Španjolska industrija maslinovog pomaza dobiva glas

Kao najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja, Španjolska je pozdravila novu organizaciju u sektoru maslinovog ulja. Profesionalna organizacija ulja maslinovog pomaza (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), službeno priznato od španjolskog Ministarstva poljoprivrede, prehrane i okoliša prošlog tjedna, sada se pridružuje ostalim industrijskim skupinama, uključujući Strukovnu organizaciju stolnih maslina i Strukovnu organizaciju španjolske masline Ulje.

S obzirom na to da je ta zemlja, naravno, i svjetski lider u ulje maslinove komine ciljevi nove grupe usmjereni su na istraživanje i promociju nafte. Čineći to, nadaju se da će potaknuti upotrebu ulja u sektorima hrane i prehrambenih usluga, koji često koriste ulja manje kvalitete.

"Nećemo raditi ni protiv koga ", objavila je organizacija u priopćenju, â € <"već radite u korist ulja maslinove komine i tražite relevantna nišna tržišta. " U mnogim slučajevima to uključuje mogućnosti da se zamijeni uporaba drugih biljnih masti, koje, kaže organizacija, uglavnom potječu iz uvoza.

Njihovi napori na maksimiziranju upotrebe ulja maslinove komine mogli bi dopustiti i druge koristi, osim same konzumacije hrane, poput upotrebe u kozmetici i prehrambenim proizvodima životinjskog podrijetla, kao i prednosti kada je u pitanju okoliš. Maslinova komina može biti vrijedan izvor energije biomase.

Grupu čini pet organizacija koje dolaze iz različitih područja lanca opskrbe uljem maslinove komine. S proizvodne strane, članovi su Nacionalno udruženje tvrtki za ulje maslinovog pomaza (ANEO), zadruge Agrifood i Španjolska federacija industrijalaca i proizvođača maslinovog ulja (INFAOLIVA).

Industrijsku i proizvodnu stranu čine španjolsko Nacionalno udruženje industrijskih pakirača i rafinerija jestivog ulja (ANIERAC), španjolsko Udruženje izvoza maslinovog ulja i izvoz (ASOLIVA), kao i gore spomenuti ANEO.

Iako je sada službeno priznata, grupa još uvijek mora pričekati svibanj ili lipanj prije nego što će dobiti ekonomsku potporu kako bi radila na postizanju svojih ciljeva.