madrida, Kantabrije i Baskije, kao i među kućanstvima koja su formirali parovi sa starijom djecom ili bez djece, te umirovljenici.

Suncokretovo ulje bilo je najpopularnije u gradovima s manje od 10,000 - stanovnika u Galiciji, Kastilji i Leónu te na Kantabriji, te među kućanstvima koja su činili parovi s djecom starijom od oko sedam godina i više.

• Los hogares españoles inkrementan za 3,3 udjela u konzumiranju aceita u 2013, 21.