Španjolska maslinova ulja započinju promotivnu kampanju u New Yorku

Korištenje električnih romobila ističe Španjolsko maslinovo ulje međuprofesionalno trgovačko udruženje, uz financijsku potporu Europske unije ovog mjeseca pokrenulo je trogodišnju, višekanalnu kampanju za promicanje maslinovog ulja kao sastavnog dijela Mediteranska prehrana (MedDijeta).

Pod sloganom â € <"Napravimo ukusniji svijet ”, kampanja će se uglavnom fokusirati na gastronomske i zdravstvene prednosti â € <"tekuće zlato. " Izvršit će se u većim gradovima kontinentalne SAD-a - naime u Miamiju, San Franciscu, Chicagu, Los Angelesu i New Yorku - uz proširenje na Aziju i druge europske zemlje.

"Ovo je jedna od najznačajnijih promotivnih inicijativa poduzetih u sektoru maslinovog ulja u cijelom svijetu ”, rekao je Pedro Barato, predsjednik španjolskog Interprofesionalnog maslinovog ulja, na promotivnom događaju u Institutu Cervantes u New Yorku. â € <"Tijekom sljedeće tri godine širit ćemo vijest o kulinarskim, nutritivnim i zdravim vrijednostima prehrambenog proizvoda koji je podrijetlom iz Sredozemlja i koji već neko vrijeme osvaja svijet. "

Kampanja će se proširiti na kopno, more i zrak â € <"Salon s maslinovim uljem. " Uz ekspresne degustacije, obrazovne informacije, aktivnosti prilagođene djeci i WiFi žarišne točke, putnici koji prolaze kroz zračne luke, željezničke stanice i morske luke imat će jedinstveni pristup jednom od najponosnijih španjolskih izvoza.

Sadržaj će se usredotočiti na glavne sorte španjolskog maslinovog ulja (Picual, Hojiblanca, Arbequina i Cornicabra), kao i na standarde kvalitete koje EU diktira u pogledu njegove sigurnosti, sanitarnih mjera, označavanja i prehrambenih smjernica.

"Kad je došlo vrijeme da razmotrimo filozofiju ove kampanje, napravili smo dubinsku analizu koga bi to trebalo dosegnuti i kako doći do te osobe ”, objasnio je Barato, â € <"i došli smo do zaključka da ljudi koji putuju imaju posebnu svijest o iskušavanju novih iskustava - također u svojoj kuhinji. Zbog toga smo svoju strategiju usredotočili na centre u ovoj zemlji s velikom koncentracijom putnika. "

Sjedinjene Države postale su drugi najveći kupac Španjolske u 2017. godini, predstavljajući više od 11% izvoza zemlje. A na globalnoj razini SAD zauzimaju treće mjesto po potrošnji s nešto više od 300,000 - tona godišnje. Međutim, kako je objasnio Barato, potrošnja je vrlo koncentrirana na istočnoj i zapadnoj obali s velikim, neiskorištenim teritorijem koje još treba osvojiti.

"Potrošnja po stanovniku u ovoj zemlji ne doseže ni kilogram po osobi godišnje, u usporedbi s 1 koliko se konzumira u Španjolskoj ", rekao je." Ovo je za nas ogroman izazov. "

Trenutno Španjolska proizvodi polovicu maslinovog ulja na svijetu, s više od šest milijuna hektara maslinika i 340 milijuna stabala maslina. Zemlja se također može pohvaliti s više od 200 vrsta maslina, svaka s prepoznatljivim profilom arome i okusa prilagođenih različitim prehrambenim proizvodima. Nada se da će, kako kampanja povećava učestalost upotrebe maslinovog ulja, Španjolska postati sinonim za proizvod.

No, kako bi ostvarili značajan utjecaj u Sjevernoj Americi, članovi španjolskog Interprofesionalnog maslinovog ulja znali su da se mora dvostruko fokusirati na okus i prehranu, navodeći želju Sjevernih Amerikanaca da jedu zdravije bez žrtvovanja gastronomskih užitaka. Kako bi to učinili, pozvali su kuhara, autora kuharica i wellness stručnjaka Seamusa Mullena da se pridruži kampanji.

Mullen, koji je formativne godine proveo živeći i kuhajući u Španjolskoj, obratio se MedDietu kad se suočio s onim što su mu liječnici opetovano govorili da je â € <"neizlječiva ”autoimuna bolest. S obnovljenim naglaskom na zdrave masnoće, povrće i cjelovite žitarice, Mullen je uspio polako preokrenuti sve biološke markere bolesti i hvalio maslinovo ulje kao â € <"ljepilo koje prolazi kroz svu hranu koju kuham. "

"Postoji razlog zbog kojeg je podnaslov [moje knjige] â € <'Prava hrana liječi 'je â € <'jedite kako biste se osjećali mlađima i jačima svaki dan, 'jer mi promjena načina kuhanja spašava život', rekao je Mullen. â € <"Nadamo se da ćete pomoći da proširite vijest o tome kako možete uživati ​​u sretnijem i zdravijem životu tako što ćete uključiti maslinovo ulje u svoje planove obroka. "