Rekordne cijene maslinovog ulja potiču inflaciju hrane u Grčkoj

Prema studiji Nacionalne banke Grčke o inflaciji i kratkoročnim gospodarskim izazovima, samo maslinovo ulje čini gotovo polovicu inflacije hrane u zemlji.

Inflacija hrane je stopa rasta cijena hrane, koja se obično mjeri Indeksom potrošačkih cijena (CPI), koji izračunava mjesečne promjene potrošačkih cijena na temelju reprezentativne košarice dobara.

Studija kaže da inflacija hrane usporava u Grčkoj, ali je i dalje visoka, dosegnuvši 5.4 posto u travnju u usporedbi s istim mjesecom prije godinu dana. To je zbog prevelikog utjecaja maslinovog ulja na CPI i nepovoljno vrijeme koji je prošlog rujna snažno utjecao na usjeve u središnjoj Grčkoj.

Za usporedbu, godišnja inflacija hrane u ostalim zemljama eurozone iznosila je 2.2 posto u travnju 2024.

Međutim, ako se zanemari vaganje maslinovog ulja u grčkom CPI-u, inflacija hrane u zemlji tada bi iznosila ukupno 2.6 posto, navodi se u studiji.

"Prosječna cijena maslinova ulja porasla je za 29.4 posto godišnje u 2023. i za 63.7 posto u travnju 2024., dodajući 0.5 postotnih bodova ukupnoj inflaciji i čineći gotovo 50 posto povećanja ukupne inflacije hrane u istom razdoblju,” navode iz banke. napisali su analitičari.

Prema standardnoj praksi, maslinovo ulje čini 0.9 posto poskupljenja hrane u Grčkoj zbog svoje velike penetracije u grčkim kućanstvima, u usporedbi s 0.2 posto u ostalim zemljama eurozone.

Neki su tržišni analitičari, međutim, tvrdili da je stvarni udio maslinovog ulja u grčkom indeksu cijena niži od službeno prihvaćenog, s obzirom na promjenu ponašanja potrošača uzrokovanu rekordno visoke cijene maslinovog ulja na policama supermarketa.

Kao potvrdu, stručnjaci iz industrije rekli su da su potrošači u Grčkoj počeli birati biljna ulja umjesto maslinovog kao glavno ulje za kuhanje zbog rekordnih cijena.

"Grčki su potrošači smanjili potrošnju maslinovog ulja do 40 posto zbog visokih cijena i okrenuli su se drugim uljima, poput ulja od sjemenki”, rekao je Manolis Giannoulis, čelnik EDOE, nacionalnog međuprofesionalnog udruženja za maslinovo ulje.

"Imamo još dug put prije nego što se stvari vrate u normalu”, dodao je.

Grčka je povijesno u samom svjetskom vrhu nacije koje konzumiraju maslinovo ulje, s godišnjom potrošnjom po stanovniku od oko 12 litara.

U međuvremenu, grčka vlada i parlamentarna oporba također su raspravljali o učinku cijena maslinovog ulja na inflaciju hrane.

I vladajuća stranka desnog centra Nova demokracija i ljevičarska oporbena Syriza ukazale su na netočne brojke – maslinovo ulje je odgovorno za rast cijena hrane od 22 odnosno 4.27 posto – koje su daleko od zabilježenih 50 posto. , međusobno se optužujući za dezinformiranje javnosti u trenutku kada se Grci bore s rastućim cijenama hrane u zemlji.

• Nacionalna banka Grčke
• Poslovni glas