Talijansko maslinovo ulje poraslo u posljednjem izvješću

Profit talijanskih pakirača maslinovog ulja znatno je porastao u posljednja dva mjeseca 2010. prema ASSITOL-u. Na domaćem planu prodaja je porasla za 31 posto, a izvoz za 22.4 posto. U odnosu na cijelo razdoblje 2009. - 2010., ASSITOL bilježi rast od 21.6 posto. Ovaj broj odražava dobitak kod nas i u inozemstvu, a dobrodošla je vijest nakon sporog početka godine. POMOĆI je udruženje talijanske naftne industrije. Njegovi su članovi pakovači ulja, uglavnom maslinovog, ali i sjemenskog ulja i ulja komine. Članovi se kreću od veletrgovaca do poznatih robnih marki kao što su Colavita i Monini, a čine 90 posto talijanskog maslinovog ulja.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, kako ASSITOL kaže â € <"konvencionalno ”ekstra djevičansko maslinovo ulje, ubjedljivo je najveća kategorija koju pakiraju članovi. Pakiraju talijanska, kao i maslinova ulja iz EU-a i izvan EU-a. Pakirane su i znatno manje kategorije zemljopisno označenih DOP i IGP ulja, 1 posto izrađenih u Italiji i organskih. Ovi nišni (i skuplji) proizvodi čine oko 6 posto cjelokupne ekstra djevičanske kategorije. Podaci o njihovoj prodaji u velikoj su mjeri bili i pozitivni. Ulja DOP i IGP imala su bolji rast od 50 posto na domaćem tržištu u studenom i prosincu, za razliku od 2009. Iznimka je bila s 1OO posto talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje je u zemlji imalo pad od 4 posto, iako rast od 6.5 posto na izvoznom tržištu.

Pomacevo ulje (ulje koje se ekstrahira industrijskim postupkom koji uključuje otapala i slično onom koje se koristi u proizvodnji sjemenskih ulja) također je dobilo rast od 12.8 posto. Prvenstveno pekarnice, barem unutar Italije, koriste ovo ulje. Pomacevo ulje također se proučava za upotrebu u stvaranju električne energije, tema konferencije kojoj su prisustvovali proizvođači maslinovog ulja u studenom 2010.

Konkurencija među zemljama proizvođačima maslinovog ulja je jaka, a Španjolska se smatra najagresivnijim konkurentom u Italiji. Nakon Španjolske, najviše maslinovog ulja proizvodi Italija. Dok su se talijanski domaći brojevi povećali za 31 posto, španjolski domaći brojevi pali su za 5 posto (ASSITOL u usporedbi s posljednje 4 godine) za razdoblje studeni - prosinac 2010. godine. ASSITOL pripisuje talijanskim dobicima agilnost i pametne mjere smanjenja troškova.

ASSITOL je također nedavno bio u vijestima zbog njihovih siječnja 27^th izjava o novim propisima EU-a koji se odnose na ispitivanje alkilnih estera. Povišena razina alkilnih estera općenito upućuje na maslinovo ulje proizvedeno od nekvalitetnih maslina i ono koje nije vrijedno ekstra djevičanskog naziva. EU je donijela zakon kojim se utvrđuju ograničenja za alkil estere, što ASSITOL snažno favorizira.

Sljedeće brojke objavio Coldiretti (velika poljoprivredna interesna skupina i predvorje) pružaju kratki prikaz talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja:

Broj stabala maslina: 250,000,000 - -
2010. - 2011. proizvodnja: 550,000 tona
Tržišni rang: Drugi, nakon Španjolske
Potrošnja po stanovniku: 13 - 14 kg / godišnje
Broj DOP / IGP ulja: 40
Godišnja prodaja u eurima: 2 milijarde
Radni dani: 50,000,000