Krhotine u Hrvatskoj otkrivaju rimsko maslinovo ulje i vojnu povijest

2008. arheolozi u Osijeku, u istočnoj Hrvatskoj, iskopali su Mursu, rano rimsko naselje. Više od desetljeća kasnije, znanstvenici i dalje prikupljaju informacije iz otkrivenih artefakata.

Nedavni radovi koji ispituju krhotine amfora iz maslinovog ulja, velikih keramičkih posuda, pružaju nove uvide u važnost maslinovog ulja za Rim - i važnost Rima za hrvatsku industriju maslinovog ulja.

Opisujući Oktavijanovo osvajanje Panonije (današnja Hrvatska) 31. godine pne, rimski državnik i povjesničar Cassius Dio rekao je da ljudi nisu uzgajali masline i ne proizvodili vino â € <"osim u vrlo maloj mjeri i jadne kvalitete. " Danas, Hrvatska se ističe u oba, zahvaljujući uglavnom rimskoj okupaciji.

Velika ilirska pobuna (6. do 9. n. E.) Ubrzo je izazvala Oktavijanovo osvajanje Panonije. U jednom su trenutku pobunjenici stigli u roku od 10 dana do marša do Rima. Uznemireni svojim uspjehom, Rimljani su smjestili jednu od svojih najvećih provincijskih vojski u Panoniji nakon što su umirili regiju.

Rimska okupatorska vojska pomogla je održati Panoniju u redu. Također je branila Dunav, koji je obilježavao sjevernu granicu Carstva protiv uvijek nemirnih germanskih plemena. Ali vojske trebaju zalihe. A za rimske službenike opskrbe malo je stvari bilo važnije od maslinovog ulja.

U dane prije sapuna vojnici su se čistili prekrivajući svoja tijela uljem, a zatim ih strugajući zajedno s prljavštinom topivom u ulju. Iako su mnogi pomoćni vojnici dolazili iz kultura koje su koristile životinjske masti, rimske su jedinice tradicionalno rekvirirale maslinovo ulje za kuhanje. Ali krhotine keramike pokazuju da su rimski vojnici iz prvog stoljeća uvozili svoje maslinovo ulje.

Rimska vojska koristila je operativne baze s pouzdanim pristupom plovnim putovima za okupljanje i isporuku zaliha vojnicima na terenu. Baze su bile opremljene lukama, pristaništima i skladištima. Smještena na rijeci Dravi, Mursa je bila vrlo pogodna za primanje pošiljaka.

Mursa je iz Španjolske i sjeverne Afrike dobila suhe datulje i smokve. Dobili su amfore pune garuma i fermentiranog ribljeg umaka. Ali velik broj amfora oblikovanih u onome što arheolozi nazivaju stilom Dressel 6B pokazuje da je njihovo maslinovo ulje dolazilo s rimskih imanja god. istarski poluotok.

Danas je Istra podijeljena između Hrvatske, Slovenije i Italije, ali je u prvom stoljeću bila regija unutar rimske provincije Italije. Rim je stoljećima zauzimao poluotok i sadio mnoge maslinike koji su danas bili dobro uhodani.

Plemići koji su bili usko povezani s carskom obitelji bili su vlasnici mnogih od tih gajeva, pa ne čudi da je Istra u tom razdoblju stjerala tržište maslinovog ulja. No dok su se ti plemići zaredali u džepove tijekom rane okupacije, izostavljeni su na hladnoći kad je Neron svrgnut, a Vespazijan je preuzeo njihova imanja maslina u ime carske sigurnosti.

Najranije krhotine Dressela 6B nalaze se samo južno od Drave budući da je u to vrijeme Mursa označavala panonsku granicu. Krhotine datirane od sredine prvog stoljeća pojavljuju se na rimskim nalazištima do Dunava, što pokazuje rimsku konsolidaciju moći u regiji.

Istra nije uvijek bila u stanju pratiti legionarske zahtjeve. Od drugog stoljeća nadalje, arheolozi su otkrili mnoge krhotine amfora koje potječu ne iz Istre, već iz južne španjolske pokrajine Baetia. Da bi udovoljili toj potražnji, rimski službenici opskrbe zasadili su maslinike na području Panonije koju su nazivali Dalmacijom.

Nisu uveli masline - hrvatske iskape iz kasnog brončanog doba otkrile su koštice maslina na nekoliko lokacija, a maslina stara 2,500 godina na otoku Hvaru prethodila je rimskoj okupaciji za nekoliko stoljeća. No uveli su široku proizvodnju maslina i danas Dalmacija se natječe s Istrom u proizvodnji nekih od najkvalitetnija maslinova ulja na svijetu.

• Otvorena arheologija
• Institut za arheologiju i povijest umjetnosti Rumunjske akademije: Cluj-Napoca
• Institut za arheologiju i povijest umjetnosti Rumunjske akademije: Cluj-Napoca