Grupa uvoznika najavljuje nova pravila o označavanju

Korištenje električnih romobila ističe Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja (NAOOA) najavio je novi skup pravila usmjerenih na povećanje transparentnosti i povjerenja kupaca.

"Potrošači maslinovog ulja sve više traže pomoć u prepoznavanju kvalitete ”, izvršni direktor NAOOA Josip R. Profaci rekao Olive Oil Times. â € <"Ali shvaćamo da osiguravanje kvalitete znači i osiguravanje točnosti i jasnoće podataka koje potrošači dobivaju na etiketama, imaju li informacije veze s podrijetlom ulja, uvjetima pod kojima je uzgajano, što je u boci i očekivani rok trajanja pod odgovarajućim uvjetima skladištenja. "

Novi standardi zahtijevaju da svi članovi udruge primjenjuju dvogodišnje datume najboljeg roka; osigurati da svi detalji o zemlji podrijetla budu vidljiviji i sažetiji na naljepnicama; jasno označite sve proizvode koji imaju manje od 100 posto maslinovog ulja; i pružiti preporuke za pohranu i upotrebu.

Članovi programa NAOAA iz programa Quality Seal također će morati pokazati strožu dokumentaciju prije nego što svoja ulja označe organskim. Ako je maslinovo ulje označeno kao organsko prije nego što ga NAOOA može testirati, proizvođač mora â € <"dostaviti kopije dokumenata organske certifikacije od agenta za ovjeru ovlaštenog u skladu s Nacionalnim organskim programom (NOP) ili drugog tijela za ovjeru koje je priznao NOP. "

Članovi udruge moraju se pridržavati novih standarda grupe do 1. siječnja 2019.

Promjene bi se mogle smatrati skromnim potezom grupe koja predstavlja najveće svjetske tvrtke za maslinovo ulje u SAD-u, od kojih su mnoge braneći se od pravnih izazova rezultat dugogodišnje prakse sjenčanih oznaka.

"Nije baš mijenjač igre ”, priznao je Profaci. â € <"Ali smatrali smo da su ovo važni koraci u povećanju povjerenja potrošača. S obzirom na to da proizvodi naših članova predstavljaju oko 85 posto markiranog maslinovog ulja koje se prodaje u SAD-u, ove promjene mogu stvoriti stvarnu razliku za potrošače. "

"Iako postoje značajni dokazi koji podupiru povjerenje potrošača u maslinovo ulje, uključujući istraživanje američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) koje je testiralo 88 proizvoda označenih ekstra djevičanskim i nije pronašlo potvrđenu preljubu ni u jednom uzorku, još uvijek ima puno pogrešnih informacija i čak i otvorene lažne vijesti koje o tome kruže ”, rekao je Profaci u izjavi za tisak.

Profaci se pozivao na a Studija FDA iz 2015. godine to je zaključilo â € <"tri od 88 uzoraka koji su označeni kao EVOO nisu zadovoljili kriterije čistoće, što ukazuje na moguću zamjenu robnim uljem i / ili maslinovim uljem ekstrahiranim otapalom ”, iako je FDA također držala otvorenom mogućnost da su geografske varijacije mogle dovesti do rezultata.

"FDA je jasno izjavila da je moguće da su to lažno pozitivni rezultati zbog zemljopisnih razlika u kemijskom sastavu ulja, od kojih su dva bila iz Južne Amerike, a jedno iz Grčke ”, rekao je Profaci. â € <"Tri uzorka predstavljala su samo 3.4 posto od 88 testiranih uzoraka, što je navelo FDA da zaključi da je rizik od EVOO falsifikovanja â € <'nisko. ' Potrošači to zaslužuju znati. " on je dodao.

Novo dvogodišnje naljepnice najboljeg proizvođača službeno će kodificirati preporuku da je maslinovo ulje najbolje prije dvije do tri godine nakon datuma berbe i kada se skladišti pod ispravnim uvjetima.

Selina Wang, direktorica istraživanja Centar za masline UC Davis, proveo je književni pregled i identificirao pet metoda za određivanje datuma najboljeg datuma. Dvogodišnja preporuka procjena je dobivena njezinim istraživanjem.

"Dvogodišnja preporuka gruba je procjena koja se široko koristi u industriji, neka ulja će trajati dulje, a neka ne toliko dugo, rekao je Dan Flynn, izvršni direktor Centra za masline Olive Oil Times. â € <"Općenito će ulje imati bolji okus i imati će više zdravih spojeva što je svježije. "

Članovi NAOOA također se potiču da koriste kraće datume najboljeg datuma za ekstra djevičanska maslinova ulja od određenih sorte maslina koji ne održavaju svježinu tako dugo. Novi standardi također zahtijevaju od članova da daju izričite upute o najboljim praksama skladištenja.

"Čuvati na hladnom i tamnom mjestu, dalje od topline i svjetlosti. Poklopac kad se ne koristi ”, primjer je koji navodi organizacija.

Izmjene NAOOA na etiketama u odnosu na zemlju porijekla zahtijevaju od članova da navedu detalje mjesta na kojem su masline uzgajane za uzgoj ulja i moraju se smjestiti â € <"neposredno uz " â € <"uvezena iz ”ili â € <"pakirano ili flaširano u ”izjavama.

Potez dolazi nakon što je Deoleo iz SAD-a, koji je član grupe uvoznika, nagodio kolektivnu tužbu na američkom okružnom sudu u San Franciscu za 7 milijuna dolara. Tužitelji su optužili Deolea da je zavarao potrošače tako što je neke od njihovih maslinovih ulja označio kao â € <"uvezena iz Italije ”i otkrivajući mnogo manjim fontom na zasebnom dijelu boce da su u proizvodnji korištene masline iz najmanje sedam drugih zemalja.

Kao dio nagodbe, Deoleo nije priznao nikakvu krivnju po tom pitanju, ali su uklonili â € <"uvezeno iz Italije ”izjava njihovih proizvoda. Sudac će ovaj mjesec odlučiti hoće li prihvatiti nagodbu ili ne.

Profaci je rekao da su mnogi članovi NAOOA već usvojili nova pravila i da je većina trenutno u skladu sa zahtjevima.

"Iako udruga vjeruje da će svaki član slijediti pravila koja su odlučili usvojiti, mi ćemo nastaviti provjeravati ”, rekao je.

"Tijekom godina testirali smo tisuće proizvoda. Kako bismo osigurali provođenje primjenjivih pravila i zakona, poduzet ćemo korake koje smatramo prikladnima u datim okolnostima, kao što su izravna komunikacija s bilo kojim tvrtkama za koje se utvrdi da krše pravila, obavještavanje vlasti, pa čak i poduzimanje pravnih radnji ako je potrebno. "

U svojoj prvoj pravnoj tužbi protiv tvrtke za maslinovo ulje, trgovačka grupa tužio tvorce Capatritija marka ulja 2013. godine. Građanska parnica tvrdila je da je tvornica gurmana lažno prodavala ulje koje je kemijski izvađeno iz ostataka maslinovih kožica i koštica kao â € <"100% čisto maslinovo ulje. " Tvornica gurmana kasnije se pridružila malo poznatom USDA Program praćenja kvalitete, prema izjavi za medije iz 2016. godine.

• Časopis Američkog društva naftnih kemičara


• Olive Oil Times