Uporni klimatski i štetni pritisci potkopavaju oporavak grčke proizvodnje maslinovog ulja

Rezime

Očekuje se da će nadolazeća sezona maslinovog ulja u Grčkoj biti razočaravajuća za poljoprivrednike i proizvođače, s niskim prinosima koji se predviđaju zbog čimbenika poput niske rodnosti, štetnika maslina i nepovoljnih vremenskih uvjeta. Neke regije, poput Mesenije, Lakonije, Lezbosa, Krete i Halkidikija, suočavaju se s izazovima s urodom maslinovog ulja, što dovodi do zabrinutosti oko utjecaja na proizvodnju i cijene u industriji. Unatoč izazovima, neka područja, poput Krete, još uvijek proizvode visokokvalitetno maslinovo ulje s niskom razinom kiselosti, što daje određenu nadu za sezonu.

U Grčkoj se očekuje da nova sezona maslinovog ulja neće biti nimalo zadovoljavajuća za maslinare i proizvođače maslinovog ulja u zemlji.

Tijekom protekle dvije godine uzgoja, grčki proizvođači ostvarili su prinose maslinovog ulja koji su slabi u odnosu na prosjek. Nakon povijesno niskog nacionalnog prinosa od otprilike 120 000 tona maslinovog ulja u sezoni 2023./24. uslijedio je oporavak proizvodnje, što je rezultiralo umjeren prinos od 250,000 tona maslinovog ulja u sezoni 2024./25.

Poljoprivredni sektor zemlje nije uživao u obilnom urodu maslinovog ulja od sezone 2022./23., kada je u zemlji proizvedeno više od 330,000 metričkih tona maslinovog ulja.

Ove godine, budući da su prvi radnici već ušli u maslinike spremajući grablje za berbu, neke optimistične procjene stavljaju prinos maslinovog ulja u zemlji blizu 250,000 metričkih tona, slično prethodna berba.

Međutim, prema nekim stručnjacima, količina maslinovog ulja proizvedenog u Grčkoj ove godine vjerojatno neće premašiti 200,000 tona.

""Očekujem da će proizvodnja maslinovog ulja u zemlji ove godine pasti za 50% do 60%", rekao je Nikos Koutsoukos, stručni kušač maslinovog ulja i konzultant za kvalitetu. Olive Oil Times.

Koutsoukos, koji tijekom cijele godine putuje po Grčkoj kako bi pratio napredak maslina, identificirao je slabu plodnost i štetnike maslina kao glavne uzroke niskog prinosa.

""Plodovi maslina u mnogim proizvodnim regijama u zemlji nisu bili baš uspješni zbog toplijeg vremena nego inače", rekao je. â € <"Osim toga, maslinova voćna muha osjetila se u nekoliko područja, prijeteći povećanjem kiselosti i smanjenjem kvalitete svježih maslinovih ulja.”

""Iz tog razloga potičem proizvođače da što prije započnu s berbom kako bi se smanjilo bilo kakvo pogoršanje kvalitete ulja zbog štetnika", dodao je Koutsoukos.

U Meseniji na jugu Peloponeza, jednoj od regija s najvećom proizvodnjom maslinovog ulja u zemlji, nedostatak kiše i pojava muhe uglavnom na jugozapadu regije omeli su nadolazeću berbu maslina.

Lokalni proizvođači izjavili su da je država prekasno započela godišnje operacije zaprašivanja usjeva protiv muhe, što je omogućilo razmnožavanje štetnika.

Štoviše, rijetke kiše početkom listopada u većem dijelu regije nisu samo blagoslov. Iako pomažu da se koštunice maslina povećaju, one također pogoduju pojavi gloeosporiuma, još jednog značajnog štetnika maslina.

U susjednoj Lakoniji, izvangodišnja berba privlači maslinike u regiji.

""Očekujemo da će se urod maslinovog ulja u cijeloj regiji prepoloviti u odnosu na prošlu godinu", rekao nam je proizvođač i poljoprivrednik Yiorgos Korrinis.

""To je prvenstveno zbog dvogodišnjeg ciklusa proizvodnje maslina nego bilo čega drugog", dodao je. â € <"Maslinova voćna muha ove godine nije uzrokovala značajnije probleme. Ni polovica klopki koje smo postavili na stabla maslina ne vraća nam se s muhom zarobljenom unutra.

Što se tiče cijena svježeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja za ovu sezonu, Korrinis je napomenuo da prve transakcije pokazuju obećavajuće znakove.

""U nekim dijelovima regije berba maslina je već započela", rekao je. â € <"Prije nekoliko dana, lokalna udruga prodala je 25 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja u rinfuzi za 7.85 eura po kilogramu, što je zadovoljavajuća cijena za proizvođače udruge.”

Korrinis je, međutim, napomenuo da je postignuta cijena na aukciji za rano ubrano ekstra djevičansko maslinovo ulje vrlo niske kiselosti. Kako berba napreduje, očekuje se da će cijene u izvornom stanju pasti na oko 5.00 eura po kilogramu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Na egejskom otoku Lezbosu, niži prinos maslinovog ulja od očekivanog potaknuo je lokalne proizvođače da iskoriste 4,000 tona maslinovog ulja uskladištenih od prošle godine kako bi zadovoljili zahtjeve veleprodajnih kupaca.

Međutim, Vassilis Kokkinoforos iz otočne udruge proizvođača upozorio je proizvođače da ne čekaju predugo na porast cijena, jer bi se trgovci mogli okrenuti drugim tržištima.

„[Poljoprivrednici] će se ponovno naći u klopci, s obzirom na to da Španjolska ima procijenjeno smanjenje proizvodnje, ali će i dalje imati količine ulja ove godine“, rekao je Kokkinoforos.

Na Kreti je otočni sektor maslinovog ulja proslavio prošli mjesec certifikaciju kvalitete kretskog maslinovog ulja oznakom zaštićenog zemljopisnog podrijetla (PGI) od strane Europske komisije.

Međutim, prognozirana loša žetva na otoku ove godine obeshrabrila je lokalne proizvođače maslinovog ulja.

""Očekuje se da će sezona [maslinovog ulja] biti destruktivna za otok", rekao je proizvođač i regionalni vijećnik okruga Heraklion Priamos Ieronymakis za državni kanal ERT News.

"Milijuni stabala maslina uopće ne daju plodove zbog trajna suša i druge vremenske pojave”, dodao je Ieronymakis.

Maslinova voćna muha pojavila se i u maslinicima na otoku, što predstavlja još jedan izazov za lokalne poljoprivrednike.

Zbog nedostatka pesticida, regionalna uprava Krete savjetovala je maslinarima na otoku da poduzmu mjere protiv muhe koristeći vlastite resurse umjesto da se oslanjaju na državne operacije zaprašivanja usjeva.

Ipak, utjecaj štetnika nije ujednačen na cijelom otoku Kreti. Prema Antonisu Marakakisu, agronomu i voditelju proizvodnje u Terra Creti u Kolymvariju blizu Chanije, prva maslinova ulja sezone proizvedena u tom području pokazuju visokokvalitetne karakteristike s razinom kiselosti koja ostaje ispod 0.6.

""Nećemo svjedočiti novoj 2019. s pretjeranom kiselošću kakvu smo imali tada", primijetio je Marakakis.

Na Halkidikiju, u sjevernoj Grčkoj, lokalni proizvođači se ove godine također suočavaju s praznom berbom maslinovog ulja.

""Ovo je godina loša za proizvodnju maslina u tom području", rekao nam je nadzornik proizvodnje u mlinu Rountos u Gomatiju na jugoistoku poluotoka.

"U kombinaciji s dugotrajnim suhim vremenom, očekujemo da će količina maslinovog ulja proizvedenog u našem mlinu pasti na trećinu u odnosu na prošlu godinu.

Prema drugim proizvođačima na poluotoku, Halkidiki je ušao u produljeno razdoblje niske proizvodnje maslinovog ulja zbog prevladavajućih nepovoljnih vremenskih uvjeta.

""Nismo vidjeli značajan prinos maslinovog ulja u našem području četiri godine zbog stalnog zagrijavanja i suhog vremena", rekao je Manolis Averis, proizvođač i mlinar sa sjedištem na sjeveru Halkidikija.

""Očajni smo", dodao je Averis. â € <"Ovog ljeta nismo imali kiše više od četiri mjeseca i masline na drveću su gotovo potpuno uvenule.”

""Industrija maslinovog ulja na Halkidikiju, kao i u drugim proizvodnim regijama u Grčkoj, posrće", zaključio je.

• Haniotika Nea
• Nea Lesvou