U Grčkoj nova generacija ambicioznih poljoprivrednika

Dosta im je. Gurnuti financijskom krizom i recesijom, mnogi stanovnici velikih gradova u Grčkoj razmišljaju da se trajno presele u ruralna područja zemlje. Prema galopu koji je Kapa Research održala u ime projekta Dimitra, 51.5 posto tih ljudi namjerava ući u sektor maslinovog ulja i postati proizvođači i izvoznici standardiziranog ulja.

Objašnjenje je vrlo jednostavno: mnogi su urbani naslijedili i posjeduju male maslinike koji su cvjetali praktički bez pažnje i pružaju godišnju maslinovo ulje za obitelj. Prije krize mnogi su mislili da briga o maloj obiteljskoj zemlji ne vrijedi, ali danas su se stvari promijenile. Potrošnja je dramatično smanjena zbog oštrih mjera štednje, a obiteljski su proračuni naglo smanjeni. Svaki dodatni prihod više je nego dobrodošao.

Uzgoj maslina nije vrlo zahtjevan postupak - napor je potreban samo u razdobljima berbe - i poljoprivrednicima omogućuje još jedno zanimanje. Mjesečni rad može dati godinu za ulje i možda omogućiti prodaju neke dodatne količine.

Mnogi budući poljoprivrednici također će se okrenuti organskom uzgoju. Zapravo, oni vjerojatno već primjenjuju organske metode, a da to ne znaju. Korištenje zamki za muhe - ne kemikalija - dominantna je praksa, a organsko gnojivo već se koristi zbog svoje niske cijene. A budući da mnogi od ovih novih poljoprivrednika imaju poslovne, ekonomske ili inženjerske diplome, mogu donijeti nove ideje o uzgoju maslina i vađenju i izvozu maslinovog ulja.

Današnja turbulentna vremena mogu dovesti do pojava bez presedana, ali uobičajena mudrost kaže da kad stvari krenu po zlu, tražite pozitivnu stranu. The oživljavanje seoskog može dati dodatni zamah industriji maslinovog ulja, a posebno naftnom sektoru koji pati od stradavanja.

• "Kathimerini ”novinski portal