Turska je četvrti najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja, s prosječnim udjelom svjetske proizvodnje između 7 i 10 posto. U egejskoj regiji živi oko 76 posto od 85 milijuna stabala maslina u zemlji. Međutim, što se tiče potrošnje maslinovog ulja po glavi stanovnika, Turska je daleko iza ostalih glavnih zemalja proizvođača maslinovog ulja.
Španjolska, Italija i Grčka troše oko 10 kilograma, 12 kilograma i 25 kilograma maslinovog ulja po glavi stanovnika godišnje. Suprotno tome, Turska troši jedva jedan kilogram, što ukazuje na potrebu stvaranja učinkovite marketinške kampanje i kampanje podizanja svijesti u Turskoj za promicanje maslinovog ulja.
Turski potrošači polako prelaze na maslinovo ulje zbog povećane svijesti o njemu zdravstvene dobrobiti ali, prema Metinu Olkenu, predsjedniku Odbora za promicanje maslinovog ulja u Turskoj, zemlja ima dug put u pogledu poboljšanja potrošnje, a potrebni su ozbiljni marketinški napori kako bi se potaknula potražnja za maslinovim uljem.
Olken ističe da je široka rasprostranjenost nebrendiranih maslinovo ulje na turskom tržištu otežava ispravnu procjenu potrošnje maslinovog ulja u zemlji. Obalna područja Turske tradicionalno su bili bolji potrošači maslinovog ulja, ali sada razine potrošnje postupno rastu i u unutrašnjosti regija poput Anadolije.
Vezani članci
Studenoga 6, 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Europi dosegnuti 1.5 milijuna tona u 2023./24.
Očekuje se oporavak prinosa nakon prošlogodišnjih povijesno najnižih vrijednosti. Međutim, rastuće cijene ugrozit će izvoz i potrošnju.
Siječnja 15, 2024
Proizvođači u Urugvaju vide nagrade koje potiču izvoz, lokalnu kulturu maslinovog ulja
Urugvajci su se okrenuli oko 2023 World Olive Oil Competition, usmjeravajući se na izvozna tržišta i domaće uvažavanje.
Srpanj 31, 2023
Turska dobiva PDO za maslinovo ulje Edremit
Gotovo 10 milijuna stabala maslina pripada novoj regiji s oznakom izvornosti u sjeverozapadnoj Anatoliji.
7. rujna 2023
Cijene maslinova ulja premašile su 10 eura po litri u maloprodaji i očekuje se da će i dalje rasti. Kiša u Andaluziji pružila bi tračak nade za žetvu koja se približava.
Siječnja 3, 2024
Europa dodjeljuje status PDO turskim stolnim maslinama Çizik Zeytini
Turska sada ima status zaštićene u EU-u za tri stolne sorte maslina, dok čeka certifikaciju zaštićene oznake izvornosti za još tri.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
Siječnja 2, 2024
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj pala je za 40 posto 2023
Visoka maloprodajna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja uklonila je vitalni sastojak izvan dosega mnogih obitelji.
23 listopada, 2023
Proizvođači maslinovog ulja u Turskoj odbijaju zamrzavanje izvoza
Privremena zabrana izvoza maslinovog ulja iz Turske srušila je domaće cijene, a izvoznicima izazvala glavobolje.