`U Velikoj Britaniji u tijeku ispitivanje autentičnosti maslinovog ulja - Olive Oil Times

U Velikoj Britaniji u tijeku ispitivanje autentičnosti maslinovog ulja

Travnja 30, 2015
Isabel Putinja

Najnovije vijesti

Vlada Velike Britanije izabrala je tvrtku za istraživanje hrane i pića koja će provesti ispitivanje autentičnosti na maslinovom uvozu uvezenom u Veliku Britaniju.

Nakon stupanja na snagu u Velikoj Britaniji propisa EU o maslinovom ulju u veljači 2014, Agencija za ruralna plaćanja (RPA), britanska vladina agencija koja podupire poljoprivredni i prehrambeni sektor, odabrala je Campden BRI nakon poziva za podnošenje zahtjeva za testiranje i analizu svih vrsta maslinovih ulja uvezenih u Veliku Britaniju.
Vidi također:Članci o Agenciji za ruralna plaćanja (RPA)
Ispitivanje će se vršiti u laboratoriju tvrtke koji je odobrio Međunarodno vijeće maslinovog ulja (IOC), smješteno u njihovom sjedištu u Chipping Campdenu, Gloucestershire. Ispitivanje autentičnosti uključivat će provjere sukladnosti u punionicama i trgovcima maslinovog ulja analizom lipidnih komponenata ulja kako bi se potvrdilo da su autentična i nepatvorena.

U priopćenju za vijesti, rekao je Julian South, šef kemije i biokemije u Campdenu BRI â € <"Autentičnost hrane i dalje je važno pitanje i drago nam je što nas je RPA odabrao kako bi pomogao industriji i vladi da se suoče s izazovom prevladavanja prijevare s hranom. Ovaj ugovor odražava našu poziciju povjerljivog i cijenjenog centra koji pruža tehničku izvrsnost prehrambenoj industriji i industriji pića. "

Ispitivanje autentičnosti potrebno je kako bi se utvrdili slučajevi prijevare maslinovo ulje je krivotvoreno s lošijim uljima ili drugim biljnim uljima.

EU je na temelju propisa Europske komisije predložio mjere za suzbijanje krivotvorenih ulja na razini cijele EU Uredba br. 2568/91 od 11. srpnja 1991. o značajkama maslinovog ulja i ulja od maslinovih ostataka te o relevantnim metodama analize.

Oglas

Cilj Uredbe je zajamčiti kvalitetu i vjerodostojnost maslinovog ulja navođenjem fizičkih, kemijskih i organoleptičkih svojstava koja će se ispitati tijekom ispitivanja i metoda koje će se koristiti.

Istraživanje o autentičnosti maslinovog ulja podržava Europska komisija Horizon 2020 program.



Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi