Proizvodnja maslinovog ulja na Novom Zelandu rekordno je visoka, a potencijal će se udvostručiti u narednim godinama.
Sezona berbe maslina u punom je jeku na Novom Zelandu, gdje proizvođače očekuje rekordna godina.
Moraju biti dobri financijski rezultati da bi se više ljudi uključilo. Strast nije dovoljna.- Gayle Sheridan, Olives NZ
Gayle Sheridan, izvršna direktorica Olives NZ, pripisala je porast boljem vremenu. Također je pohvalio zajedničkim naporima koje vodi udruga, a djelomično ih financira vlada, jer pomažu u poticanju rasta.
"Izgleda da će 2018. biti rekordna godina s nekim rekordnim tonama prijavljenim u cijeloj zemlji, a posebno iz gajeva slijedeći metodologije Focus Grove Project “, rekao je Sheridan.
David Walshaw jedan je od uzgajivača maslina koji sudjeluje u projektu Focus Grove i autor je maslinovog ulja Novozelandski put. Posljednjih je 2,300 godina vodio malu obiteljsku operaciju s oko 15 stabala.
Walshaw je pohvalio projekt Focus Grove i rekao da je provedba mnogih njihovih praksi, uključujući rotacijsku rezidbu, omogućavanje da drveće raste više, strojna berba i prskanje zaštitnog sredstva na drveću, dovela do povećanja njegovih prinosa maslina.
„[Ova] kombinacija zasigurno je osigurala da žarišta i neki drugi uspijevaju povećati svoju proizvodnju. Moji su se prosjeci znatno povećali ”, rekao je. â € <"Ove godine sam završio s oko 38 kilograma [maslina] po stablu, što je bilo puno više nego što sam dobivao prije. Mislim da taj rezultat govori sam za sebe. "
Walshaw je ove godine sa svojih stabala ubrao 50 tona maslina, što je bila najveća količina u njegovoj 15-godišnjoj maslinarskoj karijeri i značajan napredak u odnosu na prošlogodišnjih 27 tona.
"To je uglavnom povezano s načinom orezivanja i načinom na koji prskamo zaštitni sprej po drveću. Sada to radimo jednoliko u mnogim šumarcima ”, rekao je. â € <"Gajevi visokih performansi, za koje bi se smatralo da su moji, ne bi bili ni blizu iste proizvodnje da ne prskamo radi zaštite od bolesti. "
Novi Zeland prošle je godine proizveo oko 184 tone maslinovog ulja, od kojih je gotovo sve ocijenjeno ekstra djevičanskim. Sheridan očekuje da će ta brojka biti znatno veća ove godine, ali još nema nikakve službene procjene proizvodnje.
"Ovo je sjajan rezultat koji slijedi nakon 2017. godine kada 40 posto maslinika u cijeloj zemlji nije urodilo plodom zbog vremenskih prilika ”, rekao je.
Walshaw se složio da je neuobičajeno vrijeme utjecalo na prinos maslina, ali rekao je da je prošla godina također bila vangodišnja za mnoge uzgajivače na Novom Zelandu, a to je utjecalo i na prinose. Kao rezultat, očekuje da će se još jedna godina dolaska smanjiti 2019. godine, ali misli da to neće biti baš toliko loše kao što je bilo 2017. godine.
"Postepeno povećavamo proizvodnju i proizvodnja različitih stabala postaje sve ujednačenija ”, rekao je. "[Ali] pretpostavljam da ćemo sljedeće godine imati pad godine."
Iako proizvodnja i dalje varira između godina uključivanja i isključivanja, potrošnja maslinovog ulja ostaje stabilna. Prema istraživanju koje je Olives NZ objavio u svibnju, prosječni Novozelanđanin troši oko jedne litre maslinovog ulja godišnje.
"[Potrošnja će] vjerojatno ostati prilično statična, ali ekstra djevičansko maslinovo ulje je daleko glavno ulje koje se koristi", rekao je Sheridan. â € <"Najnovije istraživanje Olives NZ pokazalo je da 75 posto potrošača koristi maslinovo ulje, iako možda ne isključivo. "
Jedan od glavnih izazova na Novom Zelandu i dalje je povećanje proizvodnje kako bi se smanjila ovisnost zemlje o uvozu. Jedna od prepreka u tome je započinjanje, što zahtijeva veliko ulaganje vremena i kapitala unaprijed sa skromnim prinosima.
"Povratak nije velik i treba biti dobro organiziran u uzgoju i marketingu da bi se ostvario razuman prihod ”, rekao je Walshaw. â € <"A taj se prihod ne događa prvih 10 ili 12 godina, pretpostavljam. "
Novi Zeland trenutno proizvodi manje od 10 posto ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje se tamo konzumira.
"Međutim, [imamo] potencijal da to barem udvostručimo poboljšanjem produktivnosti “, rekao je Sheridan. Povećanje proizvodnje moglo bi potaknuti i novo izvozno tržište zemlje, koje čini oko 10 posto proizvodnje, a gotovo sve je namijenjeno Japanu.
"Iako je izvoz za neke velike uzgajivače nišno područje, najbolja prilika je povećati lokalnu potrošnju novozelandskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja “, dodao je Sheridan.
Mnogi su sadašnji novozelandski proizvođači vođeni strašću prema maslinovom ulju, ali Walshaw je rekao da to nije dovoljno da bi se nadoknadili loši financijski rezultati. Unatoč tome, optimističan je u pogledu budućnosti jer strani suci i dalje hvale kvalitetu novozelandskih maslinovih ulja.
"Mislim da će sektor nastaviti rasti, ali na kraju da bi se dobio dovoljno veliko gospodarstvo, moraju biti dobri financijski rezultati kako bi se više ljudi uključilo ”, rekao je. â € <"Strast nije dovoljna. "
Više članaka o: uvoz izvoz, Novi Zeland
Svibanj. 11., 2023
Kalinjot Monovarietal postavlja albansko maslinovo ulje na svjetsku pozornicu
Andrew Strong nada se zlatnoj nagradi na NYIOOC jer će organska endemska monosorta privući pozornost svijeta.
Studenoga 6, 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Europi dosegnuti 1.5 milijuna tona u 2023./24.
Očekuje se oporavak prinosa nakon prošlogodišnjih povijesno najnižih vrijednosti. Međutim, rastuće cijene ugrozit će izvoz i potrošnju.
Srpanj 31, 2023
Rani mraz, obilne padaline i antraknoza rezultirali su nižim urodom novozelandskih proizvođača ove godine.
20. rujna 2023
Nagrađivani uvoznik pripovijeda o razvoju američke kulture maslinovog ulja
Suosnivač MillPress Importsa Tim Balshi kaže da je kvaliteta ključna na konkurentnom američkom tržištu uvoza maslinovog ulja.
Kolovoz 18, 2023
Pozivajući se na rastuće cijene i niske marže, Turska zabranjuje masovni izvoz maslinovog ulja
Ministarstvo trgovine želi promicati izvoz pakiranog maslinovog ulja iz zemlje, istovremeno ograničavajući daljnji rast cijena za domaće potrošače.
Lipnja 5, 2023
Poljoprivrednici i potrošači reagiraju na rastuće cijene maslinovog ulja
Dok suša diže proizvodne cijene diljem Sredozemlja, poljoprivrednici i potrošači se prilagođavaju.
Srpanj 26, 2023
Europa potvrđuje nagli pad proizvodnje maslinovog ulja
U najnovijem izvješću Unije o kratkoročnim poljoprivrednim izgledima, stručnjaci EU-a rekli su da će loša žetva i niske zalihe zadržati pritisak na cijene.
Travnja 9, 2024
Tuniski ministar poljoprivrede poziva sektor da iskoristi veliku žetvu
Proizvodnja maslinovog ulja oporavila se u plodnoj 2023./24. Abdelmonem Belati vjeruje da sektor mora surađivati kako bi brzo izvozio ekstra djevičansko maslinovo ulje.