ŠIROM Europe
Neobično brzim postupkom talijanski Zastupnički dom odobrio je Uredbu EU-a 2013 bis (S1533), čiji članak 19. sadrži važna pravila o maslinovom ulju.
Nakon odobrenja, talijanski je parlament konačno usvojio novi zakon koji se odnosi na â € <"kvaliteta i transparentnost lanca djevičanskog maslinovog ulja. "
Pravila su bila dio talijanskog zakonodavstva koje regulira kvalitetu i transparentnost proizvodnje i distribucije djevičanskog maslinovog ulja koje je potpisao bivši senator Colomba Mongiello i odobreno u Italiji u siječnju 2013.
Kritičari su se požalili da su novi zakoni nepravedni prema slobodnoj trgovini unutar EU. Tekst zakona tada je izmijenjen u nekim dijelovima i konačno odobren od Europskog parlamenta. Slični zakoni već su odobreni u drugim europskim zemljama poput Španjolske i Portugala. Talijanski parlament morao je odobriti uredbu EU-a kako bi ona stupila na snagu u ovoj zemlji.
Prema novom zakonu koji slijedi nedavno europski ažurirani propisi na označavanju maslinovog ulja, oznaka podrijetla mješavina maslinovih ulja porijeklom iz više država EU-a ili bilo koje države koja nije članica EU-a mora se jasnije otisnuti na naljepnicama pakiranja, a svjetlije boje u odnosu na pozadinu boje, ostale oznake i prodaju apoena.
Također je izričito zabranjeno pripisivati organoleptička svojstva maslinovim uljima koja nisu ekstra djevičanska i djevičanska ("djevičansko" je dodano u najnovijoj verziji).
Što se tiče talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zakon je također izmijenio obvezu označavanja u pogledu kvote alkilnih estera i etilnih estera, ratificirajući samo ograničenje od 30 mg / kg za etilne estere.
Sljedeća važna promjena u zakonu je potrebna upotreba čepova koji se ne mogu puniti.
Prema novim pravilima, djevičanska maslinova ulja koja se prodaju u pakiranjima na maloprodajnim mjestima moraju biti predstavljena u označenim spremnicima u skladu s važećim propisima, opremljenim odgovarajućim bravicama (tako da se njihov sadržaj ne može mijenjati bez otvaranja brtve pakiranja) i pod uvjetom da sa sigurnosnim sustavom koji sprečava ponovnu upotrebu nakon iscrpljivanja izvornog sadržaja navedenog na naljepnici.
Europska uredba potiče nepunjivu, prethodno zatvorenu i jednokratnu ambalažu za ulje, tako da operatori ne mogu razrijediti maslinovo ulje s nekvalitetnim proizvodima. Oni koji se ne budu pridržavali ovog zakona kaznit će se novčanom kaznom od 1,000 do 8,000 eura i oduzimanjem proizvoda. U Velikoj Britaniji, Agencija za ruralna plaćanja izjavila je da provodi odredbe EU-a produžit će se prema â € <"napunite svoje ”trgovine čije poslovanje nije u skladu s novim zakonom.
Proizvođači iz UE-a također bi trebali poboljšati označavanje, jer Europska komisija inzistira na naljepnicama koje jasnije pokazuju naziv proizvoda i njegovo podrijetlo. Bruxelles se nada da će promjene dopustiti proizvođači maslinovog ulja kako bi ojačali svoje marke na globalnom tržištu. Jasne naljepnice mogu potrošačima pružiti preciznije informacije o svojstvima predpakirane hrane.
Kritika, međutim, nije izostala, posebno od strane hotelskih operatera: oni će biti prisiljeni svojim potrošačima ponuditi skuplje ulje - posebno pakirano i bez ponovnog punjenja, što neki vide kao nepotreban teret za mala poduzeća koja obično ponudite ulja i ocat svim kupcima da uz hranu uživaju besplatno.
Više članaka o: Europska komisija, usluživanja hrane, Italy
Kolovoz 14, 2023
Italija će uložiti 100 milijuna eura u nadogradnju mlina za masline
Počevši od 2026., sredstva će se distribuirati mlinarima diljem zemlje za nadogradnju opreme i tehnologija.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Kolovoz 2, 2023
Cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja mogle bi doseći 11 €/kg u Italiji, upozoravaju dužnosnici
Loša berba 2023. u kombinaciji s malim zalihama maslinovog ulja i očekivanjem skromno veće berbe 2024. doveli su do neviđenih visina cijena talijanskog maslinovog ulja.
Siječnja 31, 2024
Poljoprivrednici na malim talijanskim otocima obnavljaju stare gajeve i lokalnu proizvodnju
Uzgajivači na otoku Giglio i Capriju obnavljaju stoljetna stabla maslina kako bi oživjeli kulturu koja blijedi i zaštitili jedinstvene otočne krajolike.
Kolovoz 7, 2023
Proizvodnja maslinovog ulja se vraća u Pompeje 2,000 godina nakon vulkanske erupcije
Ministri i poljoprivredne organizacije kušali su lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i stolne masline dok su promovirali UNESCO-vu nominaciju za talijanske kuhinje.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Srpanj 26, 2023
Europa potvrđuje nagli pad proizvodnje maslinovog ulja
U najnovijem izvješću Unije o kratkoročnim poljoprivrednim izgledima, stručnjaci EU-a rekli su da će loša žetva i niske zalihe zadržati pritisak na cijene.
Svibanj. 30., 2023
Maslinovo ulje s brda Verone nagrađeno nagradom Patience and Investment Yield
Obitelj Cordioli nastavlja svladavati klimatske izazove kako bi proizvodila svoja ekstra djevičanska maslinova ulja u jednoj od najsjevernijih regija maslinarstva na svijetu.