Revitalizacija Salenta: Poduzetnici se novim idejama bore protiv Xylelle

Rezime

U Pugliji nova generacija poduzetnika revitalizira područje koje je opustošila Xylella fastidiosa prenamjenom drva mrtvih stabala maslina za izgradnju, uređenje i umjetnost, dok također ponovno sadi voćnjake maslina s otpornim sortama. Udruga OlivaMi podržava lokalne poljoprivrednike ponovnom sadnjom stabala u pogođenim područjima, opskrbom posvojitelja maslinovim uljem i transformacijom drva pogođenih stabala u jedinstvene proizvode, a sve uz korištenje tehnologije za pošumljavanje i poboljšanje zemljišta.

U južnoj talijanskoj regiji Puglia, nova generacija poduzetnika bori se protiv propadanja područja opustošenog Xylella fastidiosa tijekom posljednjih deset godina.

"Radimo na novom početku, donoseći svježu energiju i ideje ovoj zemlji i masliniku mog djeda,” rekao je Lapo Pignatelli, vlasnik La Falca.

Pignatellijeva farma maslina nalazi se u srcu Salenta, apulijske regije koju je Xylella fastidiosa najteže pogodila.

Paradoksalno, revitalizaciju farme financiraju ista stabla koja su se osušila nakon što su bila zaražena bakterijom.

"Kad sam se nakon godina izbivanja vratio na farmu, krajolik se potpuno promijenio. Naše stoljetne masline su umrle ili su umirale i morale su biti uklonjene”, rekao je Pignatelli.

Tijekom operacija uklanjanja pojavile su se nove ideje. â € <"Nisam mogao podnijeti da svo to veličanstveno drvo, koje je stoljećima hranilo našu zemlju, bude jednostavno uništeno,” rekao je Pignatelli.

"Svemu tome bio je potreban drugačiji pristup. Tako sam odlučio kupiti pilanu za oporabu ovog drveta i tu je zapravo sve počelo”, dodao je.

Tako je nastao Tàccaru, tvrtka u sklopu gospodarstva koja se bavi preradom suvih stabala maslina i proizvodnjom drva pogodnog za gradnju, dekoraciju, dizajn i umjetnost. Prošle je godine Tàccaru doprinio tvrtki s 30,000 eura prihoda.

"Razgovarali smo sa stručnjacima iz Nacionalnog istraživačkog vijeća i oni su nam objasnili da mrtvo drvo ne može prenijeti Xylella fastidiosa i da je potpuno sigurno”, rekao je Pignatelli.

U međuvremenu, novi regionalni propisi omogućili su ponovnu upotrebu značajne količine visokokvalitetnog drva iz uklonjenih stabala maslina.

"Ovo drvo ima izvanredne kvalitete. Njegova zrnatost čini ga vizualno upečatljivim; tvrd je, izdržljiv i prirodno antibakterijski. Već ima svoju tržišnu nišu među entuzijastima za drvo,” rekao je Pignatelli.

Ostali propisi i inicijative omogućuju lokalnom stanovništvu sadnju novih voćnjaka maslina na temelju četiri sorte maslina koje su otporne na Xylella fastidiosa: Leccino, Favolosa, Lecciana i Leccio del Corno.

Pignatellijeva farma ponovno je pokrenuta uzgoj maslina, počevši s pet hektara Favolose i Leccina. â € <"Tada smo saznali za Leccianu, koja se također može intenzivno uzgajati”, istaknuo je.

"Jedan od naših najvećih izazova je nedostatak radne snage. Trebali smo novi početak s tehnologijom i mehanizacijom,” objasnio je Pignatelli.

Kao rezultat toga, posađeni su novi voćnjaci visoke gustoće, šumarci kojima mali tim može učinkovito upravljati.

"Ako želite specijalizirane radnike koji ostaju s vama dugoročno, morate ponuditi više od običnog sezonskog zapošljavanja,” rekao je Pignatelli.

Stoga projekt Tàccaru pomaže farmi zadržati zaposlenike koji svoje vrijeme dijele između voćnjaka i pilane.

"Uskoro ćemo ulagati u oleoturizam,” dodao je Pignatelli, nagovještavajući radove na obnovi koji su trenutno u tijeku na obiteljskoj povijesnoj farmi.

"Mnogi mladi poduzetnici ponovno kreću sa sličnih pozicija, ponovno sade masline. Postoji nova energija u tom području,” rekao je. â € <"Ove sezone nadamo se prvoj pravoj berbi maslina. Naravno, ostajemo prepušteni na milost i nemilost vremenu.”

Sličan entuzijazam pokreće i projekt koji je pokrenula udruga OlivaMi, s ciljem da se udahne novi život drvetu sakupljenom sa stabala zaraženih Xylella-om i istovremeno revitalizira maslinarstvo.

"Izvorna ideja OlivaMi došla je od britanskih turista koji su se zaljubili u Salento. Vidjeli su kako naša regija iz godine u godinu postaje sve mračnija i tužnija zbog Xylelle,” rekla je Chiara Nocco, voditeljica zajednice u OlivaMi. Olive Oil Times.

The OlivaMi projekt je započeo svoj početni krug prikupljanja sredstava u siječnju 2022. za pomoć pri ponovnoj sadnji stabala u pogođenim područjima Salenta.

"Udruga promiče usvajanje sorti maslina otpornih na Xylella", rekao je Nocco. Za svako usvojeno stablo, udruga daje usvojitelju jednu litru ekstra djevičansko maslinovo ulje.

"Svako usvojeno stablo označavamo imenom posvojitelja, imenom stabla i jedinstvenim kodom za usvajanje,” objasnio je Nocco.

Prikupljena sredstva podupiru lokalne poljoprivrednike koji se brinu za ova stabla i financiraju sadnju novih voćnjaka diljem regije.

"Od 2022. godine u projektu je sudjelovalo više od 25,000 ljudi, preko 200 tvrtki aktivno doprinosi, a više od 40,000 stabala maslina donirano je za više od 250 maslinara”, rekao je Nocco.

"Drvo maslina zaraženih ksilelom, koje se sada uništava, predstavlja važan resurs koji može imati vrijedan drugi život”, dodala je.

"Surađivali smo s lokalnim obrtnicima kako bismo dio ovog drva pretvorili u jedinstvene predmete koji pričaju priču o otpornosti našeg teritorija,” rekla je.

Online trgovina OlivaMi nudi široku paletu proizvoda izrađenih od maslinova drva i drugih komada koji se koriste za izradu ploča s nazivima i logotipovima tvrtki koje surađuju.

"Naša misija je transformirati i dati vrijednost svakom dijelu masline, održavajući snažnu vezu između prirode, tradicije i inovacije,” naglasio je Nocco.

"Naša udruga osnovana je kao potpora malim zemljoposjednicima koji se bave uzgojem maslina iz strasti, čuvajući tradiciju naslijeđenu od naših roditelja, djedova i baka”, dodala je. â € <"Ljudi bez pomoći države ili Europske unije.”

Mali zemljoposjednici u Salentu mogu kontaktirati udrugu putem obrasca zahtjeva na njenom web stranica.

"Sva dosad donirana drvca kupljena su sredstvima prikupljenim posvajanjem od strane obitelji, tvrtki ili kroz slavljeničke darove”, rekao je Nocco.

Članovi OlivaMi-a predani su primjeni najnovijih tehnologija u području i poslovnom razvoju.

"Tehnološke inovacije ključne su za pošumljavanje i poboljšanje zemljišta, čineći procese učinkovitijima, održivijima i lakšima za praćenje,” rekao je Nocco.

Udruga koristi napredne alate za preciznu poljoprivredu za praćenje zdravlja stabala, optimizirati navodnjavanje i spriječiti moguće bolesti.

"Blockchain tehnologija također igra važnu ulogu”, rekao je Nocco. â € <"Pokrenuli smo spin-off projekt, Carborea, što nam omogućuje stvaranje i certificiranje ugljičnih kredita iz novih zasada maslina.”

Prema udruzi, tehnologija je ključna u oblikovanju svjetlije budućnosti za regiju. â € <"Također čini proces zanimljivijim, pomažući nam da uključimo mlađe generacije,” zaključio je Nocco.