Vanjska tržnica, ili tržište u Provansi, poznat je po svojim bojama i zvukovima, a odražava snažne veze Francuza s producentom. Mještani i turisti traže svježe regionalne i lokalne proizvode; najbolje voće, šarkuterija i ekstra djevičanska maslinova ulja.
Međutim, u posljednje vrijeme na rasprodaji je malo maslinovih ulja niske kvalitete, a provansalski proizvođači, poznati po izvrsnim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, zabrinuti su zbog toga što je šira javnost izigrana.
Regionalne novine Var-Matin izvijestio je da se maslinovo ulje loše kvalitete lako prenosi kao maslinovo ulje iz Provanse na tržištima ovih zemalja. Izloženi s nizom atraktivnih prehrambenih proizvoda iz regije, potrošači koji traže povoljnu ponudu i zbunjeni lijepim bocama koje hrabro sugeriraju da sadrže maslinovo ulje iz Provanse namamljeni su za kupnju ulja lošije kvalitete. Ulja se često ne proizvode ni u Francuskoj
Neke se uvoze, druge su francuska ulja niskog stupnja pakirana u ukrasne posude koje prenose nešto napravljeno u blizini.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Provanse prodaje se za oko 14 eura (18 USD) po litri.
Proizvođači maslinovog ulja iz Varca, odjela u regiji Provansa-Alpe-Azurna obala, kažu da je teško vidjeti uvezena maslinova ulja, često u tipičnom francuskom pakiranju, koja se prodaju poput vrućih kolača na vlastitim lokalnim tržištima.
Olivier Roux, predsjednik odbora zaduženog za promicanje maslinovog ulja u Varu i član L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) rekao je â € <"Ako ljudi to žele kupiti maslinovo ulje iz Španjolske, Italije iz Tunisa, to je njihovo pravo, ali moraju znati što kupuju. "
U intervjuu s Var Matinom dodao je: â € <"Propisi u vezi s europskim označavanjem nisu jasni. Na primjer, jer ne postoji posebna odredba koja određuje visinu slova na obveznoj naljepnici UE (Origine Communauté Européene), te su informacije teško vidljive na bocama. "
U pokušaju suzbijanja lažno označenog maslinovog ulja, profesionalni članovi iz Afidola ovog ljeta provode vrijeme u obilasku različitih tržišta u Provansi informirajući javnost o porijeklu i autentičnosti francuskog maslinovog ulja.
Afidol je ove godine svojim etiketama dodao novi logotip koji bi trebao pomoći potrošačima da prepoznaju različite provansalske okuse. Giht a l'ancienne zamjenjuje fruité noir, giht suptil za fruité mûr i giht intenzivan zamjenjuje fruité vert.
Studenoga 20, 2023
Languedoc ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva PDO certifikat
Proizvedeno od lokalnih sorti Lucques i Olivière, Languedoc postaje deveto ekstra djevičansko maslinovo ulje u Francuskoj koje je dobilo status zaštićene oznake izvornosti.
Siječnja 3, 2024
U jugozapadnoj Francuskoj, planira se proizvodnja više maslinovog ulja
Dužnosnici u Lot-et-Garonne planiraju iskoristiti povoljnu klimu i bogate izvore vode za povećanje proizvodnje.
Veljače 19, 2024
Kako se jedan proizvođač nosi s rastućim količinama i kraćom berbom u Francuskoj
Na jugu Francuske, proizvođač koji stoji iza Mas des Boriesa postiže izvrsnu žetvu i kraće vrijeme mljevenja.
Lipnja 20, 2023
Recenzije Dođite za Starbucks Oleato
Od probavnih smetnji do ugodnih orašastih nota, kupci u Sjedinjenim Državama i Europi došli su do različitih zaključaka o napitcima od kave s maslinovim uljem.
Svibanj. 9., 2023
Usredotočenost na kvalitetu donosi uspjeh za proizvođače u Francuskoj
Unatoč oštrom padu proizvodnje zbog dugotrajne suše u Europi, broj francuskih prijava na Svjetskom natjecanju postupno se povećavao tijekom godina.
Lipnja 1, 2023
Consumer Group u Francuskoj pronalazi maslinova ulja kontaminirana ugljikovodicima
Rezultati testiranja koje je objavio National Consumer Institute otkrili su da 23 od 24 maslinova ulja imaju tragove plastifikatora i onečišćenja ugljikovodicima.
Prosinca 12, 2023
Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite žetve
Proizvodnja bi mogla porasti na 4,400 tona, iako neki proizvođači bilježe lošije prinose nego lani.
Siječnja 29, 2024
Upoznajte čovjeka koji pokušava transformirati sektor maslina u Francuskoj
Yannick Masmondet radi s poljoprivrednicima na sadnji 50,000 hektara maslinika na neiskorištenom poljoprivrednom zemljištu, proširujući nacionalnu proizvodnju uz diverzifikaciju portfelja poljoprivrednika.