`Maslinovo ulje nije uvijek lokalno na tržnicama u Provansi - Olive Oil Times

Maslinovo ulje nije uvijek lokalno na tržnicama u Provansi

12. rujna 2012
Alice Alech

Najnovije vijesti

Vanjska tržnica, ili tržište u Provansi, poznat je po svojim bojama i zvukovima, a odražava snažne veze Francuza s producentom. Mještani i turisti traže svježe regionalne i lokalne proizvode; najbolje voće, šarkuterija i ekstra djevičanska maslinova ulja.

Međutim, u posljednje vrijeme na rasprodaji je malo maslinovih ulja niske kvalitete, a provansalski proizvođači, poznati po izvrsnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, zabrinuti su zbog toga što je šira javnost izigrana.

Regionalne novine Var-Matin izvijestio je da se maslinovo ulje loše kvalitete lako prenosi kao maslinovo ulje iz Provanse na tržištima ovih zemalja. Izloženi s nizom atraktivnih prehrambenih proizvoda iz regije, potrošači koji traže povoljnu ponudu i zbunjeni lijepim bocama koje hrabro sugeriraju da sadrže maslinovo ulje iz Provanse namamljeni su za kupnju ulja lošije kvalitete. Ulja se često ne proizvode ni u Francuskoj

Neke se uvoze, druge su francuska ulja niskog stupnja pakirana u ukrasne posude koje prenose nešto napravljeno u blizini.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Provanse prodaje se za oko 14 eura (18 USD) po litri.

Olive oil producers of the Var, odjel u regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, kažu da je teško vidjeti uvezena maslinova ulja, često u tipičnom francuskom pakiranju, koja se prodaju poput vrućih kolača na vlastitim lokalnim tržištima.

Oglas

Olivier Roux, predsjednik odbora zaduženog za promicanje maslinovog ulja u Varu i član L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) rekao je â € <"Ako ljudi to žele kupiti maslinovo ulje iz Španjolske, Italije iz Tunisa, to je njihovo pravo, ali moraju znati što kupuju. "

U intervjuu s Var Matinom dodao je: â € <"Propisi u vezi s europskim označavanjem nisu jasni. Na primjer, jer ne postoji posebna odredba koja određuje visinu slova na obveznoj naljepnici UE (Origine Communauté Européene), te su informacije teško vidljive na bocama. "

U pokušaju suzbijanja lažno označenog maslinovog ulja, profesionalni članovi iz Afidola ovog ljeta provode vrijeme u obilasku različitih tržišta u Provansi informirajući javnost o porijeklu i autentičnosti francuskog maslinovog ulja.

Afidol je ove godine svojim etiketama dodao novi logotip koji bi trebao pomoći potrošačima da prepoznaju različite provansalske okuse. Giht a l'ancienne zamjenjuje fruité noir, giht suptil za fruité mûr i giht intenzivan zamjenjuje fruité vert.



Olive Oil Times Video serija
Oglas

Vezani članci

Povratne informacije / prijedlozi