Izvješće otkriva sve veći broj proizvođača maslina u sjevernoj Italiji

Maslinarstvo se pomiče prema sjeveru Italije jer održivost u klimatskim promjenama vodi nove pothvate. U porastu je i organski uzgoj.

Vinogradi u Pijemontu, Italija. Broj uzgajivača maslina u Pijemontu utrostručio se od 2010. godine.
Napisala Ylenia Granitto
15. lipnja 2024. 14:13 UTC
327
Vinogradi u Pijemontu, Italija. Broj uzgajivača maslina u Pijemontu utrostručio se od 2010. godine.

Talijanski institut za usluge za tržište poljoprivrede i hrane (Ismea) objavio je svoje godišnji izvještaj o industriji maslinovog ulja, otkrivajući povećanje broja tvrtki za proizvodnju maslinovog ulja u sjevernoj Italiji i stabilan rast organske proizvodnje na nacionalnoj razini.

Od 2010. do 2020. najveći porast (202 posto) uljara zabilježen je u Pijemontu, gdje se broj poduzeća utrostručio sa 641 na 1,939.

Postalo je jasno da zbog klimatskih promjena proizvodnja raste na sjeveru u srednjem i dugom roku, bez obzira što većina talijanske proizvodnje još uvijek dolazi iz drugih područja zemlje.- Tiziana Sarnari, tržišna analitičarka, Ismea

Slijedi Lombardija, gdje se brojka više nego udvostručila (132 posto) s 1,939 na 4.506. Friuli-Venezia Giulia, Valle d'Aosta, Trentino-Alto Adige i Emilia-Romagna zabilježili su porast od 61 posto, 51 posto, 25 posto odnosno 12 posto.

Tijekom tog razdoblja, međutim, broj kompanija za proizvodnju maslinovog ulja u središnjim i južnim regijama smanjio se za 31 posto, te je iznosio 619,378 u 2020. godini, kada je talijanski Nacionalni institut za statistiku (ISTAT) proveo posljednji poljoprivredni popis.

Vidi također:Talijanski dobavljač karbonskih kredita dobiva međunarodnu akreditaciju

S druge strane, površine namijenjene uzgoju maslina u Italiji nisu se značajno mijenjale posljednjih godina, te su 1,135,837. godine iznosile 2023 hektara. Ipak, regije Pijemont, Ligurija, Sicilija i Veneto zabilježile su najveći porast, točnije 16 posto, 13 posto, 10 posto i 7 posto.

"Postalo je jasno da zbog klimatske promjene, proizvodnja raste na sjeveru u srednjoročnom i dugoročnom razdoblju, bez obzira na to što većina talijanske proizvodnje još uvijek dolazi iz drugih područja zemlje,” izjavila je Tiziana Sarnari, Ismeina tržišna analitičarka i urednica izvješća. Olive Oil Times.

"Nije velika promjena, ali ima nekih pomaka koji nam daju naslutiti da maslinarstvo može naći nove prostore razvoja iu sjevernim krajevima”, dodala je.

U izvješću se također navodi da se površina posvećena organskom certificiranom uzgoju maslina u Italiji povećava.

Značajan rast dogodio se od 2013. do 2018., a potom je sporije, ali postojano širenje dovelo organsku površinu maslina u zemlji do 272,000 hektara 2022. Puglia čini 30 posto ove brojke, a odmah iza nje slijede Kalabrija (28 posto), Sicilija (15 posto) , Toskana (osam posto), Lazio i Campania (četiri posto).

Organsko područje predstavlja 24 posto ukupne površine zemlje namijenjene proizvodnji maslinovog ulja, dok je organsko certificirano ekstra djevičanska maslinova ulja čine 15 posto ukupne proizvodnje maslinova ulja u zemlji.

Većina organske certificirane proizvodnje dolazi iz južnih krajeva. Konkretno, između 2019. i 2022., u prosjeku, Puglia je činila gotovo polovicu (46 posto) talijanskih organskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, a slijede je Kalabrija (30 posto) i Sicilija (12 posto).

Manji postotak dolazi iz Toskane (četiri posto) i Lazija (dva posto), a slijede Kampanija te druge središnje i južne regije (po jedan posto).

"Jug ostaje područje s najvećom proizvodnjom ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja, kako zbog toga što čini većinu nacionalne proizvodnje maslinovog ulja, tako i zbog klimatskih razloga,” rekao je Sarnari.

"Općenito, vidimo veću pozornost poljoprivrednika prema održivijem gospodarenju poljoprivredom i povećana svijest o ovom aspektu među potrošačima”, dodala je.


Podijelite ovaj članak

Oglas
Oglas

Vezani članci