Korištenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao nositelja gubitaka omogućuje trgovcima hrane da privuku kupce u izazovnom gospodarstvu, ali uzgajivači maslina i mlinovi su ti koji plaćaju cijenu.
Manje od 3 eura (3.25 dolara) po litri.
To je cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje lanci supermarketa promoviraju u svojim kuponima i promotivnim časopisima u Italiji, cijena toliko primamljiva da marketinški stručnjaci smatraju snažnim izvlačenjem za potrošače - načinom da ih uvuku u vrata.
Prodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja znači uništiti tisuće godina povijesti, kulture, tradicije i gastronomije koje su oblikovale našu zemlju i identitet. Znači osuditi maslinike na izumiranje.- Maria Lisa Clodoveo
Ta je cijena, međutim, toliko niska da je proizvodni lanac - od maslinara do mlinova - ne može priuštiti.
Vidi također:Talijanski proizvođači u nedostatku sredstava EUUdruženja poljoprivrednika širom Italije ponovno upozoravaju da kolaps cijena maslinovog ulja uzima veliki danak industriji i da kontinuirana manipulacija masovnih trgovaca neće nikome pomoći.
A peticija na Change.org usmjeren i potrošačima i institucijama raste zamah. Traži se od trgovaca da ne koriste maslinovo ulje kao nositelj rizika i poziva na nove zakone protiv manipulacije cijenama u marketinške svrhe.
Cijene maslinovog ulja su na rekordno niska u Italiji potaknuvši Europsku uniju na proizvođači plaća zadržati proizvod s tržišta sve dok se cijene ne oporave.
U međuvremenu se promocije niskih cijena od strane trgovaca hranom nastavljaju kružiti, dodajući još ulja na vatru.
Najveći prehrambeni lanci cjelokupnu prodaju povećavaju sve većim zanimanjem potrošača za ponude jeftinih maslinovih ulja. Kritičari prakse vjeruju da te ponude skrivaju stvarne troškove visokokvalitetno maslinovo ulje proizvodnje i nagrizati opaženu vrijednost u svijesti potrošača.
"Apsolutno je neophodno suprotstaviti se posebnim jeftinim ponudama trgovaca hranom koje ne samo da nanose ekonomsku štetu industriji, već i čine da potrošači vjeruju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje jeftino ", rekao je Alberto Statti, predsjednik poljoprivrednika udruga Confagricoltura Kalabrija.
"Potreban je novi zakon ", rekla je Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Profesor prehrambenih znanosti sa Sveučilišta u Bariju, Clodoveo je pokrenuo â € <"Nema EVOO Low Cost ”peticije na Change.org koja privlači sve veći interes kako poljoprivrednika tako i potrošača.
"Ako upotrebljavate ekstra djevičansko maslinovo ulje kako biste privukli potrošače i natjerali ih da se roje do vaših lokala s hranom, ne činite dobru uslugu ni njima ni nikome, a riskirate oštetiti talijansko poljoprivredno gospodarstvo ”, rekao je Clodoveo.
Trgovci hranom, kaže se u peticiji, zakonom bi trebali spriječiti da u svojim kuponima i promocijama koriste jeftino ekstra djevičansko maslinovo ulje.
"Rasprodaja ekstra djevičanskog maslinovog ulja ", napisao je Clodoveo u peticiji, â € <"znači poniziti tisuće godina povijesti, kulture, tradicije i gastronomije koji su oblikovali našu zemlju i identitet. To znači osuditi maslinike na izumiranje, jer kultura koja ne osigurava pravilan prihod čuvarima biološke raznolikosti, maslinarima, jest kultura koja nema socijalnu, ekonomsku ili ekološku održivost. "
Popusti i popusti, toliko popularni među potrošačima, posebno ciljaju ekstra djevičansko maslinovo ulje zbog važnog mjesta koje zauzima u košarici talijanske obitelji.
U potrazi za najnižom cijenom umjesto poštene za mediteransku prehranu, upozorava Clodoveo, na kraju će na tržište donijeti više ulja čija kvaliteta neće biti vrijedna njihove cijene. Drugim riječima, mi smo u utrci do dna.
Više članaka o: cijene, masovno tržište, Trending
Kolovoz 24, 2023
Najbolja maslinova ulja južne hemisfere koja će biti predstavljena
Prvi dobitnici bit će objavljeni u ponedjeljak, 4. rujna u 9:00 (EDT).
26 listopada, 2023
Skupo maslinovo ulje potiče krađe u Grčkoj, poljoprivrednici reagiraju
Tone maslinovog ulja ukradene su iz mlina u sjevernoj Grčkoj. U međuvremenu, proizvođači na Kreti razmišljaju o mjerama protiv krađe kao što su GPS uređaji za praćenje.
Srpanj 31, 2023
Raste zabrinutost zbog nestašice maslinovog ulja u Španjolskoj
Uz očekivanja da će zalihe maslinovog ulja nestati do početka nadolazeće berbe i predviđanja još jednog niskog prinosa, stručnjaci predviđaju da će cijene nastaviti rasti.
Siječnja 3, 2024
Istraživači razvijaju algoritam za predviđanje potencijala žetve iz klimatskih podataka
Javno dostupan algoritam razvijen je pomoću 15-godišnjih podataka iz Italije kako bi se usporedilo kako su kombinacije klimatskih događaja utjecale na naknadne žetve.
18 listopada, 2023
Rekordna postignuća u 2023 NYIOOC
Jedanaesto izdanje najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja završilo je u ponedjeljak kada su otkriveni konačni pobjednici iz divizije južne hemisfere.
Siječnja 29, 2024
Očekuje se da će proizvodnja u Španjolskoj biti manja od početnih procjena
Procjene proizvodnje kreću se od 680,000 do 755,000 tona za usjevnu godinu 2023./24., što je ispod očekivanja na početku žetve.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Siječnja 16, 2024
Španjolska namjerava ukinuti porez na dodanu vrijednost na prodaju maslinovog ulja
Smanjenje poreza dio je širih napora za rješavanje rastućih troškova života. Mjerom bi se ukinuo PDV na maslinovo ulje do 30. lipnja.