posao
Prema procjene prema Institutu za usluge za poljoprivredno i prehrambeno tržište (Ismea), očekuje se da će talijanska proizvodnja maslinovog ulja za usjevnu godinu 2022./23. pasti na 208,000 tona. Ismea je svoje izvješće temeljila na podacima koje su početkom studenog prikupile udruge proizvođača Italia Olivicola i Unaprol.
Procjene su pokazale smanjenje proizvodnje od 37 posto u odnosu na prethodnu godinu, što odgovara više od 120,000 tona izgubljenog maslinovog ulja zbog jaka suša u kombinaciji s an â € <'izvan godine' (godina niske proizvodnje u ciklusu izmjenične rodnosti stabla masline).
"To se događa u situaciji općeg rasta cijena faktori proizvodnje to izazvalo velika previranja u cijelom svijetu proizvodnje,” izjavila je za Ismea tržišna analitičarka, Tiziana Sarnari Olive Oil Times. â € <"Stoga rastu i proizvodne cijene, potaknute ne samo povećanjem troškova i niskim nacionalnim prinosima, već i međunarodnom situacijom koja bilježi pad proizvodnje španjolskog maslinovog ulja.”
Vidi također:Poslovne vijesti o maslinovom uljuPrema Ismei, proizvodnja u Španjolskoj mogla bi zabilježiti pad od 30 do 50 posto, što će utjecati na dostupnost maslinovog ulja u cijelom svijetu. Među vodećim zemljama proizvođačima, jedino Grčka može premašiti prošlogodišnju razinu proizvodnje, dosežući preko 300,000 tona, dok Tunis, u svojoj â € <'izvan godine', mogao bi se suočiti s padom od 25 posto.
"Berba je pred završetkom u nekim dijelovima zemlje, tada još nije moguće dati konačne brojke, budući da će prinosi maslinovog ulja također utjecati", precizirao je Sarnari. â € <"Općenito, operacije su provedene u kraćem vremenskom roku nego inače, kako bi se spriječile daljnje štete uzrokovane biljnim bolestima koje su se počele stalno pojavljivati tijekom posljednjih godina u kontekstu klimatske promjene i povezana rastuća vlažnost. S druge strane, dugotrajna suša spriječila je pojavu štetnika poput maslinova voćna muha, što je mnogim područjima u zemlji omogućilo da postignu više kvalitetu razine.”
Prošle godine, tijekom prve fenološke faze, talijanske su masline bile pogođene nedostatkom kiše i povratkom hladnoće u proljeće, što je utjecalo na cvatnju i zametanje plodova, a uzrokovalo je i opadanje plodova. Tada je vegetativni razvoj maslinika bio na teškoj kušnji dugotrajnom sušom i visokim ljetnim temperaturama, što je dovelo do ekstenzivne primjene interventnog navodnjavanja. Konačno, kiše krajem kolovoza donijele su olakšanje biljkama, ali su berbe ubrzane kako bi se spriječili napadi patogena.
"Kada je u pitanju žetva posljednjih godina, predviđanja proizvodnje imaju pravilo uz mnoge iznimke zbog vrlo različitih situacija koje se javljaju čak i u susjednim područjima,” naglasio je Sarnari. â € <"U ovom slučaju, ako želimo napraviti ekstremnu sintezu, područje s najdosljednijim padom proizvodnje može se identificirati na jugu, također s obzirom na njegovu težinu u nacionalnoj proizvodnji.”
Za Pugliju, koja sama predstavlja polovicu talijanske nacionalne proizvodnje, Ismea je procijenila da je proizvodnja više nego prepolovljena, s padom od 52 posto. Značajan gubitak također će biti vidljiv na Siciliji i Kalabriji, čija se proizvodnja očekuje pad od 25 odnosno 42 posto. S druge strane, proizvodnja bi se trebala povećati u središnjoj Italiji s rastućim brojkama u Laciju (17 posto), Toskani i Umbriji (27 posto). Nakon prošlogodišnjeg dramatičnog pada, sjeverne regije pokazuju znakove oporavka – u Liguriji se procjenjuje rast od 27 posto – ali ne toliko koliko se očekivalo prije velike ljetne suše.
Više članaka o: Italy, maslinarstvo, berba maslina
Studenoga 6, 2023
Polifenol u EVOO-u može zaštititi bubrege od oštećenja uzrokovanih dijabetesom, otkriva studija
Istraživači su istraživali upotrebu dihidroksifenilglikola, polifenola prisutnog u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, za liječenje bolesti bubrega uzrokovanih dijabetesom tipa 1.
Srpanj 26, 2023
Studija otkriva da je mediteranska prehrana povezana s uspješnim starenjem
Istraživači su otkrili da su Grci koji su slijedili mediteransku prehranu bili zdraviji i aktivniji kako su starili od onih koji su se manje pridržavali te dijete.
Travnja 27, 2023
Predstavljena najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu
Najbolje ocijenjena ekstra djevičanska maslinova ulja na sjevernoj hemisferi za 2023. otkrivena su u Službenom vodiču najboljih svjetskih maslinovih ulja.
Svibanj. 16., 2023
Upoznajte indijansko pleme koje stoji iza nagrađivanog maslinovog ulja
Više od dva desetljeća, Jim Etters pomogao je dovesti Yocha Dehe Wintun Nation brend Séka Hills do četiri NYIOOC pobjeđuje dok se usredotočuje na održivost.
Lipnja 26, 2023
Canneto Sabino: Živo nasljeđe Sabinine tradicije maslinovog ulja
S korijenima koji sežu stoljećima, milenijski Canneto Sabino simbolizira povijest i tradiciju proizvodnje maslinovog ulja u jugoistočnom Laziu.
Svibanj. 23., 2023
Kultura i kvaliteta u Di Molfetta Pantaleo
Proizvođači koji stoje iza Di Molfetta Pantaleo vjeruju da je širenje kulture maslinovog ulja najbolji način za stvaranje novih kupaca i vrijednosti.
Travnja 6, 2023
OPG Uroda osvojio je zlatnu nagradu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition uz pomoć lokalnih studenata.
Mar. 7, 2024
Drevni maslinici na Capriju su rezervoari bioraznolikosti
Istraživači su pratili podrijetlo otočkih maslina do Krete i kopnene Italije i otkrili 21 novu sortu.